付費限定
方格精選

來碗熱呼呼ㄟ 阿嬤手路菜-四神湯

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
raw-image

今天要來分享超高難度的手路菜-四神湯!!!
不知道大家會不會跟我一樣一直以為口感溫潤的四神湯是很簡單的料理呢?
其實要煮得很簡單也是可以啦~但所長從小到大吃的都是不平凡的版本(挺胸)

從小我阿嬤在四神湯裡面的豬腸就會特別處理過,從清洗、去腥、去除多餘油脂、塞腸子和燉煮的時間都下滿多功夫的,也謝謝新譯漢方@seeinherbtw的邀請,我才有這個機會想到可以和阿嬤討教這道菜的作法,透過自己執行每一個繁瑣步驟,也可以從中確實感受到阿嬤超疼愛我的心(暖)

以行動支持創作者!付費即可解鎖
本篇內容共 1091 字、3 則留言,僅發佈於中醫四物所|用白話的方式與你聊中醫你目前無法檢視以下內容,可能因為尚未登入,或沒有該房間的查看權限。
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
中醫四物所的沙龍
64會員
16內容數
這裡我們聊聊中藥、聊聊針灸、聊聊中醫的大小事,順著希臘雕像身上完美的肌肉線條,細數那些屬於東方的經絡密碼。 用淺顯的文字,讓你初步了解經絡在我們身體扮演的功能與角色。
2021/05/12
不知道現在的高中生也有讀《紅樓夢》嗎?我好像只對劉姥姥逛大觀園有印象(笑),今天所長帶大家從《紅樓夢》裡撲朔迷離的茯苓霜與玫瑰露事件認識常見的中藥材——「茯苓」這味常見的中藥,說不定你的中醫處方簽上面就有它的蹤影喔!。
Thumbnail
2021/05/12
不知道現在的高中生也有讀《紅樓夢》嗎?我好像只對劉姥姥逛大觀園有印象(笑),今天所長帶大家從《紅樓夢》裡撲朔迷離的茯苓霜與玫瑰露事件認識常見的中藥材——「茯苓」這味常見的中藥,說不定你的中醫處方簽上面就有它的蹤影喔!。
Thumbnail
2021/02/23
從中西醫看膽結石!有膽結石也可以看中醫嗎?膽結石其實比我們想像的更普遍,在美國,約有6%的男生和9%的女生有膽結石,但是即使有膽結石,也多數是在無症狀的情況下與其共處,發現的時候往往是健康檢查或是因為腹痛才認知到它的存在。想了解中醫治療膽結石的切入時間點嗎?又是如何治療呢?趕快進來看看吧!
Thumbnail
2021/02/23
從中西醫看膽結石!有膽結石也可以看中醫嗎?膽結石其實比我們想像的更普遍,在美國,約有6%的男生和9%的女生有膽結石,但是即使有膽結石,也多數是在無症狀的情況下與其共處,發現的時候往往是健康檢查或是因為腹痛才認知到它的存在。想了解中醫治療膽結石的切入時間點嗎?又是如何治療呢?趕快進來看看吧!
Thumbnail
2021/01/09
繼上一篇:一不小心就失傳的阿嬤手路菜-四神湯。是不是也想來道飯食料理,讓中醫進入你的日常呢?今天介紹的海南雞飯有別於傳統做法,我們加了點變化,使用薑黃取代相對在台灣較難取得的香蘭葉,對喜愛做菜的你有機會一定要親自試試看 來做薑黃料理吧!海南雞飯Go
Thumbnail
2021/01/09
繼上一篇:一不小心就失傳的阿嬤手路菜-四神湯。是不是也想來道飯食料理,讓中醫進入你的日常呢?今天介紹的海南雞飯有別於傳統做法,我們加了點變化,使用薑黃取代相對在台灣較難取得的香蘭葉,對喜愛做菜的你有機會一定要親自試試看 來做薑黃料理吧!海南雞飯Go
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
常常被朋友問「哪裡買的?」嗎?透過蝦皮分潤計畫,把日常購物的分享多加一個步驟,就能轉換成現金回饋。門檻低、申請簡單,特別適合學生與上班族,讓零碎時間也能創造小確幸。
Thumbnail
常常被朋友問「哪裡買的?」嗎?透過蝦皮分潤計畫,把日常購物的分享多加一個步驟,就能轉換成現金回饋。門檻低、申請簡單,特別適合學生與上班族,讓零碎時間也能創造小確幸。
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
嗨!歡迎來到 vocus vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台,並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈!「創作至上」是我們的核心價值,我們致力於透過平台功能與服務,賦予創作者更多的可能。 vocus 平台匯聚了
Thumbnail
必按照此食譜做湯圓指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 是傳統的口味唷~很少地方吃得到唷~阿嬤傳承的呦~ (是不是很欠打的唷 XD)⋯
Thumbnail
必按照此食譜做湯圓指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 是傳統的口味唷~很少地方吃得到唷~阿嬤傳承的呦~ (是不是很欠打的唷 XD)⋯
Thumbnail
在主婦聯盟買的四神湯料,昨晚拿來煮排骨,今天中午吃便當配四神湯喝,喝湯的時候,同事問有加豬腸嗎?我說沒有,我已經是三高的老病號了,內臟最好是不要吃,不然,下次抽血,數據不好看,會被醫生唸,而且冒著可能換藥的風險。 之前,高血脂的藥被換過一次,換藥剛吃有些不適應,而且劑量愈吃愈重,不是件好事。 材料
Thumbnail
在主婦聯盟買的四神湯料,昨晚拿來煮排骨,今天中午吃便當配四神湯喝,喝湯的時候,同事問有加豬腸嗎?我說沒有,我已經是三高的老病號了,內臟最好是不要吃,不然,下次抽血,數據不好看,會被醫生唸,而且冒著可能換藥的風險。 之前,高血脂的藥被換過一次,換藥剛吃有些不適應,而且劑量愈吃愈重,不是件好事。 材料
Thumbnail
藥膳排骨 再一次的懶人料理~~
Thumbnail
藥膳排骨 再一次的懶人料理~~
Thumbnail
很多時候作飯沒有想像中難,像這肉骨茶湯也真的可稱作懶人料理了,要準備的材料只有:水半鍋(大概2L)、肉排一盒、肉骨茶湯包/香料、醬油少選、蒜頭數顆、鰹魚粉或鮮雞粉少許。
Thumbnail
很多時候作飯沒有想像中難,像這肉骨茶湯也真的可稱作懶人料理了,要準備的材料只有:水半鍋(大概2L)、肉排一盒、肉骨茶湯包/香料、醬油少選、蒜頭數顆、鰹魚粉或鮮雞粉少許。
Thumbnail
四寶湯(八寶湯) 材料方面我沒完全照備料,畢竟在家會以習慣吃及方便為主(遺傳自我媽,甩鍋)
Thumbnail
四寶湯(八寶湯) 材料方面我沒完全照備料,畢竟在家會以習慣吃及方便為主(遺傳自我媽,甩鍋)
Thumbnail
家母教我,煮菜頭湯時,可以順便加入五花肉下去煮,一兼二顧,等肉好了就可以夾起來處理了!
Thumbnail
家母教我,煮菜頭湯時,可以順便加入五花肉下去煮,一兼二顧,等肉好了就可以夾起來處理了!
Thumbnail
獨立包裝的老菜脯 先說,這不是業配文,已經先刪除商家的名字。 前幾日剛好有朋友在臉書分享小朋友繪畫比賽的資訊,我循線去找,發現繪畫比賽的舉辦單位是一家老菜脯商家。 對於老菜脯的印象,我只是印象中看過新聞說它是醃製多年的白蘿蔔,有台灣黑人蔘之稱,價位沒有很便宜。我沒有喝過,直到有一次婆婆去買來燉豬心給
Thumbnail
獨立包裝的老菜脯 先說,這不是業配文,已經先刪除商家的名字。 前幾日剛好有朋友在臉書分享小朋友繪畫比賽的資訊,我循線去找,發現繪畫比賽的舉辦單位是一家老菜脯商家。 對於老菜脯的印象,我只是印象中看過新聞說它是醃製多年的白蘿蔔,有台灣黑人蔘之稱,價位沒有很便宜。我沒有喝過,直到有一次婆婆去買來燉豬心給
Thumbnail
做此分享原因:現代人,應該好好疼愛自己的身體,,因此我研究了食譜,並且把寫在我的筆記本裡的食材,提出一道對我而言簡單可以長期服用已達強健身體不怕虛寒,效果的煮(食)法分享給大家....我們一起來看!!
Thumbnail
做此分享原因:現代人,應該好好疼愛自己的身體,,因此我研究了食譜,並且把寫在我的筆記本裡的食材,提出一道對我而言簡單可以長期服用已達強健身體不怕虛寒,效果的煮(食)法分享給大家....我們一起來看!!
Thumbnail
今天要來分享超高難度的手路菜-四神湯!!! 不知道大家會不會跟我一樣一直以為口感溫潤的四神湯是很簡單的料理呢?其實要煮得很簡單也是可以啦~但所長從小到大吃的都是不平凡的版本(挺胸)從小我阿嬤在四神湯裡面的豬腸就會特別處理過,從清洗、去腥、去除多餘油脂、塞腸子和燉煮的時間都下滿多功夫的,暖心~
Thumbnail
今天要來分享超高難度的手路菜-四神湯!!! 不知道大家會不會跟我一樣一直以為口感溫潤的四神湯是很簡單的料理呢?其實要煮得很簡單也是可以啦~但所長從小到大吃的都是不平凡的版本(挺胸)從小我阿嬤在四神湯裡面的豬腸就會特別處理過,從清洗、去腥、去除多餘油脂、塞腸子和燉煮的時間都下滿多功夫的,暖心~
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News