食譜|四神湯|搞東搞西

更新於 2024/12/01閱讀時間約 1 分鐘
在主婦聯盟買的四神湯料,昨晚拿來煮排骨,今天中午吃便當配四神湯喝,喝湯的時候,同事問有加豬腸嗎?我說沒有,我已經是三高的老病號了,內臟最好是不要吃,不然,下次抽血,數據不好看,會被醫生唸,而且冒著可能換藥的風險。
之前,高血脂的藥被換過一次,換藥剛吃有些不適應,而且劑量愈吃愈重,不是件好事。
材料
  1. 四神燉料一包,料理包內容物:蓮子、淮山、芡實、茯苓、薏仁
  2. 排骨300克
  3. 鹽適量
作法
  1. 排骨川燙過備用
  2. 把材料1及川燙過的排骨加放進電鍋內鍋,加水1500CC至電鍋燉,外鍋放一杯水。記得按下電源,電鍋跳了悶十分鐘再開蓋,最後加點鹽。
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喜歡動手作,不論是自創或看書做,手作就是療癒呀! 心裡一直想要有一小塊田種菜,擁有微田,是我的夢想,需要有錢才能實現,先在小陽台種植物比較真實。
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家裡冰箱沒啥料可煮湯,發現冷庫庫有雞高湯,湯料裡有時放點雞高湯去煮比較美味。今天煮的湯有放蒟蒻、玉米、豆腐,好吃又親民的食材。 材料3人份 蒟蒻半條 玉米兩根 豆腐半塊 水晶餃6顆 鹽適量 作法 蒟蒻切條狀備用 豆腐切塊 玉米用手掰斷對半折喔 湯鍋內放1200Cc雞高湯(沒有高湯用水),水滾先放蒟蒻
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問朋友家是否還有無花果乾,因為我想煮湯的時候放一些,當甘味的來源,朋友說這個季節生吃都不夠,那還有果乾,所以直接送我兩箱新鮮的無花果。我把它冰進冷凍庫保鮮,慢慢用。 今天的湯是全素的,因為冰箱所有的肉類都沒解凍,就用手邊有的食材,煮個蔬菜湯喝。 材料3人份 大蕃茄二顆 大白菜十片葉子 乾燥菇類一小把
想要喝湯,沒啥料,我想到還有一些乾的金針、綜合菇類,可以做酸辣湯,可惜沒有筍、豆腐可用,有什麽就用什麽吧! 材料 紅蘿蔔1/8條 蒟蒻1/4條 乾金針12朶 乾木耳小的三朵 綜合乾菇類一把(乾香菇、金針菇、柳松菇、杏鮑菇) 貢丸2粒、水晶餃4顆 烏醋、醬油、蒜粉、胡椒粉、七味粉請酌量使用 做法 備一
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