挑戰烤箱烘豆,再來沖壺手沖咖啡|Challenge the oven roasted coffee beans, and

2022/07/06閱讀時間約 1 分鐘
咖啡豆有很多種烘焙法,最近剛好看到一個YouTuber,他說他都是用烤箱來烘咖啡豆,不知道烘出來的口感如何,便決定也來試試烤箱烘咖啡豆。
第一次用烤箱烘咖啡豆,決定依照別人的烘法,唯二不同的是,影片中使用的烤箱較為專業,因此他是一次烘到底,畢竟我們只使用一般家用的烤箱,加熱管可能加熱會較不平均,因此我們在一爆後每隔一段時間會做翻豆。
烤箱烘出的咖啡豆上色較沒烘豆機均勻,烘出的咖啡豆也較深烘培,由於當天烘出的咖啡豆並不好喝,隔天我們使用 V60 手沖一壺來喝,口感上並不差,烤箱烘咖啡豆,是家中沒有烘豆機,但想自己烘豆的另一種選擇…

若喜歡我們的相關影片,請訂閱「碼農ㄟ譟咖」,並幫我們按讚+分享

若有不足處,請留言給我們,讓我們知道還有更佳的方式

感謝你的觀看!

贊助創作者百元,就抽 $8,888 紅包與好禮!
Life is not just push and rush in haste,but should comprise more things in shape! 生活並非僅是在追趕與忙碌中, 而是應包含更多的原素! 我們是程式設計師,喜歡咖啡、料理/烘焙、大自然,讓多種元素美化我們的生活
「咖啡」是我們生活的一部份,它可以像料理一樣的隨性、自然,沒有絕對最好的方法,只有最適合自己的方式,從烘培到完成一杯咖啡,每個細節都是重要的環節…
如果要發表留言,請先登入註冊會員
享受沈浸的閱讀體驗
徜徉在不受干擾的簡約介面,瀏覽數百萬篇原創內容。
領取見面禮
只要設定追蹤作者,即可享有 48小時
Premium 閱讀權限