消除負面情緒的方式不是正面，而是沈浸
更新於 2024/12/23閱讀時間約 1 分鐘
如果是以前還在咖啡店工作，絕對不敢拿出這種照片。砸了自己的招牌就算了，還會被老闆怨恨。
但現在面對寫作的自己，我比較在乎誠實，真相不存在於我們對別人說的話，而是我們對自己說的謊。
我沒辦法成為一個專業的烘培師，性格太容易受影響了。一開始的確是為了逃避對各種現實的怨恨、焦慮跟負面，而一頭栽進麵粉、雞蛋跟奶油還有糖之中。
除了他們香香甜甜的，還有就是那些實驗室般的步驟，可以將我格式化。
昨天看到一篇文章寫著：「消除負面情緒的方式不是正面，而是沈浸。」沈浸在各種能讓自己專注的事情裡面。讓我想起了so call Freudian "work and love; love and work"
的確有好幾次如果心神不寧只要能重新進入到工作裡，便能重新運轉。
當然，工作本身也似乎乘載著一些我的情緒重量。好比說這顆顛倒蘋果蛋糕，的確是在某種悶悶不樂的心情下烤出來的，好像這些蘋果幫我吸收了一些負面能量，等到開始打香提鮮奶油又出現像羽毛一般的輕盈了。
總之不管了，烤完這顆蛋糕我剛洗好的頭髮都是焦糖蘋果的味道，晚上也不用點什麼香氛蠟燭了，可以直接去睡覺。
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心血來潮穿白衣的今天，一邊做手壓咖啡，一邊把飲料順便餵給衣服喝了，我想這是我付出辛勞的證據吧。（但走在路上自己覺得好尷尬）
前幾週在思考快樂很重要嗎？我有需要快樂嗎？對目前的我來說應該是個重要的衡量基準。所以去了美術社晃晃。
沿著長長的階梯上樓，琳琅滿目的美術用品，我的錢包發出悲鳴聲，心情就
我也有自己的療癒食物，有時候我會不辭辛苦，專程搭車到我喜歡的飲料店買一杯微糖微冰的紅茶拿鐵，或是打開外送平台，點我平常不喜歡吃的甜甜圈，細緻的白糖粉撒在胖胖的甜甜圈上，還能咀嚼著楓糖混合麵包的香氣。
等待的過程、前往購買的路上，那些讓我疲憊的事情，似乎就這樣淡化了，從某些縫隙被稀釋並流向其他地
是一件對心臟很不好的事情。
因為會產生比錯綜複雜還錯綜複雜的心情。
不知道如何確切的形容，大概就像一杯世界上最香的咖啡和一坨世界上最臭的屎一起擺在面前，兩者混合的味道。
同事開心地脫離公司苦海甚至是社畜生活，胖小貓除了無以復加的羨慕之外，同時也會勉勵自己下定決心也要脫離社畜煉獄。只不過不幸的是
周日深夜，我在奶油和麵粉中埋頭奮鬥，專心製作巧克力香蕉磅蛋糕。
生活中，我手握船舵，彷彿有人生主導權，但當面對前方一片大霧，我茫然地不知何去何從，還沒等我思索出方向，無力與無奈就像波浪一次又一次地襲來，讓人步伐搖晃。
這一切讓人感到漫長、焦躁、低落和疲倦。
此時，烘焙甜點變成了我重獲
每到月底，小慈臉上總是冒一堆痘痘，而同事阿彬就會跟小慈說：「要喝啤酒、吃炸雞才能治療痘痘啦」！這時，我們都會跟阿彬翻白眼，因為這哪是業務壓紅線快來不及時的紓壓方式？但周遭不少男性朋友喜愛把啤酒、炸雞、甜飲料、泡麵等當忙碌以外的自我犒賞，而我們女生則偏愛甜點、洋芋片、巧克力等，雖然說巧克力是
以下是一篇關於失智母親和烤焦麵包的故事:
母親總是喜歡把麵包烤得太焦。她對現在和過去時而混淆,但對於烘焙麵包這件事,她卻從不失手。那烤焦的外皮、那苦澀的香氣,就是她獨有的拿手好戲。
有時我會偷偷把那些焦麵包扔掉,生怕她誤食。但她總是能發現,然後皺著眉頭說:"你丟了我的麵包!"雖然混亂
憂鬱時，人所有負面的想法都會跳出來，好友正在挖理由好埋葬自己跟他的分手，沒想到半個小時內好友的腦袋裡跳出至少30個分手的理由，只是為何都只是她錯？！甚至連不會打領帶、不會作蛋糕的理由都出現。
咖啡豆見底了
每天都要來一杯黑咖啡
因為自己的胃不好，再加上對太重的咖啡因也會心悸，只能喝淺焙的咖啡
外面超商或有名的咖啡，我都不太敢試
只能自己買咖啡生豆回家烘
挑豆
我習慣用A4的白紙當底
一手拿著手機的手電筒照咖啡豆
一手慢慢仔細的撥看看
只要有破損跟蟲蛀的，要淘汰
這會是
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