影片有「簡易的香菇昆布湯」製作方法，不用耗時的燉煮素食的高湯，利用食材本身的鮮甜，簡易的製做美味的湯底，並有平常喜歡的茶碗蒸配方與大家分享。
自從蛋荒以後，已許久沒做茶碗蒸，最近茶碗蒸又被提起，又開始嘴饞，就來決定來煮茶碗蒸…
之前用電鍋製作茶碗蒸的短影片，製作的方法真的太耗時了，先蒸完再悶，雖然可以製作滑嫩的茶碗蒸，但整個的時程快一個小時。這次就用平常的習慣做茶碗蒸的方式來製作，但...
用電鍋簡易製做茶碗蒸｜「簡易的香菇昆布湯」製作方法｜素食｜碼農ㄟ譟咖 MaNong's ZaoKa
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自製手工煸薑苦茶油
冬日，家裡可以準備一小瓶煸薑苦茶油、煸薑麻油。
方法很簡單：
先用乾鍋煸乾薑片之後，加入苦茶油、麻油（油品不需要過鍋）中浸泡即可。
用於炒菜、燉湯、拌麵，都很便利又暖胃。
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影片有「簡易的香菇昆布湯」製作方法，不用耗時的燉煮素食的高湯，利用食材本身的鮮甜，簡易的製做美味的湯底，並有平常喜歡的茶碗蒸配方與大家分享。
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今天好冷，氣象顯示現在晚上溫度只有9度，我能夠感覺到自己頭上都在冒著熱氣(溫差太大)，外在溫度冷到我不太想動，於是晚餐再度使用電子鍋做懶人料理。
材料：香菇、高麗菜、胡蘿蔔、橄欖油、鹽、調味料
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說到電子鍋料理，有時我懶得煮，我就會選擇煮飯時一起做料理，有時是燉飯，有時是奶焗飯，這樣飯煮好後，我也只需要清洗內鍋就可以，所以電子鍋料理也可以稱為懶人料理。
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用最簡單的手法，讓料理者在工作忙碌時，可以快速出餐的方式呈現。
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以往料理這道時都會用傳統的方式料理，先煎過後再蜜汁，但有時真的不想用鍋子煎食材，但又想要吃這道料理，只好動頭腦…...
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