【讀書】家餐廳:一個人好/不寂寞 — 小野

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

本書將食物帶入情感,再將情感代入食物。

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從一個人的用餐習慣及食物偏好,可以觀察出一個人的生長環境,因為食物連結到家鄉、母親。
母親給的味道,家鄉小吃的風味,都成就了這人一生的美味記憶,給其味蕾養成了一種習慣。
如那句廣告詞所說:「熟悉的味道,最對味。」


對食物的依戀就如對生長背景的不可分離,
生長背景造就了你,偏好食物味道也成就了你個人的口味、你的個性,並看出你的曾經,絲毫無法隱藏。

而受傷時,也僅有家鄉味能療癒你。


我們知道,一個人個性的養成,有很大一部份來自其原生家庭及父母的教育,而食物偏好也是。
因此才會有南部人偏好吃甜的說法。


客家人、海口人、原住民等,各自有其偏好,各自獨特

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Tyng的沙龍
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以一種沒有壓力的方式記錄,重視內心的感觸多於客觀的評斷。
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