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📢 健康小知識分享 🌿
最近有人問起動物性脂肪的攝取對胃部是否有益，其實很有趣！豬油、雞油和鵝油等動物性脂肪對我們的胃部有滋潤和保護的效果哦！它們可以幫助滋潤我們的胃黏膜，讓胃部更健康。當然，如果你是素食主義者，可以考慮亞麻仁油或苦茶油等植物性油脂，也能獲得類似的效果哦！
以下是一些關於胃部保健的小貼士：
• 注意飲食均衡，多攝取新鮮蔬果和纖維食物。
• 飲食要適度，避免暴飲暴食。 • 定時進食，避免長時間空腹或過度進食。
• 注意咀嚼食物充分，有助於消化吸收。
荊芥（Schizonepeta tenuifolia）
別名：荊芥穗 科屬：唇形科 分類：辛溫解表、止血
【品種來源】
荊芥是唇形科一年生草本植物的地上部分。主要產於江蘇、浙江及江西等地，多數為人工栽培。秋冬季節採收，陰乾後切段，可以生用、炒黃或炒炭。
【性味歸經】
荊芥味辛，性微溫，歸屬於肺和肝經。
【功效與主治】
荊芥有發表散風、透疹消瘡和炒炭止血的功效。
• 發表散風：適用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛無汗等症狀。
• 透疹消瘡：適用於麻疹不透、風疹瘙癢等症狀。
• 炒炭止血：適用於吐血、衄血、便血、痔血等出血症狀。
【用法用量】
煎服，每次3～10克，不宜久煎。發表透疹消瘡時應生用，止血時應炒用。
【現代藥理】
荊芥含有揮發油，其中主要成分是右旋薄荷酮、消旋薄荷酮和少量的右旋檸檬烯。荊芥水煎劑可以增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，對金黃色葡萄球菌和白喉桿菌有抑制作用。此外，荊芥炭有止血作用，荊芥的甲醇和醋酸乙酯提取物則具有鎮痛和抗炎作用。
韭菜炒蛋：營養美味又簡單！
【材料】
• 韭菜約50克，切末 • 少量蘿蔔乾，增添口感 • 3顆雞蛋 • 適量的橄欖油
【調味料】
• 胡椒粉（可依個人口味調整）
【做法】
1. 先把鍋子加熱，倒入一點橄欖油，加入少許蘿蔔乾拌炒。
2. 加入韭菜末和雞蛋，還有之前炒過的蘿蔔乾，拌勻並適度調味。
3. 用中火繼續慢煎，直到煎至微焦黃色後，翻面煎熟即可。
4. 盛盤享用吧！ 這道韭菜炒蛋美味又營養豐富。韭菜不僅能夠暖胃暖腎，還有活血、殺菌、起陽的神奇功效。
