節氣飲食｜《山裡的傳奇 — 金毛狗脊》

      小時候，父母親總會帶著城市生長、缺乏運動與鍛鍊的我們，假日到一些郊區、大自然去露營、健行、爬山 ......等等，其中，也不乏一些名山廟宇，但是由於年紀小，加上體力差，關於地名等資訊幾乎都不記得，只是有一些畫面一直深刻在腦海中～

      例如，有座要爬一堆階梯向上的廟宇，在階梯中間的轉彎處，看過一位老伯伯，用大塑膠地墊，擺了好多大小不等的金色毛絨絨的一塊一塊的東西，像是印象中的猴子一般（兒時倒是不覺得像是狗毛、獅毛）。那時候，好奇地多看了好幾眼，不知道那是幹嘛的，依稀記得大人說，那個可以止血 ......。總之，就此留下了深刻的印象。

➤ 認識「金毛狗脊」

      在日後學習中醫時，才發現原來那真是中藥材，名稱為「金毛狗脊」，是蕨類植物蚌殼蕨科的根狀莖。市售的藥材一般都是切好成片狀的，跟山裡頭老伯賣的完整的塊狀不同，但是，很好辨識，表面有金色細毛，剖面有圈金色勾邊，整片呈現深褐色，氣味獨特而鮮明。

山裡的傳奇 — 金毛狗脊（祛風濕 、強腰膝）

      後來，在製作足浴外用藥湯時，我便運用了這味歸經肝、腎經，有著 “祛風濕、補肝腎、強腰膝” 功效的狗脊，來配伍杜仲、桑寄生等補益藥材，及牛膝等引經藥材，果然收到一些聽了很令人開心的症狀緩解改善的正面回饋。

      金毛狗脊，其實在台灣的山區常見，我也曾看見園藝店在販售，即使種植在盆栽當中侷限住了，也很高大，羽狀葉脈張開呈傘狀。金毛狗脊，是中藥材裡面，相當知名的溫養肝腎藥材，還可固攝衝帶、堅強任督，可作為這些八脈奇經的引經藥，所以，在一些腰痛、與跌打損傷 ......等問題方面，用起來功效很好。一般民間運用在止血方面，則是使用表面的金色茸毛。

      當然，由於是藥用植物，建議還是由中醫師診斷開方後再運用。只是民間一直流傳有搭配其它中藥材來浸泡成藥酒、養生茶飲、藥膳、外用藥洗等用途，只是越來越少見了。