EP.6 意識飲食（上）

從小就是什麼都吃，直到2012年左右，或是更早幾年，有點想不起來。某天從超市買了牛排回家料理，不知道是刀子頓了，還是肉不新鮮，流理台上血水流成一片。看著眼前的景象，我愣在那，大約左上角的位置出現了一隻牛的影像，同時意識到一件事「我不吃動物，我還有別的可以吃，我不會怎樣；我要是吃動物，他們就會因我而死」

從那之後我開始嘗試戒掉吃肉，也觀察到平時我是怎樣無意識下的進食，甚至是無意識的生活。

當時在賣場上班一天就是12個小時，三餐都跟著同事叫外送，每餐都要有肉當主食，吃飽飯總覺得疲倦沒精神卻習以為常。直到飲食轉變之後，身體變得輕盈，思緒變得清晰，前後真的是很大的差別。

從戒肉開始慢慢成為完全的純素者，後來不同階段有不同的變化，最極致的時期是在澳洲後期嘗試裸食。持續幾個月後身體直接罷工，跟我同樣作息、飲食的美國朋友完全不受影響，每天還是很有力氣和精神。那時我已是起不了床的程度，更別說還要幫屋主做工整土，打造家裡的花園跟菜園。還好朋友生龍活虎，讓我好好休息。後來回台灣看中醫，一翻開手掌，掌心發黃超像摸到薑黃那樣，醫師說體內太濕冷了。

電腦輸入法不見，手機編輯有點不習慣，先寫到這裡，下篇繼續。