雜談∥斷食

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最近想來斷食讓自己身體達到一個平衡再繼續運作的感覺。

越來越多人嘗試不同的間歇性斷食法

168斷食、52斷食⋯⋯隨著健康飲食、減肥飲食的盛行，大家都開始嘗試斷食法這件事情，然而其實不論是哪一種斷食方法，重點就是在「胰島素」和「升糖素」，如何去調配這兩樣東西。

人不吃東西的時候，血糖就會降低，但人的身體又必須要維持一定的血糖量，在這時候儲存在肝臟裡面的肝糖就會開始分解，去維持所需的血糖量，這樣的時間大概會維持12~16小時。

不過脂肪在燃燒的同時也會產生酮，很多糖尿病的人控制不好就會「酮酸中毒」，因為這些病人沒辦法分泌胰島素，所以能量來源沒有辦法來自葡萄糖，只能去分解脂肪，分解脂肪一旦多了，酮酸產生就多，就會產生所謂的酮酸中毒。

在瑜伽修行講求體內潔淨，讓氣血循環更順暢，因此常也會藉由「斷食」，讓身體節省能量於消化食物上，進而全力進行細胞的汰舊換新、修補損傷器官。

• 因為會燃燒脂肪，所以可以達到減重的效果，三高的問題也可以間接得到改善。
• 身體極度飢餓的時候，也會執行「細胞自噬」（Autophagy）
• 會產生自由基，也會迫使身體去清理自由基

這些都會讓身體更新與再生的關鍵，但卻不是每個人都適合執行。

建議是從間接開始執行，不要一開始就完全斷食，接著要評估自己身體狀況適不適合，這才是最重要的一點，循序漸進才會是重點。

今天是我的第一天，加油。