防疫餐點的華麗接力
閱讀時間約 1 分鐘
今年的夏天有點不一樣，除了暑氣依舊逼人，變化莫測的肺炎疫情也跟著悄然升溫！宅在家避暑成了不得不的唯一選擇
無預警的生活型態的改變，總算在ㄧ片忙亂爭雜中逐漸理出自己的生存之道！
吃飯皇帝大，每早一睜眼的第一個念頭只剩：今天要吃什麼？
困獸般的我們彷彿只有在進食中才能得到救贖
為了演好宅男宅女的新身分，我重新專注於廚房，除了再次溫習早已嫻熟的餐點，對學習新食譜的用心就像參加大考般的認真
用餐時分，圍裙腰間一綁，轉身ㄧ瞬大廚上身，中式、西式、港式、下午茶貴婦甜點傾巢而出，努力在美食中找回自己的存在！
但每天滿檔的三餐準備，總不免讓人乏力
這時就該是讓來自親友的宅配美食華麗登場的時刻了！
猶記居家防疫一下令，遠在南部的阿母便急急來電：「我有綁一串粽子、還預訂妳們愛吃的肉包、菜包！阿擱賣愛麵條，阿系蒜頭某？！冰箱甘冰欸落？」
「攏寄來啦，A賽啦！」
女兒賊如我，娘家寄來的好料豈有不接收道理，暗自得意冷凍櫃買的正是時候！
「晚一點拿吃的過去，記得下來取貨！」
弟弟的快遞美食緊接著上場！
兩個大大塑膠袋，裝滿給姪子女的兒童彩色水餃、迷你小餛飩、宜蘭知名炒飯、厚實多汁的炸豬排、還有深怕我們搶購不及的各式米食和麵條！
顧全一家大小的飲食配置，一眼便察出是來自弟媳的貼心！
隨著居家防疫日的延長，宅配美食持續進行
大姑的隱藏版超好吃鍋貼、水餃、煙燻鴨翅！
小弟的私家手工貢丸、據說比新港鴨肉羹更好吃的月眉鴨肉羹、唰嘴到停不下口的梅香洋芋片！
大弟第一時間從深坑送來的臭豆腐！端上桌時還熱呼呼著！
朋友送來的家常味肉粽、自家栽種的屏東芒果⋯
滿滿一桌來自各方的暖心美食
此情此景，我想也只有供桌上的神明才能有此番待遇了吧！
寫於2021/7
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自從二零二一年得過一般肺炎和二零二二年新冠肺炎確診痊癒後，為保護肺臟而不能吃冰品, 「家人不讓我吃」,於是在炎炎夏日我還能有什麼消暑良方呢？以下就來述說方案飲食囉！
涼麵、涼拌菜「綠竹筍沾白醋，不過我在健康考量下不沾白醋，反正不用白醋也有消暑效果；皮蛋豆腐『只要與熟識商家購買,不怕鉛中毒，又能
弟媳請我們去餐店吃飯。
她說那家店是新吃法有很多東西是要分享,
我們沒吃過,就說好啊哦等,
到了餐店一入座位,
看到眼前有茶杯有鐵盤有鐵碗有刀叉有垃圾筒，都放在桌上...
我家的日常吃食總是一陣流行過一陣的，這幾乎取決於我媽的喜好，她是個用情不專的婦女，對食物總抱有心血來潮的狂熱，淘汰外食餐廳的速度比發現「這家不錯」的速度還來得迅猛；她更能欽點某道食材或料理，榮登當季度的常駐嘉賓，例如泰式鮮蝦冬粉煲（整個冬季）、桶裝冰淇淋（半年），以及花生芽（久遠不可考）。
Danielson 這位不專業家庭煮夫系列很久沒有出菜了，昨天週六一整天沒踏出家門一步，花了大半天時間在廚房裡關緊閉只為了這富有台灣味的晚餐。
只要是在台灣長大的我們，對於滷肉飯這一味絕對都是愛不釋口的，管它台灣南北的滷肉飯大戰戰到什麼程度，關它南北滷肉飯的形式有多麼不一樣，管它南北怎麼稱呼
感謝生病的自己,同時也感謝疫情被關在家的自己,還要感謝現在會做菜給自己吃的那個自己。
連假4天,玩了2天,剩下2天,就整理掉媽媽拜拜的煮食。
台灣人拜拜不可少的是,會煮的超級澎湃,因為祖先們會邀請朋友來吃,所以必須...澎湃。
以前,不曾做菜的自己,就是人家端什麼上來,就很夠意思的大快朵頤一番
在疫情期間慢慢跟著母親取經，記錄下一道又一道簡單又好吃的家常菜。自己煮不但能省錢、增進夫妻感情，也是蠻有成就感的。我所嚮往的生活，有個自己的小菜園，在下班後忙碌的夜晚來臨之前，做幾道簡單又健康的料理，與家人談笑風生，是幸福也是種幸運。
每個月和媽媽的聚餐，難得孩子們也還在放假，今天選在京站的饗食天堂。
飯後在一樓櫃位幫媽媽挑了夏天和冬天各一頂帽子，兒子主動幫忙買單。
這幾天全家都生病了，發燒的發燒、發冷的發冷、流鼻涕的流鼻涕、咳嗽的咳嗽、昏睡的昏睡、拉的拉、吐的吐…..媽媽一人照顧這三個病號，好不熱鬧！＠.＠
昨天下午，我一人在廚房熬滷肉肉燥，香味濃到昏睡小人兩枚起床，正男朦朧地問我在做什麼，我回答他我在做肉燥，他繼續問我肉燥可以做什麼菜，我不疑有他、純真的回
自從二零二一年得過一般肺炎和二零二二年新冠肺炎確診痊癒後，為保護肺臟而不能吃冰品, 「家人不讓我吃」,於是在炎炎夏日我還能有什麼消暑良方呢？以下就來述說方案飲食囉！
涼麵、涼拌菜「綠竹筍沾白醋，不過我在健康考量下不沾白醋，反正不用白醋也有消暑效果；皮蛋豆腐『只要與熟識商家購買,不怕鉛中毒，又能
弟媳請我們去餐店吃飯。
她說那家店是新吃法有很多東西是要分享,
我們沒吃過,就說好啊哦等,
到了餐店一入座位,
看到眼前有茶杯有鐵盤有鐵碗有刀叉有垃圾筒，都放在桌上...
我家的日常吃食總是一陣流行過一陣的，這幾乎取決於我媽的喜好，她是個用情不專的婦女，對食物總抱有心血來潮的狂熱，淘汰外食餐廳的速度比發現「這家不錯」的速度還來得迅猛；她更能欽點某道食材或料理，榮登當季度的常駐嘉賓，例如泰式鮮蝦冬粉煲（整個冬季）、桶裝冰淇淋（半年），以及花生芽（久遠不可考）。
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