下廚後-心得
閱讀時間約 1 分鐘
下廚不是一定要手藝好，要的是勇於挑戰的心。
到廚房，先洗菜，最基本，小孩都會；下廚炒菜，不簡單，勇於挑戰最重要。
(補充: 安全有超重要唷!)
(補充: 安全有超重要唷!)
煮菜只要小心，記得注意時間，基本上高年級必會，炒菜還有身高問題，如果太矮或炒菜鍋太高，就無法炒菜，而且炒菜很危險，一不小心就燙到身體，喪失生命。
蛋的料理: 水煮蛋，茶碗蒸，荷包蛋，蛋包飯，茶葉蛋...
把料理弄得和一般的餐廳不一樣，就是種料理藝術，不一定要做得很漂亮，只要好吃最重要。
我暑假經常下廚，多了很多成就感，下廚不難，難在勇敢。
我暑假經常下廚，多了很多成就感，下廚不難，難在勇敢。
推薦多買無農藥的老菜脯，煮湯很棒，很好吃喔~
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超越領導品牌不是一蹴而成的事，書中提到「你必須找出領導品牌的核心訴求，然後向消費者呈現完全相反的品牌訴求」，換言之就是做出差異化。
作者在書中提到，行銷是一場認知戰，而不是產品戰。舉例來說，現在大家第一個想到的台灣電動機車品牌是哪一個? 我想很多人的答案會是Gogoro，那第二名呢? 這題肯定花了一點時間，但在商場上，客人無法及時想起你的品牌即意味著訂單拱手讓人。
這本書是由Netflix創辦人暨執行長Reed Hastings以及五十大商業思想家Erin Meyer共同著作。內容講述了Netflix是如何一步一步打造企業文化，並創造了堪稱匪夷所思的「零規則」管理模式，更服務超過190個國家，到底這家企業是如何依靠獨特的管理模式達到這一成就呢?
作者:立川光昭，1976年出生，20歲時利用1500日圓創業，以二手機車買賣開始，經歷過猶太資商社任職，並創立廣告公關公司，現為M-Consulting Group董事長。
今天下班後，在租屋處畫畫，想著今天發生的每件事，然後手機的LINE傳來在乎的人的問候，雖然很開心，但是聊一聊對方又突然消失，這種感覺好像心情三溫暖，一下子熱一下子冷，令人吃不消，只好練習把注意力拉回自己身上了。
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