【生活筆記】冷冷天不吃火鍋要幹嘛 饕鍋-酸菜白肉鍋&養身麻辣鍋

我個人是很愛蔥花+蒜頭+醬油+一點麻油跟香油 (提供參考) 大家可以依照自己喜歡的口味去調配沾醬，但其實光是不沾醬的鍋底已經很夠味，所以不沾醬也很好吃了。

我們這次用餐是五個人，所以開了兩鍋，一鍋完全是酸菜白肉鍋，另一鍋是酸菜白肉跟麻辣鍋各半，光看就覺得很夠味!!!

滷味有滷牛腱、豬頭肉，這盤真的超入味~~可以直接吃!但如果想要吃麻辣口味也可以下鍋再煮一下!

吃酸菜白肉鍋少不了招牌三層肉XDD 肉質新鮮加上湯頭夠酸~~~什麼減肥都是明天的事情。

蛋餃跟川丸子真的大大大推薦一定要點起來，川丸子是很扎實的口感，處理方式是有先炸過給半熟，上桌後給我們自己煮，這樣才不會把肉煮太老，不管煮麻辣或是酸菜鍋都好吃。

我們還有點牛筋/綜合菇/牛雜...但實在太餓了!沒有拍到照片就吃光了XDD
天氣冷真的很需要火鍋，熱熱的湯喝下去，人生圓滿，酸菜白肉鍋的湯底有一種會一直想要喝的魔力，大推薦饕鍋!


饕鍋 - 酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋
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