這個咖啡展每年在多個城市巡展，
一看這個遍佈全世界陣容，
就知道這個展的資源交織密佈、成為業界綿密的資訊網！
這個展的佈展邏輯，對整個產業上下游(原料、設備、器具)、
甚至包括「消費者教育」(把餅做大)都有涉獵。
可謂老少咸宜喔！
雖說同一年度(2017)上下半年看了咖啡展和紅酒展，
說實在，上半年春季這個咖啡展對我創業的影響還是比較大；
請別誤會我看了這個展就想開咖啡廳 -- 我知道大家常常笑說「沒工作就自己當老闆去開咖啡廳」-- 正如同我們上一世紀父執輩「沒工作就當老闆去開計程車」一樣的選擇。
這個展的佈展邏輯，對整個產業上下游(原料、設備、器具)、 甚至包括「消費者教育」(把餅做大)都有涉獵。
我想說的是這個展的佈展邏輯，對整個產業上下游(原料、設備、器具)、
甚至包括「消費者教育」(把餅做大)都有涉獵。
變成一個「領荷蘭鬱金香獎學金」的全職碩士班留學生、兼「日煮三餐、接送大小」的家庭主婦，看完這個展讓我看到一個新天地；
看著看著～就開了一家小小小、微型的迷你公司滿足一下自己天馬行空的想法！
這個展有何迷人之處呢？
待我細細分說與爾知～
甜點烘焙、巧克力、酒商業者都來參加
首先，這個展每年在多個城市巡展
https://www.newyorkcoffeefestival.com/Other-Cities
2月 美國洛杉磯 (Feb 2025) https://www.la-coffeefestival.com/
3月 法國巴黎 (9 - 11 March 2024) https://www.pariscafefestival.com/
4月 荷蘭阿姆斯特丹 (4 - 7 April 2024) https://www.amsterdamcoffeefestival.com/
5月 加拿大多倫多 (10 - 12 May 2024) https://www.toronto-coffeefestival.com/
6月 巴西聖保羅 (23 - 25 June 2023) https://www.saopaulocoffeefestival.com.br/
10月 美國紐約 (6 - 8 October 2023) https://www.newyorkcoffeefestival.com/Home
11月 義大利米蘭 (23 - 25 November 2024) https://www.milancoffeefestival.com/
待訂 南非開普敦 (TBC 2024) https://www.capetown-coffeefestival.com/
一看這個遍佈全世界陣容，就知道這個展的資源交織密佈、成為業界綿密的資訊網！
品鑑咖啡好手聚集上台比賽
除了原料、設備、器具廠商的正式商展，這裡也是烘焙、品鑑咖啡好手聚集的舞台，主辦單位會安排有固定時段邀請咖啡好手上台比賽。
影片連結如下：
https://fb.watch/oNN84PwTUR/
牛奶與巧克力是咖啡的好朋友！
牛奶與巧克力算是原料區，
除了牛奶，替代奶(燕麥奶、豆奶)也有很多櫃位選擇。
左上圖 是來自台灣的茶葉！
除了商業導向，展場還有海牙的「咖啡與茶研究院」招生課程。
展場還看到來自台灣的茶葉，主人公用煮咖啡的器具泡茶！
設備、器具廠商，櫃位設計感十足
這一區的設備、器具廠商，櫃位設計感十足 --
看著看著～隔年就開了一家小小小、微型的迷你公司進口咖啡茶具！
“瓶裝冷凝咖啡”供應商
逛到這一家“瓶裝冷凝咖啡”供應商，也是激起我代理的興趣！
兩位年輕熱血的年輕人熱切地告訴我冷凝咖啡是荷蘭大航海時期船員們
”偉大的發明“ XD
一旁高高的冷凝器，加上他們興奮的解說，連我都差點“都全部包下來“買回家了！
還好克制下來只買一組(一盒3瓶)
haha~
左下圖是戰利品
最後離去時也有買幾包咖啡豆，
進入會場也會發送設計精美的帆布提袋。
這次看展真是長知識、收穫滿滿！
隨同前行的女兒也覺得有趣。
回台時把資料分享給開咖啡廳的高中同學，她也期待有機會能夠去看任一城市所舉辦的咖啡展呢！
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2017年我去的阿丹咖啡節場外還有咖啡講座，
又適逢學校放春假，場外還有移動式遊樂場可以放風小孩~XD
左上兩圖是移動式遊樂場，其他是咖啡講座
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