一口經典原味千層蛋糕食譜
這個無敵適合懶人！因為煎少少片就能吃到千層啦～
一口千層蛋糕
以下份量可製作8寸千層蛋糕餅皮 4片
常溫全蛋 50g
細砂糖 9g
低筋麵粉 19g
無鹽奶油7g
全脂鮮奶 89g
香草莢少許
香草鮮奶油夾餡：
鮮奶油100g
砂糖 8-10g
香草莢少許
做一個千層蛋糕總是要煎個25-30片的餅皮，但如果做一口版本，1片8寸餅皮可以壓出約8個直徑5公分的餅皮，代表煎3-4片就可以吃到美味千層蛋糕了！
直徑5公分，超迷你！
千層作法：
第一天-
1. 常溫雞蛋打散後加入砂糖，攪拌均勻
2. 分次加入過篩後的低筋麵粉，攪拌至光滑
3. 將取出的香草籽加入無鹽奶油中，奶油隔水融化後加入麵糊中攪拌融合
4. 加入鮮奶攪拌均勻
5. 用保鮮膜貼上麵糊面後冷藏，隔天使用
第二天-
1. 將麵糊過篩1-2次
2. 將約30毫升的麵糊倒入平底鍋，繞鍋子填滿面
3. 待餅皮呈現金黃即可拿起
組裝千層蛋糕
1. 拿圓形壓模（餅乾模或是小的慕斯框都可以）壓千層餅皮
2. 一層餅皮一層香緹鮮奶油堆疊，約20-25層即完成一口千層蛋糕！
一口吃千層有一種說不出的滿足感，小小一口大大滿足，一起在家動手做！
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在超市幾乎很少買魚的小圓姐姐，其實不是不愛吃魚，只是不會煎魚，想到上次朋友送了一盒白帶魚捲，自己煎完後，慘不能睹的各種解體…，就覺得我的人生，大概只適合蛋糕跟甜點吧…那種會噴油吱吱響的，真的還是去外面吃比較實在ＸＤ
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
https://www.youtu
今天的點心我們自己來做吧! 一步一步慢慢來，先打個蛋，再倒入麵粉、砂糖、牛奶，攪拌一下，倒入預熱好的平底鍋，等待熟了後就可以放到盤子上囉! 擺上餐具，就可以開動了! 猜猜看今天的點心是甚麼呢?
材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
蔥花（裝飾用）
步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
今天要做蛋包飯團便當！我覺得他的風格更偏向日式便當一點～🤍
備料也非常簡單，是可以當天早上做完就帶去學校、不用加熱的喔～
難度：⭐️⭐️
時間：30 min
生活實驗 六一三
食物覆蓋、
看不見重要的
那口白米飯，
必須要求分開，
我要看見的
是哪一口白飯
來配那口好料，
我不能不能
只有飽的感覺。
無米不歡，雖然我很愛麵包，但也是不能沒有餅乾。
硬要用佐字，學學餐廳菜單的寫法🤣
最近瘋line貼圖製作，瘋狂嘗試不同風格，但是只買出9組，一組才31日幣，真的是做好玩的。
突然想到也可以發篇文章自我推薦耶。
言歸正傳。
今日食材：
大姑做的蘿蔔糕
一顆蛋
小白菜
先煎蘿蔔糕，煎到兩邊有點金黃，起鍋。
再來炒青菜、再煎顆蛋
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材料：
米飯
雞蛋
蔬菜（例如胡蘿蔔、青豆、粟米粒等）
火腿/培根（視乎個人口味）
鹽
胡椒粉
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步驟：
煮米飯：先將適量嘅米飯洗淨，放入電飯煲或者鍋中煮熟備用。
準備配菜：將蔬菜洗淨，切成細粒狀，火腿或培根切成細粒備用。
打蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量嘅鹽同胡椒
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