別讓腸子比你老喔!!!! 維持腸道年輕秘訣

2023/04/25閱讀時間約 1 分鐘
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根據董氏基金會發表一項調查,全台15-59歲青壯年平均腸年齡為47.9歲,比實際年齡高出11.3歲,顯示現代人腸道超齡!

腸道年齡自我檢測

維持腸道運作的關鍵密碼

Edward Howell博士曾經說過” 酵素” 是人類的關鍵密碼, 酵素就是「酶」。為健康的催化劑、具有活性。能提供腸道正常運作,但加工食品、過度西化的飲食,都足夠把身體的酵素殺光光了!!!

酵素的好處

1. 食物的消化、吸收、分解。
2. 修補細胞的功用,提供體內細胞營養素,使其獲得更多營養。

各種酵素的功能

  1. 酵素支複合酵素(含脂肪分解酵素、蛋白酵素、澱粉酵素) : 由真菌類(大豆、小麥等)發酵調配製成。協助食物分解成脂肪酸、葡萄糖、胺基酸等成分、幫助身體有酵吸收。
  2. 蛋白質酵素分解 : 將蛋白質分解成胺基酸,能讓食物中的蛋白質充分發揮營養價值,並降低蛋白質消化不良所造成的腸胃不適。
  3. 中性蛋白質分解酵素 : 各種不同PH值蛋白質酵素,可在消化道不同PH值的環境下,全方位協助食物的蛋白質進行完全消化。
  4. 碳水化合物水解酵素 : 將澱粉分解成葡萄糖(小分子)有利於人體吸收。
  5. α-半乳糖苷酶 : 多種碳水化合物水解酵素,可全方位協助碳水化合物的消化,另外,纖維素分解酵素、半纖維分解酵素,果膠分解酵素。可將蔬菜水果中的營養成分釋放,增加營養素的吸收。
  6. 脂防水解酵素 : Lipase幫助脂肪分解產生單甘酸油酯、雙甘酸油酯、甘油與游離脂肪酸。
  7. Phytase 植酸酵素 : 植酸在體內易與重要的礦物質結合,植酸分解酵素可使營養素釋出,促進營養素吸收。
保健專欄-大荷生研
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