《青芽兒》，創刊於2003年，
十八年來一本雜誌堅守讓漸被淡忘的農業、農村、農民之三農，
保有一發聲和更多可能的空間。有多年的讀者說「我們都是讀青芽兒長大的」。
有新歸農說：他是讀了《青芽兒》而決定進鄉務農。
有青年學子說：《青芽兒》是她的農業啟蒙書；
在中國廣西有人是因為看了影印版的《青芽兒》，而觸發起開餐廳的念頭……。
時間流轉，《青芽兒》讓關注三農者成為彼此的養份，
也召喚著更多志同道合者為綠色農業、永續鄉村找出更多種新的可能。
2021年9/10月，《青芽兒》出刊100期，
對於一份小眾的農雜誌來說，這是累積很多朋友的參與，
透過雜誌出刊引出議題、持續關注台灣和世界的三農動態，
並且一起創造更多的可能，守護、延續並創新三農的時代精神，
讓致力與農民、與關心「三農」的各方朋友，
共同摸索、開創出可以持續的「另一種世界」。
青芽兒：1~100刊物封面
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《青芽兒》每兩個月月初出刊，
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