自養野生酵母｜ＮＲ１０１－１０２烈日鬆餅｜懶蟲退散｜陶鍋烘焙｜東風解凍
更新於 2023/10/13閱讀時間約 2 分鐘
身體卡頓的時候，單純的食物最好
過完年要記錄什麼的，懶蟲醒了，速度就慢了
秤了體重發現，體重維持，體脂往上跑了，感覺最多的應該是肚腩的脂肪（笑）
秤了體重發現，體重維持，體脂往上跑了，感覺最多的應該是肚腩的脂肪（笑）
戶外的風和皮膚接觸的感覺，已經不像之前那麼尖銳，反而是有點暖暖的，照時節來看，已經到春天的起始了．在我們所在的地理環境，便是東風起的時候，未來的四季會不會越來越不明顯呢？
說到餵養，之前的餵養以兩段式的餵養為主，這段期間以來，在酵母的活性上，會是比較弱的，然而風味上是相當不錯的，幾乎完全不酸．以這種餵養方式，酵母的量會很大，再配方上都得要超量使用，想想還是調整一下，於是就得找個配方能消耗大量魯邦種，接住我的那位拿出一段時間沒用的煎餅機說，來試試烈日鬆餅吧，之前做起來的口感有點乾．也剛好正在調整酵母餵養．
ＮＲ１０１＆１０２，使用低筋麵粉，安東Ｔ５５，蛋，發酵奶油，鹽，糖，牛奶和珍珠糖．目的是能夠平衡酵種量，便提高酵種比例至麵粉的７０％，來看看成品吧
只能說是螞蟻的最愛，奶油香，蛋香，焦糖香
ＮＲ１０１＆１０２，使用低筋麵粉，安東Ｔ５５，蛋，發酵奶油，鹽，糖，牛奶和珍珠糖．目的是能夠平衡酵種量，便提高酵種比例至麵粉的７０％，來看看成品吧
只能說是螞蟻的最愛，奶油香，蛋香，焦糖香
隔天將準備好的鬆餅回烤一下，搭上自家陶鍋烘焙的哥斯大黎加女神莊園日曬藝伎（養豆時間約一個月）和自家製茂谷柑果醬
（居然沒更新到沖煮條件，懶蟲作祟）
沖煮條件是
２２克熟豆，Ｅ－ＰＲＯ 刻度３．５
以９１度為初始水溫（冬天的時候，起始溫度會高半度到一度），足量水悶蒸
２０秒，接著中心注水小水緩慢繞圈
流量開始放大時，緩慢加大注水量
溫柔一注到底
粉水比１：１３
最終咖啡液約２５０毫升
剛沖好的時候，有個鳳梨般的香氣，入口是百香果香氣進到鼻腔，接著感覺到麝香葡萄，以淡水果酒般的口感收為，淡淡的喉韻
就像天使降臨在餐桌上，輕盈的跳舞一般，口感愉悅，大腦也愉悅，也是心裡滿意的早餐組合
（居然沒更新到沖煮條件，懶蟲作祟）
沖煮條件是
２２克熟豆，Ｅ－ＰＲＯ 刻度３．５
以９１度為初始水溫（冬天的時候，起始溫度會高半度到一度），足量水悶蒸
２０秒，接著中心注水小水緩慢繞圈
流量開始放大時，緩慢加大注水量
溫柔一注到底
粉水比１：１３
最終咖啡液約２５０毫升
剛沖好的時候，有個鳳梨般的香氣，入口是百香果香氣進到鼻腔，接著感覺到麝香葡萄，以淡水果酒般的口感收為，淡淡的喉韻
就像天使降臨在餐桌上，輕盈的跳舞一般，口感愉悅，大腦也愉悅，也是心裡滿意的早餐組合
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*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
腦波很弱，看到雙11、週年慶就摩拳擦掌，信用卡不斷刷刷刷嗎？越是關鍵時刻越要開啟我們的「數字腦」！面對週年慶學會算帳不吃虧😊，提醒您！謹慎理財，避免貪小便宜買一堆用不到的商品造成浪費喔！
這幾天總是懶洋洋的提不起勁，通常這樣懶洋洋的狀態，我就會去買一杯拿鐵，但現在不會，脾胃虛弱的人，在初期調理時竟可能不要碰「奶」、「糖」、「濃茶」、「咖啡」其實還有很多是虛要忌口的，也很有可能大姨媽準備要來了，所以懶洋洋 !
甲狀腺分泌不足的人，在代謝上自然會偏低，身體看上去是水腫狀態且「嬰兒肥的
有沒有想過，一昧的反問自閉症者進行培養同理心，之所以沒有用，是什麼原因？
其實，是因為自閉症者的固著性，導致學習速度慢。
這種情況，如何改善？
自閉症者需要具體確的情境為主
從ｖｒ來說，可以製作〝培養認知同理心〞的晶片，進行一定的時間，做訓練。
因為，在虛擬實境的情況下，自閉症者必然能理解
養不教 父之過 教不嚴 師之惰
這十二個字的主旨是家庭教育和學校教育的重要。生養孩子，供給吃穿卻不教育他，是父母的過失。教學不嚴謹是老師怠惰失職。
家庭教育中，父母只著重提供孩子衣食住行的豐足，卻忽略家庭教育對型塑一個人的人格與生活習慣的重要，這是父母之過。
三字經文中只提到父之過，而非父母過，為什
最近半年以來，我的老友老陳發現自己的右肩膀運作起來，感覺怪怪的，包含：
1.睡覺右臥時，感覺被擠壓到+開始些微疼痛
2.左手按壓右肩外端骨頭時，會感覺稍微疼痛，而右手按壓左肩相對位置卻不會疼痛
然後，經過病因尋找確認+改善考量因素的確立+改善作法的落實=在3～5個月得到右肩胛的健康恢復，也是很值得的
大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。
回顧一個半月前的上篇："我的"科技養生～自癒三"的清單（1/1）：**過勞累+，⋯"的結語：
"外在環境的變化對像67歲老人的我而言，實在影響健康很大。從此以後，我參加的出外活動，需要兼顧防曬或禦寒做法，減少環境對身體的不良影響
大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。超過60～65歲年紀的老人我，參加一天的戶外活動，才學會需要注意”過勞“的問題，加強自我修復的落實；然後，身體還是很快自癒，恢復活龍一條喔！
大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。
於是，去居住的小鎮上的耳鼻喉科診所看醫生，結果醫師只是使用設備檢查+清理耳垢後說：因為外耳發炎+耳洞有破=耳湯外流，結果三分鐘解決+攜帶耳朵藥水一瓶回家，結語：建立身體會排毒的觀念，處理不適會有180度的差異！
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
腦波很弱，看到雙11、週年慶就摩拳擦掌，信用卡不斷刷刷刷嗎？越是關鍵時刻越要開啟我們的「數字腦」！面對週年慶學會算帳不吃虧😊，提醒您！謹慎理財，避免貪小便宜買一堆用不到的商品造成浪費喔！
這幾天總是懶洋洋的提不起勁，通常這樣懶洋洋的狀態，我就會去買一杯拿鐵，但現在不會，脾胃虛弱的人，在初期調理時竟可能不要碰「奶」、「糖」、「濃茶」、「咖啡」其實還有很多是虛要忌口的，也很有可能大姨媽準備要來了，所以懶洋洋 !
甲狀腺分泌不足的人，在代謝上自然會偏低，身體看上去是水腫狀態且「嬰兒肥的
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從ｖｒ來說，可以製作〝培養認知同理心〞的晶片，進行一定的時間，做訓練。
因為，在虛擬實境的情況下，自閉症者必然能理解
養不教 父之過 教不嚴 師之惰
這十二個字的主旨是家庭教育和學校教育的重要。生養孩子，供給吃穿卻不教育他，是父母的過失。教學不嚴謹是老師怠惰失職。
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1.睡覺右臥時，感覺被擠壓到+開始些微疼痛
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大家好，我是吳照麟，66歲的法定老人，也是大家"科技養生"路上的好友。
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