荷蘭 | 蘭學館【荷風細語】1.50 Amsterdam Coffee Festival 阿丹咖啡節 20170312
更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘
這個咖啡展每年在多個城市巡展，
一看這個遍佈全世界陣容，
就知道這個展的資源交織密佈、成為業界綿密的資訊網！
這個展的佈展邏輯，對整個產業上下游(原料、設備、器具)、
甚至包括「消費者教育」(把餅做大)都有涉獵。
可謂老少咸宜喔！
雖說同一年度(2017)上下半年看了咖啡展和紅酒展，
說實在，上半年春季這個咖啡展對我創業的影響還是比較大；
請別誤會我看了這個展就想開咖啡廳 -- 我知道大家常常笑說「沒工作就自己當老闆去開咖啡廳」-- 正如同我們上一世紀父執輩「沒工作就當老闆去開計程車」一樣的選擇。
說實在，上半年春季這個咖啡展對我創業的影響還是比較大；
請別誤會我看了這個展就想開咖啡廳 -- 我知道大家常常笑說「沒工作就自己當老闆去開咖啡廳」-- 正如同我們上一世紀父執輩「沒工作就當老闆去開計程車」一樣的選擇。
我想說的是這個展的佈展邏輯，對整個產業上下游(原料、設備、器具)、
甚至包括「消費者教育」(把餅做大)都有涉獵。
甚至包括「消費者教育」(把餅做大)都有涉獵。
所以即使我從一個在台灣「五穀不分、廚藝值為負」金融業職業婦女，
變成一個「領荷蘭鬱金香獎學金」的全職碩士班留學生、兼「日煮三餐、接送大小」的家庭主婦，看完這個展讓我看到一個新天地；
看著看著～就開了一家小小小、微型的迷你公司滿足一下自己天馬行空的想法！
變成一個「領荷蘭鬱金香獎學金」的全職碩士班留學生、兼「日煮三餐、接送大小」的家庭主婦，看完這個展讓我看到一個新天地；
看著看著～就開了一家小小小、微型的迷你公司滿足一下自己天馬行空的想法！
這個展有何迷人之處呢？
待我細細分說與爾知～
待我細細分說與爾知～
首先，這個展每年在多個城市巡展
https://www.newyorkcoffeefestival.com/Other-Cities2月 美國洛杉磯 (Feb 2025) https://www.la-coffeefestival.com/3月 法國巴黎 (9 - 11 March 2024) https://www.pariscafefestival.com/4月 荷蘭阿姆斯特丹 (4 - 7 April 2024) https://www.amsterdamcoffeefestival.com/5月 加拿大多倫多 (10 - 12 May 2024) https://www.toronto-coffeefestival.com/6月 巴西聖保羅 (23 - 25 June 2023) https://www.saopaulocoffeefestival.com.br/10月 美國紐約 (6 - 8 October 2023) https://www.newyorkcoffeefestival.com/Home11月 義大利米蘭 (23 - 25 November 2024) https://www.milancoffeefestival.com/待訂 南非開普敦 (TBC 2024) https://www.capetown-coffeefestival.com/
一看這個遍佈全世界陣容，就知道這個展的資源交織密佈、成為業界綿密的資訊網！
除了原料、設備、器具廠商的正式商展，這裡也是烘焙、品鑑咖啡好手聚集的舞台，主辦單位會安排有固定時段邀請咖啡好手上台比賽。
影片連結如下：
https://fb.watch/oNN84PwTUR/
https://fb.watch/oNN84PwTUR/
牛奶與巧克力算是原料區，
除了牛奶，替代奶(燕麥奶、豆奶)也有很多櫃位選擇。
除了牛奶，替代奶(燕麥奶、豆奶)也有很多櫃位選擇。
除了商業導向，展場還有海牙的「咖啡與茶研究院」招生課程。
展場還看到來自台灣的茶葉，主人公用煮咖啡的器具泡茶！
展場還看到來自台灣的茶葉，主人公用煮咖啡的器具泡茶！
這一區的設備、器具廠商，櫃位設計感十足 --
看著看著～隔年就開了一家小小小、微型的迷你公司進口咖啡茶具！
看著看著～隔年就開了一家小小小、微型的迷你公司進口咖啡茶具！
逛到這一家“瓶裝冷凝咖啡”供應商，也是激起我代理的興趣！
兩位年輕熱血的年輕人熱切地告訴我冷凝咖啡是荷蘭大航海時期船員們
”偉大的發明“ XD
兩位年輕熱血的年輕人熱切地告訴我冷凝咖啡是荷蘭大航海時期船員們
”偉大的發明“ XD
一旁高高的冷凝器，加上他們興奮的解說，連我都差點“都全部包下來“買回家了！
還好克制下來只買一組(一盒3瓶)
haha~
還好克制下來只買一組(一盒3瓶)
haha~
最後離去時也有買幾包咖啡豆，
進入會場也會發送設計精美的帆布提袋。
進入會場也會發送設計精美的帆布提袋。
這次看展真是長知識、收穫滿滿！
隨同前行的女兒也覺得有趣。
回台時把資料分享給開咖啡廳的高中同學，她也期待有機會能夠去看任一城市所舉辦的咖啡展呢！
隨同前行的女兒也覺得有趣。
回台時把資料分享給開咖啡廳的高中同學，她也期待有機會能夠去看任一城市所舉辦的咖啡展呢！
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2017年我去的阿丹咖啡節場外還有咖啡講座，
又適逢學校放春假，場外還有移動式遊樂場可以放風小孩~XD
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本篇參與的主題活動
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
積極在籌備開設咖啡烘焙工場，不真正自己去做真的不知有很多事情要處理，烘焙咖啡豆不是只把咖啡豆放進烘焙機那麼簡單。從選擇生豆，怎樣拼配，賣什麼樣的產品，什麼樣的途徑去賣，怎樣宣傳，品牌設計，每件事情也要有專業的知識清楚的知道和了解，不能只懂得表面的事情。
市面上有許多咖啡店都是賣咖啡和輕食為主店家。但是這家CAFE BOMBOM集合展覽、文具、圖書、DIY手作體驗、餐飲的複合式經營店家。CAFE BOMBOM文青質破表的質感選物咖啡店，來此無論是視覺、觸覺、味覺進行一趟身體多重感官之旅、都能享受悠慢時光的小日子。
CAFE BOMBOM相關資
人生第一次去東京，旅行的主軸不是匆匆忙忙像集點一樣到每個熱門景點打卡，而是去喝咖啡。自從多年前第一次踏上日本的土地來到京都，便深深愛上咖啡，這應該歸功於日本整個優良的咖啡產業鍊及精緻多元的珈琲/喫茶文化，能夠提供消費者高品質與合理價格兼具的咖啡和體驗，於是乎，來到おしゃれ的東京，怎能錯過各種咖啡店呢
這篇文章探討了筆者在大學時期到職場和自由工作者時期對咖啡文化的經歷和理解。文章提及了香港和臺灣城市咖啡市場的發展以及國際和社會局勢對此的影響，以及咖啡文化對筆者生活的意義。
昨天有個種咖啡的客人A，拿著包咖啡豆跑來說 : 我來實現諾言了!!
長工滿頭五線譜~~~諾言??客人A說；上次我不是跟你說去別處買了包半磅600元的咖啡，但是覺得實在不好喝，你回我哪可不一定，說不定只是你個人感覺而已。我就帶來給你煮煮看。長
工愣了一下~~~好吧!拿出來吧! 平時不代煮外客豆，避
因工作變動而決定開始自營路線，透過同學的咖啡館開設週末小市集，提供主打商品琺瑯小碟、礦石項鍊及接金工類商品訂做，以及感謝同學大力支持的故事。
最近忙著烘咖啡豆，出貨包裝！！
但不要以為是作很大的生意啊！！
因為我的咖啡都是手工烘焙的，所以時間上面都要拉很長的，
光500包的耳掛都需要花一個禮拜的時間去烘豆和包裝的，
所以晚上的時間都需要花在烘豆上了，就沒有特別實行百日英語計畫了。
不過，也是想說2024要到來了，所以可以直接從頭
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但不要以為是作很大的生意啊！！
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光500包的耳掛都需要花一個禮拜的時間去烘豆和包裝的，
所以晚上的時間都需要花在烘豆上了，就沒有特別實行百日英語計畫了。
不過，也是想說2024要到來了，所以可以直接從頭