［四季食譜］宵夜吃什麼？快！猛吸手指的料理，吃過都說無法忘記！不試會後悔！
閱讀時間約 2 分鐘
一開始我以為是蛤蜊，於是想想沒說什麼，回家就爆炒唄！但後來發現我錯了，原來這不是蛤蜊，而是另一種海鮮，且正是盛產期！
看看上圖，猜出來了嗎？
我猜我猜我猜猜猜～住海邊的朋友應該都知道吧？
就是赤嘴蛤！
為什麼叫赤嘴？
人類很有趣，總是在幫動、植物命名時，喜歡「彰顯外型」或者「凸顯特色」甚至「味道也可以表現」例如：
「彰顯外型」像是龍蝦🦞，就是外貌像極了古時候的龍形神獸而得名，霸氣又響亮！
「凸顯特色」像是櫻花鉤吻鮭，更是名符其實的美妙如詩，不過國寶魚可不能吃啊！
「味道也可以表現」像是苦瓜！喔～名副其實啊！不苦就不叫苦瓜了！哈哈．．．
來來來，今天看到的這道食材就叫做「赤嘴仔」！
🎈赤者，朱也！
古時候的朱砂是何顏色？紅色囉！正因為它的殼有一圈紅紫色的外緣而得名，因此這道菜可說顏色十分討喜，此時鮮美更不在話下，那我就來做給大家看看吧！
- 準備材料》
蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、烏醋、米酒、胡椒粉、赤嘴600克、少許油
製作方式》
一、起油鍋，熱鍋冷油
二、中小火煸老薑，乾扁後小火加入蔥蒜拌炒
三、10秒後轉大火加入赤嘴爆炒，嗆入米酒、醬油、烏醋、胡椒粉拌炒
四、等赤嘴都打開了蓋子，便加入蔥花與辣椒
五、再繼續拌炒後幫辣椒去生後，即可起鍋上菜囉！
總結》這是第一次吃，第一次製作，凡事都有第一次也見怪不怪，只是如何料理才好吃呢？我是這赤嘴當蛤蜊來處理，收到效果十分不錯！建議你可以試試！
這料理需要種口味，無論三五好友或者單身一人，都能炒熱氣氛！喜歡吃辣的朋友可以多加一點辣椒，辣中帶勁的感覺其實相當不錯！我這篇昨天在其他平台發過，許多朋友都覺得很驚豔，甚至沒看過這樣的食材，還以為是一般蛤蜊。
對了，若要比較的話，蛤蜊口感較有嚼勁，味道偏甜，這個口感肥嫩，海味更甚！
你也沒吃過嗎？一起來試試吧！
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
根據台灣衛福部疾管署最新數據統計，台灣COVID-19 疫情從5月份爆發以來每日新增確診人數已經有所下降，目前仍然需要居家防疫。而在家解決吃飯的問題最好自己開始動手，儘量減少與外界的接觸是比較安全的。但如果是料理黑洞怎麼辦？連一本料理食譜都沒有怎麼辦？在本篇文章中小編將介紹9款居家料理食譜APP！
防疫在家，也更常自己煮飯了，金針菇是減醣必備、便宜又營養、CP值超高的上好食材，燒出來的漢堡排多汁又好吃。不加麵包粉或其他粉類的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做成減醣配方。
我不覺得會有人會想跟我做一樣的怪臉臉，不過你也可以照著食譜揉麵團，然後捏出自己喜歡的造型！光是五官餅乾跟臉型麵包就可以玩出各種成千上萬種造型了，如果有萬聖節活動是讓大家一起做怪臉臉麵包一定很壯觀！好想舉辦怪臉麵包展覽，看誰做的臉最怪。
旅行者的遺憾，總有一個想去的所在，終究無法前往。
和出版社的朋友們談論幾本即將出版的新書，因為山在那裡｜高山著名攝影家陳業偉將發表西藏之美攝影集作品，我們討論了一些時間。
我說：「自從上次去過海拔3600公尺的雲南香格里拉，還有普達措國家公園，幸好僅有頭痛而已，但太太在那時可能十分辛苦，心臟快速跳動
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
根據台灣衛福部疾管署最新數據統計，台灣COVID-19 疫情從5月份爆發以來每日新增確診人數已經有所下降，目前仍然需要居家防疫。而在家解決吃飯的問題最好自己開始動手，儘量減少與外界的接觸是比較安全的。但如果是料理黑洞怎麼辦？連一本料理食譜都沒有怎麼辦？在本篇文章中小編將介紹9款居家料理食譜APP！
防疫在家，也更常自己煮飯了，金針菇是減醣必備、便宜又營養、CP值超高的上好食材，燒出來的漢堡排多汁又好吃。不加麵包粉或其他粉類的照燒金針菇漢堡排，從肉餡到照燒醬都做成減醣配方。
我不覺得會有人會想跟我做一樣的怪臉臉，不過你也可以照著食譜揉麵團，然後捏出自己喜歡的造型！光是五官餅乾跟臉型麵包就可以玩出各種成千上萬種造型了，如果有萬聖節活動是讓大家一起做怪臉臉麵包一定很壯觀！好想舉辦怪臉麵包展覽，看誰做的臉最怪。
旅行者的遺憾，總有一個想去的所在，終究無法前往。
和出版社的朋友們談論幾本即將出版的新書，因為山在那裡｜高山著名攝影家陳業偉將發表西藏之美攝影集作品，我們討論了一些時間。
我說：「自從上次去過海拔3600公尺的雲南香格里拉，還有普達措國家公園，幸好僅有頭痛而已，但太太在那時可能十分辛苦，心臟快速跳動