最近看到一個有趣的話題,很多人說香蕉和牛奶一起吃會中毒,但其實這只是個謠言。根據健康署的資料,香蕉富含鉀、維生素和纖維,而牛奶則有豐富的蛋白質和鈣,這兩者都是對健康非常有益的食物。香蕉的草酸含量很低,所以和牛奶一起吃不會影響鈣的吸收,完全不用擔心喔!
另外,分享一個健康版的香蕉煎餅食譜!你只需要一張泡軟的越南春捲皮,半根香蕉,還有一顆雞蛋。把香蕉切片後沾上蛋液,然後在平底鍋中放一點油,放入泡軟的春捲皮,再把沾了蛋液的香蕉片放進去,折好後煎到兩面金黃就可以享用了!這個煎餅不僅美味,還很健康,值得一試喔!
看更多香蕉食譜完整作法: https://health.tvbs.com.tw/regimen/348539