香濃巧克力,皮不輸當紅生乳捲喔!內餡可能沒辦法啦
喜歡的朋友來試做看看喔!蛋糕體鬆軟綿密值得一試
這是兩條的量喔!也可以不切做成一條
☀️材料
低筋麵粉x320g
可可粉x48g
小蘇打x3g
泡打粉x2g
細砂糖x160g
鹽x6g
沙拉油x160g
水x232g
蛋黃x275g
蛋白x557g


香濃巧克力,皮不輸當紅生乳捲喔!內餡可能沒辦法啦

喜歡的朋友來試做看看喔!蛋糕體鬆軟綿密值得一試

這是兩條的量喔!也可以不切做成一條

☀️材料

低筋麵粉x320g

可可粉x48g

小蘇打x3g

泡打粉x2g

細砂糖x160g

鹽x6g

沙拉油x160g

水x232g

蛋黃x275g

蛋白x557g

塔塔粉x3g

細砂糖x320g

⭐️作法

1.烤箱預熱上火180下火160度20分鐘

2.先把低筋麵粉.可可粉.小蘇打.泡打粉秤一起過篩

3.細砂糖加入鹽.沙拉油.水攪拌均勻後倒入2.材料

4.蛋黃和蛋白分開,把蛋黃倒入3.材料中攪拌成亮面稀狀

5.塔塔粉加糖另外秤,蛋白攪打起泡後倒入塔塔粉糖一半,等完全起泡後加入另一半糖

6.打至蛋白霜硬挺後拌入3號全部材料

倒入烤盤準備烘烤,20分鐘後掉頭5分鐘既可

有問題歡迎留言喔!花花有時間會一一回覆的

烘焙愉快喔

<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-1u8qj">香濃巧克力,皮不輸當紅生乳捲喔!內餡可能沒辦法啦</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-mdki">喜歡的朋友來試做看看喔!蛋糕體鬆軟綿密值得一試</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-edrrk">這是兩條的量喔!也可以不切做成一條</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-1j4d8"></h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-8s974">☀️材料</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-4tkk7">低筋麵粉x320g</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-d7o4o">可可粉x48g</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-31scn">小蘇打x3g</h2>
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<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-7d1bj">⭐️作法</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-1npbu">1.烤箱預熱上火180下火160度20分鐘</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-92sn7">2.先把低筋麵粉.可可粉.小蘇打.泡打粉秤一起過篩</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-11cpj">3.細砂糖加入鹽.沙拉油.水攪拌均勻後倒入2.材料</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-59lcb">4.蛋黃和蛋白分開,把蛋黃倒入3.材料中攪拌成亮面稀狀</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-66kkp">5.塔塔粉加糖另外秤,蛋白攪打起泡後倒入塔塔粉糖一半,等完全起泡後加入另一半糖</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-6lvt4">6.打至蛋白霜硬挺後拌入3號全部材料</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-filjn">倒入烤盤準備烘烤,20分鐘後掉頭5分鐘既可</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-abq4o">有問題歡迎留言喔!花花有時間會一一回覆的</h2>
<h2 class="draft-block draft--h2" name="header-5f1h0">烘焙愉快喔</h2>

花花烘焙之巧克力戚風蛋糕