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[料理] 超凹凹～簡單🐙👌🏻 立刻就能學會的燉章魚食譜 （下）
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嗨！歡迎來到 vocus
vocus 方格子是台灣最大的內容創作與知識變現平台，並且計畫持續拓展東南亞等等國際市場。我們致力於打造讓創作者能夠自由發表、累積影響力並獲得實質收益的創作生態圈！「創作至上」是我們的核心價值，我們致力於透過平台功能與服務，賦予創作者更多的可能。
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接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
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今天心血來弄個檸檬魚
隨便一隻魚切片加鹽腥加米酒
剪一塊正方形的烹飪紙
下面鋪上洋蔥 把魚片鋪上去
丟兩片九層塔
萬用黑胡椒鹽巴掉下去
超級橄欖油敵下去
然後把烹飪紙 包起來
你可以包個像水餃一樣
打開蒸籠水煮10分鐘
出鍋洋蔥鮮甜
魚肉鮮甜最後再淋上你的檸檬汁
整個房間都是
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山藥紅條寶寶海鮮燉飯食譜
材料
🔹紅條魚肉（需先將刺挑出）
🔹洋蔥切碎
🔹鴻喜菇切碎
🔹胡蘿蔔切絲
🔹山藥切絲
🔹蒜頭切碎
🔹蛤蠣高湯
紅條魚需事先蒸好，蒸好多出來的高湯
可以與蛤蠣高湯一起下在燉飯內❤️
建議挑完刺後再用手做確認是否都沒刺了
當然手要洗乾淨😅😅😅
首先加入少量
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製作炊飯時水分不要過多，因為配菜會有水，例如洋蔥、胡蘿蔔、鮮蝦等等。如果想吃鍋巴的話，可以關火後10分鐘，起鍋前再開大火，側耳傾聽如果出現波波波波的聲音就表示差不多可以了。
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