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超單純醉蝦（心娜輕鬆煮#29）
閱讀時間約 2 分鐘
下標題時，我本來想寫「手殘醉蝦」、或者「腦霧醉蝦」，來形容這道菜簡易的程度，連手殘的人、腦袋混沌的人都能做。不過，想想標題還是文雅些好，故名之為超單純醉蝦。
市面上你找得到關於醉蝦的食譜，不論是名廚或素人寫成的，都會要你準備一些中藥材，黃耆、枸杞、紅棗等等，先用水熬煮藥材，在加酒煮滾，最後把蝦子放入煮熟。
其實真的不需要這麼麻煩，沒有這些藥材，只要一個烹調步驟，就可以做出單純而美味的醉蝦。
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我深信：You are what you eat！想要窈窕美麗、養生抗老、健康茁壯，為了你的荷包與健康著想，「自煮健康管理」這碼事，一定要愈早開始愈好。我改良研發的「輕鬆煮」食譜，幫助有心為自己與家人掌廚的忙碌人士，在最短的時間做出健康美味的料理，滿足日常三餐需求。
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
因為懶惰所以我們直奔主題。
食材：蝦、鹹蛋、菜、米。
調味：薑、鹽、胡椒、米酒。
蝦子拔頭、剝殼、取蝦線。
起鍋熱油把蝦頭和殼丟進去翻炒，然後拿湯匙或好用的東西壓扁蝦頭，把蝦膏擠出來。
噢，對了，還有薑末( ´∀｀)
鹹鴨蛋剝好挖出蛋黃丟下去炒到起泡。
蛋白搗碎備用。
倒入一些米酒，
獨酌居酒屋—碳吉郎
一盅清酒傾余歡，獨酌也無妨。
醉涉相思開夢懷，情色恍惚眶。
泡菜蘿蔔醃得味，毛豆入嘴香。
千層黃瓜特色足，芝麻鹽香揚。
最頂鮭卵生魚片，片片入口笑意祥。
對桌喧囂盛歡，獨飲笑顏亦開。
心無罣礙樂自樂，隨緣而安入門宅。
想念從來由情升，點滴瑣事無怨載。
歡喜事
新玩具來了！這是新鍋子開鍋後煮的第一道菜，第一次就獻給薑汁燒肉，hen可以！薑汁燒肉推薦給料理素人，幾乎是零失敗的一道菜，需要的食材和調味也不多，煮完的信心值直接+100，也是本桑快速上菜的口袋名單之一。
颱風宅料理趴吐！
括號裡的食材請自己想放就放，
這裡是宅米的懶人頻道，
所以材料會極少( ´∀｀)
準備食材：蒜頭、蝦、冬粉。
（蔥、紅蔥頭、辣椒、香菜）
調味料：白胡椒、醬油、鹽、糖、高湯。
（蠔油）
準備工作：泡冬粉、處理蝦子
家裡剛好沒辣椒，桑心，
蝦子加減煎熟，順便微煉蝦
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
周末假日總喜歡上市場買幾樣自己喜歡的菜回來自己烹調...
第一道是清蒸魚...但我忘了這條魚的名稱了...
第二道是九層塔煎蛋...超級香又好吃...
第三道煎香腸...之前煎好後我都會切片...不過我覺得...不切會比較好吃
第四道是麻油雞坲...這東西我第一次煮...應該不錯吃吧！
地
\沒有預約，吃不到/
這家砂鍋粥超~有料！
海鮮控朋友分享必點每勺都有料的「干貝鮮蝦粥」，細嚐蘊藏於綿密中的自然鮮
美味分數拉滿、料好實在、風味道地的「雪花鍋巴蝦仁」、香辣過癮「板燒花椒蛋」、功夫菜「不見臭豆腐」、酸辣開胃「刀削酸辣茄」
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