923 逐漸喜歡上烹飪用餐與清理的過程
閱讀時間約 1 分鐘
2018.09.23 八月十四日 秋分 辛酉月戊午日
最近開始喜歡那種最後清理完擦拭收進餐櫥或者晾乾某處，環視後的細膩滿足。
逐漸喜歡上的整個烹飪、用餐與清理的過程。好幾次最後有種微妙的滿足感。環視。不是那種潔癖的乾淨程度，而是一種完成感。
不再感受麻煩，反而體會到完成感的細微滿足感。很妙！
於是今天來記錄這種感覺。
完整的創作歷程。
創作了餐點與用餐時光，我搭配著電影，而後收拾電視餐桌與廚房，小小的大功告成。整個歷程完整享受。
或許還要擴大的是購物清洗收藏的歷程，以及從菜園播種採收的歷程。
以及更大的是，每日生活中每月每年生活中。台灣的生活地球生活中的歷程。
生活的況味，被我逐漸地體會到了。體證到了一種21世紀地球生活台灣台北生活的況味。
不一定每一餐點都好吃，有時候買錯食材，烹調不佳，但整體的搭配，是多少平衡的。加上水梨與咖啡，茶、湯、素料、沙拉、紫蘇酸梅，整個brunch歷程！
晚間舜德農莊中秋晚宴http://zhundhe.eatingout.com.tw/menu.asp 每桌多點兩道青菜。新北市深坑區文山路1段62巷35號│
Mark不僅幫忙代訂三家親家的中秋節慶晚宴也準備了和生的天皇吃的綠豆黃每家一份，很好吃！
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
前陣子，開始為衣櫃換季，每年的換季整理是一浩大工程，將孩子與自己的衣物，依厚薄長短分門別類，將衣櫃的每個角落擦拭清潔，衣物隨季節更迭進出，隨使用率安排定位，人的狀態好像也隨著這番打理重新 reset 。日子一樣過下去，但又好像哪裡開始有點不一樣了。
我經常在整理家務的過程，感受到難得的平靜
最近的我重新拾起鍋鏟，週間都在努力煮飯。對生活有點感觸，對健康有點在意，對日常有些改變，也想對家人表達關愛，那煮上一頓飯就絕對可以感受到了！秋天，就是有想與家人好好相聚的時節～
最近高雄轉涼，一連幾個颱風造訪，將水氣帶來炎熱的南方。北方的霧霾始終蠢蠢欲動，不斷地污染空氣。高雄唯一能迎接冬天來臨的只
颱風趕在10月最後一天造訪台灣，今天煮了三餐。
我一直都喜歡下廚。我發現自己能在下廚的過程中更投入心思，甚至像在作畫一樣地去雕琢每道菜。透過下廚，我學到如何在有限的條件下發揮創意，如何在繁瑣的步驟中保持耐心，甚至更喜歡自己的樣子。如今，下廚不再只是填飽肚子，而是一種能夠滋養心靈的美好習慣。
一到年末，好多案子都要趕在年底前結案，上班忙，回家也忙，這三個月過得相當地充實，誰叫自己要在年底前設下一個連續日更100篇文章的目標，結果搞到自己QQ 不過，更新到現在，截止到今天已經是第92篇文章了，給自己一個愛的鼓勵，好棒棒！好像還沒嘗試過炒麵，今天的晚餐就來做台式炒麵吧！
因為出國玩，所以食記系列就這樣lag了兩週ＸＤ
我從以前就有紀錄自己吃的所有食物的習慣，以前是放在@dining_lulu，都是雜亂的隨手拍
現在改成一週整理一次的食物週記！
（這篇文是我還在待業中的食物紀錄www所以依然一堆外食～～）
（現在已經開始工作囉！！）
我非常喜歡煮菜，切菜的時候，可以沉澱一整天的忙碌，有種淨化心靈的感覺，如何把食材互相結合，也是一種邏輯訓練，在下午的休息空檔，可以研究今晚要買什麼菜，或查查最近有哪些時令食材，偶有與節氣相關的資訊，也會特別記下來，準備每日不同的主題，對我而言是非常好的放鬆，當然還有一個重點，是我老婆覺得我煮菜很好吃
中秋節，一年位於置中的節慶，親友們從農曆過年一直到此時，已各自在生活中奮鬥了好些日子，終於到了這一天，大家可以見見面、烤烤肉，說真的，這真是交換禮物的最好時機。今年正好工作空檔，意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事，於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕
發薪日慣例去住宅附近的便堂店買午餐，看到店門高高掛着紅布條，慶祝開店一周年。啊，原來我和這家店進駐小社區的時間差不多呢。
慢吞吞便堂的內用位置很少，然而廚房空間抵得上一家小型食品工廠。放眼望去盡是些高科技烹調器具。而且，坦白講，除了X泰豐，在台灣我還是第一次見這麼乾淨的廚房。
這家主打外賣的便堂
喜宴辦桌
現在的辦桌跟以前也有不同的變化，
光餐具就讓人家覺得非常的乾淨、衛生
第一道菜餚就是豬腳麵線，最後一道一定會以丸子來做結尾，代表十全十美、非常的完美
果然很令人懷念～
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