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別估狗了,B群「沒過量」也有副作用。什麼人不能吃B群?B群不能每天吃嗎?

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關鍵字:誰該吃B群、B群副作用、B群每日劑量。
相關文章:糖尿病不能吃太多水果,要另外補充維他命C嗎?不用忌吃水果的維他命C補充方法
6/21更新:感謝《療日子》分享此文章。
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你可曾想過什麼人該吃?什麼人不能吃B群嗎?B群當然是有副作用的,因為就連喝水也有。

我在中南部演講的時候,最多人問的保健食品就是B群。很多人為了「求好心切」、或者為了「聽起來很健康」,每天吃下一把又一把的保健食品,攝取賦形劑和多餘元素,對身體與肝臟腎臟造成負擔。
什麼人不能吃B群?今天就來聊聊,人手一罐、廣告有夠大的「B群」,台灣癌症基金會怎麼說?以及如何「佛系」照顧肝腎。
故事開始。
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60秒解釋「B群」

B群就像是催化劑,用來「加速催落去」身體裡很多化學反應的進行,例如:長頭髮長指甲、消耗能量、維持神經系統、提醒骨髓造血造抗體。這也是為什麼維他命B群過量,就有可能產生神經損傷、骨折的副作用。(來源)
但吃過B群的你也別擔心,一般而言,維他命B是能夠溶於水的,只要有健康的身體與腎功能,就能順利的將其從尿液排出。
恩?從腎排出?
意思就是 B群當然也要「依賴健康的肝腎功能」才能正確排出,請別懷疑,畢竟就連「橘子」也是從肝臟代謝的。(來源)所以我必須邀請各位,務必告知有慢性疾病的長輩,他們甚至已經附加了「打折後的肝腎功能」,完全不能維他命B群過量。甚至,過去已有人通報吃保健食品出現問題(來源)。
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該不該吃B群?

我是建議:除非壓力大時常熬夜唸書工作、除非超~挑食飲食不均衡,或剛好是正在生病吃藥的夥伴,才需要額外買B群來吃。還有吃素的人,後面會詳述。
怎麼會有那麼多人習慣吃B群呢?
「你累了嗎?」
「B群無法人體自行合成!」
廣告的影響力很大,廣告都用「缺乏」維他命B有多可怕來嚇人。但老實說只要飲食均衡,B群真的到處都是:從糙米燕麥堅果、深綠色蔬菜、到肉奶海鮮,你只要願意進食,全都富含B群。後面會詳述。
大家想想看,對於身體來說這麼重要的營養素,是不是生活中一定到處都要有?不然吃不到,人類早就滅亡了。只要是一般健康又有維持運動習慣的好朋友,並不需要特別花錢買心安。(不然沒有買B群來吃的人怎麼辦?)
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B群壞處

甚至吃B群也是有壞處的。B群能夠加速身體很多的反應進行,例如消化道比較敏感的人,每次吃B群就會增加腸胃蠕動、拉肚子噁心嘔吐。(來源)
又或者不小心喝到了富含B群的飲料,增加能量消耗,整個晚上就會失眠睡不著。
「你累了嗎?」
「我睡不著QQ」
還有我一直強調的「肝腎負擔」。
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肝腎負擔

都認識我這麼久了,想必已經猜到我打算說:能吃原形食物就盡量吃,別光想著靠人工食品補充。在我看來「包裝美美的產品,都是噱頭」。(來源)
不是只有我這樣講,《台灣癌症基金會》:「癮君子補充β-胡蘿蔔素(維他命A)有可能增加肺癌的風險;大量補充維生素D有可能提高腎結石的機會

近幾年保健食品越賣越多,廣告比賣房子、手機遊戲的廣告還要大。當以前的維他命、葡萄糖胺已經殺成一片紅海之後,這幾年就慢慢開始看到磷X油、XX酵素、茯苓X、PPLS的廣告了。(來源)
說難聽點,純天然的產品也要透過化學提煉,不然你能從樹上摘下一顆B群嗎XD?若要打算被身體吸收,它就絕對絕對要加添加物(賦形劑),不然就沒辦法被小腸吸收!(相關文章:五個你不知道的真面目,關於天然保健食品的「不天然問題」)
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想要佛系照顧肝腎,該怎麼做?:

  1. 吃得好:吃原形食物。天然食物裡還有很多成分是我們還沒發現的,吃天然物質才能得到這些好東西。
  2. 吃得飽:發現自己營養不足就直接詢問營養師,從飲食的角度進行評估,針對生活習慣稍作調整,就能把健康的底子打好。
  3. 吃得少:除非身體不能進食了(口腔癌切除、化療沒食慾),才需要吃保健食品。不然就只會白白浪費肝腎功能,不划算。
選擇比努力重要。 - 我忘記誰說的
很多人利用「每天吃一把保健食品」,來催眠自己「對於健康已經夠努力了」。甚至有人會因保健食品而故意中斷癌症治療。(來源)
唉,這樣的人確實很努力,但選擇的方向錯了。其實只要三招齊下,吃得好、吃得飽、吃得少。就能降低肝臟腎臟的工作量,像這樣努力維持健康的人,我相信未來的他就可以不必常常吃藥。
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B群每日攝取量

至於怎麼吃才能達到維他命B群每日攝取量?我問了營養師:可以從現在很流行的花椰菜飯、堅果牛奶開始吃、甚至偶爾點一碗香菇蛤蜊湯、鮭魚鮪魚生魚片、青菜紫菜湯,都很不錯。
但要更詳細的每天飲食菜單,就真的要請教營養師了,營養師真的很多寶藏。建議問到一個「你喜歡吃的菜單」再回家,畢竟拿了不敢吃的菜單並沒有用。
植物裡面沒有B12,吃全素的人要補充B群嗎?其實也不用每天吃,一兩個月補充一次B12即可。(來源:亞太腫瘤暨慢性病營養學會 張維浚營養師)

看到這裡還在想著吃B群的好處嗎?除了工作、考生每天熬夜、或者正在吃癲癇藥品、化療、抗病毒藥物、某些抗生素(B6)、血糖藥(可能缺B12)的朋友們。(營養師也這樣講)不如選真正的食物吃,對你的肝臟腎臟好一點、趕快去運動啦!
減藥最好!
我是廷岳。
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環島演講中!

胡廷岳藥師專注在創造「不費力又自願行動的健康生活」,想在2030 年底以前,讓台灣每一個人都能控制好慢性疾病,與我的爸媽一樣。關於為什麼我要環島演講
我是廷岳,人人都知道平常要運動要養生、要預防臥床,但其實連醫師自己也做不到。所以我立志幫全台灣的長輩,找到【做得到的健康生活】!必須降低健康的門檻,人人才能健康起來、減少吃藥、預防臥床。
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當我公益演講時,民眾來問我問題,我只有一次說服他的機會、還必須盡量保有這個人原來的習慣。所以我給的「低門檻養生建議」必須超實用、超簡單、又超有道理。漸漸的,已經蒐集100種方法、蒐集成一本故事集了。
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