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[日常芳聊] 斷食好處一籮筐

芳療師媽媽 | 悦心而行芳療諮詢
芳療師媽媽 | 悦心而行芳療諮詢
2022/05/09閱讀時間約 11 分鐘
斷食？！可能很多人一聽到不吃東西就猛搖頭說：不行！不行！我不行啦～～
其實我以前也是！
我是低血糖、低血壓的瘦小體質，以前常常以為自己需要補充食物才有能量～
而且身為一個資深吃貨，32歲以前的上班族時代，我可是最常約同事到處吃吃吃的呢！還常被突然肚子餓的大家，當作小叮噹一樣從抽屜或包包拿出食物緊急救援😂先跟大家分享斷食的好處，再來分享我的經驗😊

斷食的好處

  1. 減少自由基的產生（自由基是由身體燃燒熱量所產生，所以不進食就能減少自由基的產生）
  2. 增加粒線體產生ATP的能力
  3. 增加粒線體的數量（＊粒線體是細胞內的發電廠）
  4. 降低腦細胞的自殺率
  5. 活化Nrf2路徑：增強排毒的效用（例如：在空氣汙染嚴重地區，可立即開始斷食來排毒）
  6. 增加BDNF的生成

〔Nrf2〕是什麼？

自體Nrf2基因的活化，能夠修復體內損壞的組織系統以及神經系統，能夠有效達到抗發炎以及癌細胞病變的產生。
Nrf2的活化能夠讓人體重新再生產出大量活性梅，例如：穀胱甘肽Glutathione、過氧化氫酶Catalase、超氧化物歧化酶SOD，體內擁有足夠的活性酶能達到抗衰老以及任何疾病的產生。
人體的Nrf2基因在20歲就會開始逐漸停止運作，25歲就終止活性酶的產生，必須透過一些物質來活化Nrf2因子。
目前證實透過活化Nrf2因子來達到抗衰老以及疾病的產生是最有效的方法！

〔BDNF〕是什麼？

BDNF是腦源性神經滋養因子，它能通過血腦屏障，是大腦中含量最豐富的神經滋養因子，能強化神經可塑性，參與神經的生長分化（也就是能產生新的神經細胞），還和記憶認知等大腦功能密切相關。血清中BDNF濃度高的人，壓力韌性也較高。
BDNF像是花園中的肥料，把大腦當成花園來澆灌，斷食就是在取得BDNF來施肥！故斷食能有效逆轉這些BDNF下降的疾病：如失智、憂鬱，甚至糖尿病、ADHD過動症等。
還有幾株精神益生菌在動物實驗中，都有提升BDNF的效果。例如蔡英傑博士研發的國家專利益生菌植物乳桿菌PS128、副乾酪乳桿菌PS23。

斷食改善

  • 肥胖
  • 心血管疾病
  • 後天二型糖尿病
  • 老年癡呆
  • 沮喪抑鬱

看見就有力量改變

2015年開始學習芳療後，經由師長一次次的提醒，我開始思考自己為何這麼愛吃？為何這麼怕餓？
才逐漸意識到我的吃零食其實是無意識狀態，源自於對愛與安全感的渴求。
而這是來自養育的環境與細胞記憶：
  1. 原生家庭的不足（身為老二，從小覺得不被重視，且沒有得到想要而足夠的關愛）。
  2. 大時代的民族意識匱乏（父母輩以上是在台灣經濟發展前成長的，從小就有吃不飽的隱憂）。
  3. 人類文明的濫觴（狩獵時代更是存在有一頓、沒一頓的生存壓力）。
共時的力量，讓我在2016春天，溫佑君老師的課堂中學習到斷食的好處，於是我2016春末便開始利用休假嘗試一日純露斷食。
芳療師媽媽的斷食心得：
  1. 感受身體的需求，不需要因為人家在吃東西就跟著吃。
  2. 前一天睡覺前要跟自己溝通好：隔天要斷食囉！做好心理準備，在遇到飢餓難耐時，比較有底氣繼續堅持。
  3. 除了足量的好水＋好純露，還可準備有機橄欖油、生蜂蜜，實在是餓到不行就來一點點油蜜吧。一餐一匙的量就好了！
  4. 可先預約隔天要吃的大餐。我們常預約好吃的夏夫小農蔬食餐廳❤️
  5. 頭幾次斷食可能會渾身無力，那就好好躺著休息。等身體收到斷食的好處回饋後，就能進行日常活動了。
2016春末，我開始嘗試一日純露斷食法，一開始真的只能躺著想明天要吃啥😂那年夏天的斷食日就能整天打掃環境、整理、搬運東西了💪🏼
2018懷孕，生產後直到2021/10才又重啟斷食訓練。起初也是有點沒有力氣～
三個月後的年假初四斷食，已經稍微能花比較多心力在整理房間，還搬了衣櫃喔。💪🏼
半年後的現在，完全可以在不吃早餐的狀態下參加瑜珈課，還能空腹授課（芳療講座）兩小時。

🌈一起來斷食吧🌈

建議大家若想要嘗試斷食，可以從少吃早餐作為起點。
我目前是九成九的日子裡沒有在吃早餐的，加上配合孩子的作息，五六點就會吃晚餐，因此可以輕鬆達成一天斷食16小時。持續感受身體的狀況，也會偶爾一日只有斷食12小時～
目前的斷食作法：
  • 早上起床空腹喝杯溫水
  • 吃兩匙無毒花粉（購自高雄微風市集小農）
  • 吃一匙無毒生蜂蜜（購自屏東伯大尼之家）
  • 蜂蜜上頭撒一小匙有機竹炭粉（購自AromaZone）
  • 再吃1~2匙有機植物油（橄欖油、石榴籽油、紫蘇籽油、蔓越莓籽油等，消炎、護眼又維持女性機能的複芳油）
簡單處理家務後～
  • 施作咖啡灌腸（強化肝臟排毒能力。避開生理期！）
  • 接近中午時吃一碗陽光優格（豆漿優格加亞麻仁油攪拌均勻，撒些果乾＆堅果）
因為陽光優格的能量很足夠，吃了之後對澱粉與甜食的需求量會降低。
等餓了再吃份量正常的午餐，晚餐則是減量吃。
四十歲了，更加努力維持14~16小時的空腹力💪🏻
不只是不需要出門的日子會斷食，也試過早上空腹授課及練瑜珈，相信大家只要願意練習一段時間後，上班也可以斷食的！
2023年10月補充：使用負離子健康衣物一年下來，發現對於身體覺察的能力也有所提升， 身體耐餓度不僅提高！連對飯後血糖的急升，也有快速緩解的效果❤️
📖推薦延伸閱讀📖

📖早上斷食，九成的毛病會消失📖

人體在深夜到清晨期間會進行吸收與代謝，即使睡了還是會繼續保持身體機能。到了早上，活動胃腸來排泄沒有吸收完的殘渣（糞便、尿液、廢物），這時候酵素要養精蓄銳，準備在補充營養的時候上戰場。

身體都要休息了，卻吃了豐盛早餐。早上匆忙，沒有細嚼慢嚥就吞下肚，吃下大把碳水化合物、蛋白質和脂肪，必須消耗大量酵素來消化，當然只能逼休息中的酵素開工。而且，早上的腸胃還沒有完全清醒，無法發揮全力，這就成了消化不良的主因。執行「早上斷食」等於每天都可以斷食半天，休養消化器官，讓酵素有時間做該做的代謝活動，非常合情合理。

如果要清理全身細胞所囤積的髒汙，讓細胞恢復活力，唯一方法就是斷食。法國人認為斷食是相當好的治療方式，稱之為「不用開刀的手術」。

📖我，不吃早餐📖

歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物！牛津臨床生化權威學者以科學實證與社會歷史背景，從「早餐」開始，為你剖析「飲食習慣與健康之間，真正的關係」。還原早餐的真相，反思飲食習慣與健康的關係～
書中拆解多數人對早餐的常識與迷思，提供另一種科學思考，幫你判斷「我有沒有必要吃早餐？」
若是吃了早餐（breakfast），就是「停止」（break）「斷食」（fast），會增加罹患疾病的風險，如第二型糖尿病、肥胖症、心臟病、中風、高血壓、阿茲海默症（俗稱失智），以及肝癌、乳癌、胰臟癌、子宮癌等疾病。
另外有傳聞更輕鬆上手的『52斷食法』。是英國醫師麥克．莫斯里（Michael Mosley）所提倡的間歇性斷食法。作法為在七天中有五天進行正常飲食，挑選不連續的兩天作為「輕卡日」。
還有『週一斷食法』『168斷食法』…等等，大家可多加瀏覽、涉略，再從中揀擇嚐試。

科學證實「斷食」也能促進長壽

若從20歲開始，從典型西式飲食轉變成富含豆類、全穀物和堅果，並且減少紅肉和加工肉品，則女性預期壽命將增加10.7歲、男性增加 13 歲；若是從60歲開始改變飲食，則預期壽命可以增加8歲。作法：
  1. 非精緻碳水化合物：40-60%
  2. 以植物性蛋白為主：10-15%
  3. 以植物性脂肪為主：25-35%
  4. 斷食
  5. 不必刻意追求高蛋白
因此長壽飲食(longevity diet)的重點：碳水多一點、蛋白少一點、斷食

斷食的負芳對策

『純露斷食法』：斷食當天只喝好水加上純露。可依據身心狀態選擇適合自己的純露：

  1. 春日養肝。建議：大馬士革玫瑰＋馬鞭草酮迷迭香＋永久花＋檸檬馬鞭草。
  2. 調理更年期熱潮紅→促進排毒，滋養女性機能。建議：大馬士革玫瑰、馬鞭草酮迷迭香、胡椒薄荷、快樂鼠尾草。
  3. 住院或患病（無法斷食也可重質，減少食物量，搭配專業人士的建議）。 建議：岩玫瑰、大馬士革玫瑰、格陵蘭喇叭茶、杜松漿果。
  4. 生存環境的嚴重污染（空氣/水源/土壤）。建議：大馬士革玫瑰、香桃木、永久花、真正薰衣草
  5. 戒糖癮、購物癮、各種身心成癮。建議：橙花與大馬士革玫瑰。

斷食時口服椰子油＆橄欖油，幫助排毒：

  1. 橄欖油、椰子油、芝麻油皆可排毒。
  2. 椰子油內含66%MCT。含有大自然界最豐富的B-烴基丁酸。B-烴基丁酸是大腦的超級燃料，它的前驅物存在於中鏈三酸甘油脂MCT，能恢復身體機能，滋養大腦，非常利腦。
  3. 口服含有『橄欖油刺激醛』的有機初榨橄欖油，這種油嘗起來應該會有辛辣感，可用來抹麵包、拌沙拉，怕辣可與蜂蜜一起口服。
  • 斷食最佳時機：新月和滿月過後第十一天（農曆11&26）
  • 美國回春診所，會在病人斷食療程時，提供椰子油＆橄欖油。

斷食時多包一點負離子，幫助排毒：

  1. 負離子的四大作用之一，就是『淨化細胞』！
  2. 非常多實證顯示，負離子吸附體內毒素的效果非常良好！
  3. 無論是飲食、藥物、生活中各種藥毒、重金屬、化學毒素，都能看得出來被負離子吸出來了！
  4. 安全比有效更重要！全年齡適用的負離子健康衣物，無輻射疑慮，0~120歲的老人/大人/小孩/毛孩通通可以安心使用！

文末的重點歸納

  • 每日至少空腹12小時，便有助於粒線體修復、回春。
  • 不吃早餐就能順利進行168斷食法。（一天空腹16小時）
  • 每週斷食1日或每月至少斷食1～2日。
  • 斷食日喝純露水更能維持身心愉悦。
  • 每天穿負離子衣，蓋負離子被，增加細胞回春力！
🌈預祝大家斷食體驗愉快🌈
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本文參考資料：
感謝朋友的分享❤️
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歡迎來跟我聊聊妳的斷食心得😊
備註1：
大量使用安心食材（包含油、鹽、醬油等隱藏食材）的夏夫小農，除了能滿足想吃大餐的口腹之慾，蔬食料理也不會給剛結束斷食的腸胃太多負擔。
🍴夏夫小農：高雄市鼓山區裕興路101號
07-5522643
座位不多，建議先電話/Line預約。
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