杏仁與威士忌才足以襯托他的神秘：Godfather 教父
Mario Puzo的小說於1969年發行，1972年以電影的形式上映。這杯經典調酒就是以最受歡迎的奧斯卡獲獎電影『教父』命名，同時也被稱為是1970年代的最經典的調酒之一。成分很簡單就只有威士忌與杏仁利口酒兩種材料。
Disco盛行的年代
1970年的風氣對於『甜』的展現有了更深一層的了解，並且各方調酒師都想嘗試使用不同的素材增加雞尾酒甜度。例如：各種風味的利口酒，像是Drambuie（蜂蜜利口酒）或者Grand Marnier（白蘭地柑橘酒）等等的，而Ameratto（杏仁利口酒）就是這杯調酒甜味來源。
只需兩種成分，就很容易嘗試並找到你最喜歡的版本。有些喜歡甜一點的口感，或許試試1:1的版本。現在大家沒那麼嗜甜了，可能三份的威士忌與一份的杏仁利口酒會更平衡。
烈酒通常會選擇自帶一點點煙燻風味蘇格蘭威士忌為基底，這樣的威士忌能夠有效地增加調酒風味的層次，也比較不會被杏仁的風味掩蓋掉。
除了杏仁風味還有其他更美好的1+1調酒，像是B&B就是用白蘭地(Brandy)與草本利口酒（Benedictine）組合而成。試試Drambuie蜂蜜利口酒和蘇格蘭威士忌所構建的Rusty Nail鏽釘，這也是一杯值得被大量推廣的調酒。
關於“天神”家族的其他成員
Godfather教父：蘇格蘭威士忌＋杏仁利口酒
Godmother教母：伏特加＋杏仁利口酒
Godchild教子：白蘭地＋杏仁利口酒
French connection霹靂神探：干邑白蘭地＋杏仁利口酒
The Boss：波本威士忌＋杏仁利口酒
喜歡今天的文章嗎？這是我這陣子開始學習到的調酒之一，希望每個禮拜不間斷的文章更新，帶給大家更多關於調酒文化及背後的歷史。
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基本上，就是會有比較簡單的形式，將一款調酒定義成了調酒。
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有時候下班就是想來一點酒精來放鬆放鬆自己，而也有蠻多人家裡有威士忌的對吧，那我們今天就來做一款顏質高，味道帶點苦澀的「老時光」吧。
威士忌是六大基酒中的液體黃金，通常也是會熟成最久的酒體。今天調製的Old Fashioned在Golden Recipe裡面被稱為老式的經典，因此在許多經典雞尾酒書內
“糖霜酒館"，有一種酒，
不同人，飲下同一種酒，均不同味道，
而且不同時段，同一個人飲下同一種酒，
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適合搭配紅肉與起司等菜餚。
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