應對時節的《 藥燉排骨 》

悶熱地午後，佇立在這還略感炙熱的烈日下

很難想像、自己在這個時候，還穿著短袖襯衫的說；雖然就時節來說，這已經算得上是『 立冬 』的說～～

於是乎，要說是我的一時興起、為了應對時節也好

又或者說、是我臨時起意，搶了母親大人的工作也好

總而言之、今天晚上的例湯，也就是我家今天晚上的主角 -- 《 藥燉排骨 》

從黃昏市場買回來的豬肋肉排、放置在那鐵鍋的沸水間汆煮

沖洗乾淨過後、也就只要把它們放在那飛利浦智慧鍋的裡頭，再伴隨著從超市買回來的的『 藥燉排骨 』調理滷包

接著，也就只要在那裡靜待著便足夠了

*********************************************************************************

至於配菜的部分呢？

這很明顯就是《 燙炒青菜 》與 《 洋蔥炒蛋 》 吶！？

之所以會這麼做，其實這之間也有過不小的掙札 ....

依照我本來的想法，是想做成像是那待在小吃店裡頭的感覺；再怎麼說：也應該是涼拌豆腐、炒高麗菜與滷蛋豆干....這之類的才對啊！？

不過咧、經由反覆衡量，再檢視著手邊現有的材料；最終、還是決定了這應較能表現這種互為明暗的鮮明對比；所以我才會做出這樣子的組合吧

*********************************************************************************

將它們都擺在那同一塊的木托盤的上頭 ---

注意到了那右下邊的角落了嗎？

不知為何？

一提到藥燉排骨、自然想得到的便是麻油麵線了！！

雖然話是這麼說...

但是我手邊拿得出來的、也就僅有那煮剩下來一束的『 壽麵線 』；再過來、就是那快要見底的亞麻油與金門高梁

無可奈何下、也就只好把燙煮好的麵線，澆上了那伴隨著枸杞的湯頭；最後再淋上一匙麻油與料酒

這有那麼點不完美地點睛之筆，即便最初的想法、就真的只是為了應對這『立冬』時節，所做的進補料理；再怎麼說、這也就是我家今天晚上的飯