隨手寫
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明天是冬至，吃湯圓人團圓。我個人偏好鹹湯圓，不愛甜食的我，不太懂怎麼能在甜湯裡又再加另一種更甜的食材，甜上加甜太噁心了吧！
我們家人尤其愛芝麻和花生，就是光聽就讓我胃不舒服的兩種極甜口味，螞蟻人的世界好奇妙，這麼甜膩的東西怎能入口。
鹹湯圓就不一樣了。光是湯頭就料多味美，第一口入喉真是全身上下都得到極大滿足，等包餡湯圓稍涼，一口咬下，肉餡的湯汁溢滿口中，那種香，太有深度啦，香菜是最不可少的一味，所謂的美味料理就是如此。光憑空想像，就垂涎三尺。
今年的冬至很冬至，除了吃湯圓外，更重要的是每個家庭成員都能平安聚在一起。各種口味準備齊全，各取所需，注意細嚼慢嚥就是了。
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躁鬱症又稱雙相情感疾患，它剝奪了生命中許多美好，但也同時在絕望中看見許多人性光輝。想分享自己十多年來用如何藉著一些實用的方式，讓自己感覺好一些，尤其在面對自殺議題時，該如何自處。願患者都能更自在、平靜的面對這場生命風暴，也知道就算生病了，還是可以有很多不一樣的選擇。
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前幾天大家都在爭湯圓是花生還是芝麻派。小孩子才做選擇，又不是吃不下!那紅白湯圓你們是鹹湯還是甜湯派？不管哪派我的怪癖是一定要一紅一白的吃。傳說不這樣吃以後沒有好姻緣。雖然我還是沒有姻緣。
你是哪派？
身為一個台灣人，冬至吃湯圓已經是刻在骨子裡的習慣。但在日本，並沒有我們熟悉的那種湯圓怎麼辦～～
幸好我們在超市找到一款超方便的東西，就是善哉（ぜんざい）！善哉（ぜんざい）是一種日本的傳統甜點，會在紅豆湯裡加入白玉団子（しらたまだんご）或是栗子甘露一起煮。
終於到了格編⭐桑桑點的菜( ´∀｀)
時隔……不重要，反正我沒鴿！
食材：絞肉、冬粉、蔥薑蒜。
調味料：米酒、鹽、豆瓣醬、醬油、糖、白胡椒。
家裡的細冬粉沒了，就將就寬冬粉。
應該沒關係吧？
寬冬粉也好好吃的(´・ω・`)
沒有蔥，反正蔥切成花(*ﾟ∀ﾟ)
我有放辣椒，切段。
不用
天氣轉冷，平時就嗜湯如命的我更是每餐都要有一碗湯才稱得上是圓滿；但在日本，湯底大多偏濃，以滿足他們吃完鍋物要再煮成雜炊粥的飲食習慣，自小就喜歡清湯類的我只能從剩餘選項中找到可能的選手，目前適配度最高的，莫過於用柴魚昆布高湯燉煮的關東煮。
關東煮說白了就是邊角料大團圓，加什麼都可以，不論你是隨喜還是
有點餓又不會太餓的時候，主食會選擇吃麵食，吃完有飽足感又不會太撐。偶而來上一碗熱騰騰的烏龍麵真的挺不錯的，烏龍麵最喜歡吃的就是牛肉壽喜烏龍麵，牛肉的香氣配上壽喜燒醬，再搭配一顆半熟水波蛋，半熟的蛋液與牛肉壽喜拌在一起吃，真是人間美味，每次煮這道菜都會被料理給感動到，一個自己感動到自己的概念（笑翻）。
原文刊於 Ling 烘焙實驗室
元宵已經過去一陣子了，湯圓吃不完的話怎麼辦呢？
早就聽說可以把桂冠湯圓包進麵包裡的idea。
前幾天終於給他做下去。根本就是爆漿手撕包的偷吃步做法，太好吃了！
一開始切開，我想說，啊花生餡呢？輕輕壓了一下手撕包，花生餡兒就像是迷你小
第一次元宵太晚回家，沒吃到芝麻湯圓，才深深驚覺過往儀式感的重大。
孩提時慒懂，家母逢年過節總會奔走廚間，過年時炸年糕、元宵時煮芝麻湯圓；雖然僅僅是去超商或超市買的桂冠芝麻湯圓，卻異常好吃，那獨有的芝麻餡至今能超越的不多（鼎泰豐可以）…
Sarah：「對喔…… 不過，我沒想過這個問題；反正，民以食為天，吃飽最重要。」
Angel：「冬至吃湯圓、元宵節吃的是元宵。」
前幾天大家都在爭湯圓是花生還是芝麻派。小孩子才做選擇，又不是吃不下!那紅白湯圓你們是鹹湯還是甜湯派？不管哪派我的怪癖是一定要一紅一白的吃。傳說不這樣吃以後沒有好姻緣。雖然我還是沒有姻緣。
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身為一個台灣人，冬至吃湯圓已經是刻在骨子裡的習慣。但在日本，並沒有我們熟悉的那種湯圓怎麼辦～～
幸好我們在超市找到一款超方便的東西，就是善哉（ぜんざい）！善哉（ぜんざい）是一種日本的傳統甜點，會在紅豆湯裡加入白玉団子（しらたまだんご）或是栗子甘露一起煮。
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時隔……不重要，反正我沒鴿！
食材：絞肉、冬粉、蔥薑蒜。
調味料：米酒、鹽、豆瓣醬、醬油、糖、白胡椒。
家裡的細冬粉沒了，就將就寬冬粉。
應該沒關係吧？
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沒有蔥，反正蔥切成花(*ﾟ∀ﾟ)
我有放辣椒，切段。
不用
天氣轉冷，平時就嗜湯如命的我更是每餐都要有一碗湯才稱得上是圓滿；但在日本，湯底大多偏濃，以滿足他們吃完鍋物要再煮成雜炊粥的飲食習慣，自小就喜歡清湯類的我只能從剩餘選項中找到可能的選手，目前適配度最高的，莫過於用柴魚昆布高湯燉煮的關東煮。
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