老闆,來碗現做的拉麵!!

閱讀時間約 2 分鐘
原文在此↓
東京的一家拉麵店,和台灣相仿,
客人進門後,依照口味購票,
在等候拉麵的同時,
可以看到在開放式廚房,
從製麵到最後出餐,
老闆都在客人面前展現,
有兩種叉燒可供選擇…
→ 我說老闆啊,
您應該有備餐的半成品吧,
不然,
應該會等到很餓(歹勢,我是餓鬼)😂
→ 職人精神👍

背景說明:
■ from scratch: 從零開始
→ scratch: v. 抓,刮
Ex. A married couple in
Tainan recently won a
NT$1 million (US$35,714)
prize on a scratch lottery
card…(CNA News 2021/02/15)
台南的一對夫妻刮中
1百萬的刮刮樂…
■ in front of: 在…前面
■ wheat: n. 小麥
■ flour: n. 麵粉 → 音同flower
→ 低筋麵粉:
cake/pastry flour 做蓬鬆口感
→ 中筋麵粉:
all-purpose flour 中等口感
→ 高筋麵粉:
bread flour 較扎實口感
■ performance: n. 表現/演,
績效,性能,演出
→ perform: v. 執行,
Ex.. …the performance of
Taiwan's stock market was
still strong compared with
other markets…
(CNA News 2021/03/04)
…台股的表現和其他市場相比,
依舊強勁…
■ dough: n. 麵團
■ squeeze: v. 擠壓,捏
Ex. When making the cauliflower,
be sure you squeeze out the water.
用白花椰菜做這道料理時,記得擠乾水分
(Source: https://www.simplyrecipes.com/recipes/cauliflower_gnocchi_trader_joes_copycat/)
■ curly: adj. 捲曲的
為什麼會看到廣告
77會員
118內容數
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
傑克大叔的沙龍 的其他內容
原文在此↓ 日本的一家類似轉/扭蛋的玩具商, 已經推到沒有什麼好推(誤), 之前已推出動物系列, 如柴犬(shiba inu)、 倉鼠或貓咪系列, 日前推出一系列的轉蛋玩具, 包括上面是蔥鮪魚、玉子燒、 野菜、烤鯖魚和角煮(燉豬肉) 的戒指,廠商說, 除了好看好玩外, 還可以拿來求婚喔… → 就
原文在此↓ 華納兄弟推出的真人動畫喜劇電影 《湯姆貓與傑利鼠》, 在疫情壟罩下,上映首日 票房告捷,雖然不若疫情前 一般電影的票房首日成績, 但已經給電影公司很大的鼓勵。 以上映首日來說,在疫情開始後 ,第一名是神力女超人1984, 其它前幾名還有:湯姆貓與傑利鼠 、天能、古魯家族:新石代。 而
韓國電影院因應疫情想出奇招, 既然現在看電影的人少, 乾脆出租(hire out)螢幕(screen) 讓大家來打電動… 歡迎大家來玩… E 大叔的粉絲團已經成立了, 請大家來玩玩, 按讚+追蹤+分享喔, 讓我以輕鬆、詼諧的方式 陪大家在英文的路上跑一段… https://www.faceboo
原文在此↓ 日本的岡山市有家小店鋪還保留著 最傳統、最純正的鯛魚燒工法, 模具、製程等,自1960年後 就未曾改變,客人都說讚… → 超想吃的啦 → 第一次看到鯛魚燒,直接用 直火燒烤耶 背景說明(原文新聞裡) ■ shack: n. (小)棚屋 ■ taiyaki: 鯛魚燒 ■ hands-
這次試著用不同的方式切入英文: 故事開始↓↓↓ 2009年,桃園,業務部門會議室, 進公司未滿半年,工作剛上手, 人際網絡(connection)不熟。 我和資深阿姐Sandy代表財務部出席 ,Sandy縱橫財務部15年, 職位不高,但專業俐落…  業務人員在討論新的業務,順便問 我們財務部針對客人
原文在此: 韓國喜劇電影「Mission: Possible」 重回票房冠軍,由金英光,李先彬 領銜主演的動作喜劇片票房, 前幾周稍有滑落, 但日前已重回票房冠軍, 而前幾名包括: 蜘蛛人主演的噪反(Chaos Walking)、 真人動畫喜劇電影湯姆貓與傑利鼠(Tom and Jerry),
原文在此↓ 日本的一家類似轉/扭蛋的玩具商, 已經推到沒有什麼好推(誤), 之前已推出動物系列, 如柴犬(shiba inu)、 倉鼠或貓咪系列, 日前推出一系列的轉蛋玩具, 包括上面是蔥鮪魚、玉子燒、 野菜、烤鯖魚和角煮(燉豬肉) 的戒指,廠商說, 除了好看好玩外, 還可以拿來求婚喔… → 就
原文在此↓ 華納兄弟推出的真人動畫喜劇電影 《湯姆貓與傑利鼠》, 在疫情壟罩下,上映首日 票房告捷,雖然不若疫情前 一般電影的票房首日成績, 但已經給電影公司很大的鼓勵。 以上映首日來說,在疫情開始後 ,第一名是神力女超人1984, 其它前幾名還有:湯姆貓與傑利鼠 、天能、古魯家族:新石代。 而
韓國電影院因應疫情想出奇招, 既然現在看電影的人少, 乾脆出租(hire out)螢幕(screen) 讓大家來打電動… 歡迎大家來玩… E 大叔的粉絲團已經成立了, 請大家來玩玩, 按讚+追蹤+分享喔, 讓我以輕鬆、詼諧的方式 陪大家在英文的路上跑一段… https://www.faceboo
原文在此↓ 日本的岡山市有家小店鋪還保留著 最傳統、最純正的鯛魚燒工法, 模具、製程等,自1960年後 就未曾改變,客人都說讚… → 超想吃的啦 → 第一次看到鯛魚燒,直接用 直火燒烤耶 背景說明(原文新聞裡) ■ shack: n. (小)棚屋 ■ taiyaki: 鯛魚燒 ■ hands-
這次試著用不同的方式切入英文: 故事開始↓↓↓ 2009年,桃園,業務部門會議室, 進公司未滿半年,工作剛上手, 人際網絡(connection)不熟。 我和資深阿姐Sandy代表財務部出席 ,Sandy縱橫財務部15年, 職位不高,但專業俐落…  業務人員在討論新的業務,順便問 我們財務部針對客人
原文在此: 韓國喜劇電影「Mission: Possible」 重回票房冠軍,由金英光,李先彬 領銜主演的動作喜劇片票房, 前幾周稍有滑落, 但日前已重回票房冠軍, 而前幾名包括: 蜘蛛人主演的噪反(Chaos Walking)、 真人動畫喜劇電影湯姆貓與傑利鼠(Tom and Jerry),
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
泥鰍蜷曲著身子,哄著牠的小寶寶睡覺。 水草柳腰款擺,開心地唱著歌。 白蛇板起臉孔,教青蛇要怎麼應付「人」。 泥巴將綠油油的稻苗帶走。 石頭眼巴巴地望著旁邊的小樹,想牽它的手。 水怪將躲在石縫裏的龍蝦拉出來。 寶石對著鏡子,驕傲地說著它的風光史。 倒影在水面上,笑開了臉。 屍體永遠睡著了。 烏龜用尾巴
Thumbnail
如何使用長度限制為60秒的YouTube Shorts格式,製作出說故事類型的短影片?我採用老高與小茉的「消失的同學-潘博文事件」,製作這支示範影片供你參考,幫助你企劃出適合短秒數呈現的說故事內容。
Thumbnail
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  創立於1960年,至今已有一甲子歲月的「阿伯蛋包麵」,總店在萬華,陸續又在東湖與內湖開分店,這家「阿伯蛋包麵」東湖店,位於台
Thumbnail
自從COVID-19疫情以來,每個人待在家中的時間似乎都變長了,多出來了這些空閒時間,有些人用來放鬆心情,有些人珍惜和家人相處。對於一些人而言,現在正是個好時機來開啟自己的小生意。然而從0到1往往是最難的一步,現在就來告訴大家用五個步驟來創造屬於自己的一番事業!
Thumbnail
促使癌症發生的原因很多,最值得我們關注的,是「長期不快樂」這件事。而創造愉悅的心情,一向是芳香療法的專長,只要是帶來幸福感的氣味,都有機會助癌友們一臂之力,例如廣受歡迎的柑橘類,或長輩們很愛的檜木、檀香,都可列入配方。
Thumbnail
夜半時分餐廳打烊,飢腸轆轆想來點小食暖胃,掏出「日清杯麵」一人一杯在飯店各據一角吸食的場景,絕對是許多訪日旅人的共同回憶。 以泡麵出發的日清食品至今已發展為食品帝國,一年營收高達35.69億日圓(2018年)。
Thumbnail
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議 分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
Thumbnail
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本? 🤔為什麼像是死亡筆記本呢? 🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
Thumbnail
泥鰍蜷曲著身子,哄著牠的小寶寶睡覺。 水草柳腰款擺,開心地唱著歌。 白蛇板起臉孔,教青蛇要怎麼應付「人」。 泥巴將綠油油的稻苗帶走。 石頭眼巴巴地望著旁邊的小樹,想牽它的手。 水怪將躲在石縫裏的龍蝦拉出來。 寶石對著鏡子,驕傲地說著它的風光史。 倒影在水面上,笑開了臉。 屍體永遠睡著了。 烏龜用尾巴
Thumbnail
如何使用長度限制為60秒的YouTube Shorts格式,製作出說故事類型的短影片?我採用老高與小茉的「消失的同學-潘博文事件」,製作這支示範影片供你參考,幫助你企劃出適合短秒數呈現的說故事內容。
Thumbnail
(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠影」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)  創立於1960年,至今已有一甲子歲月的「阿伯蛋包麵」,總店在萬華,陸續又在東湖與內湖開分店,這家「阿伯蛋包麵」東湖店,位於台
Thumbnail
自從COVID-19疫情以來,每個人待在家中的時間似乎都變長了,多出來了這些空閒時間,有些人用來放鬆心情,有些人珍惜和家人相處。對於一些人而言,現在正是個好時機來開啟自己的小生意。然而從0到1往往是最難的一步,現在就來告訴大家用五個步驟來創造屬於自己的一番事業!
Thumbnail
促使癌症發生的原因很多,最值得我們關注的,是「長期不快樂」這件事。而創造愉悅的心情,一向是芳香療法的專長,只要是帶來幸福感的氣味,都有機會助癌友們一臂之力,例如廣受歡迎的柑橘類,或長輩們很愛的檜木、檀香,都可列入配方。
Thumbnail
夜半時分餐廳打烊,飢腸轆轆想來點小食暖胃,掏出「日清杯麵」一人一杯在飯店各據一角吸食的場景,絕對是許多訪日旅人的共同回憶。 以泡麵出發的日清食品至今已發展為食品帝國,一年營收高達35.69億日圓(2018年)。