坦尚尼亞阿魯沙的美食與咖啡之旅

前一天出門時，巷口小攤在賣炸香蕉，我只是停下腳步看一看，裡面的女員工看到生意上門，馬上出來要我們買一份吃吃看！詢價後發現不得了啊~~~一份居然要一美元（=2723TZS)，我想說之前去市場買12根香蕉2000TZS，這開價完全不合理。想說可以當零食帶在路上吃，所以我開口殺價但是被拒絕，但我也沒差，反正不吃也沒關係，就此作罷，可是店員不放過我，一直和我說他會等我回來？！我看起來有這麼想吃嗎？

我的回答是~對!!! 我想試試看這裡的一些小吃XD 所以隔天早上和朋友兩人就跑去買了炸香蕉，搞笑的來了!!! 我們太早到，他們還在備料，但他們很想賺錢，所以就馬上說可以賣(哈哈哈)，一開始喊價一份2條香蕉1000TZS，馬上被我拒絕，又開了2條500TZS，想說好像可以，就答應了要4條，結果小姐姐就在切香蕉的過程中說，多送我們1條，最後總價是5條香蕉1000TZS，先說結果超級撐、超級乾、根本碳水爆表XD

他是用綠皮的香蕉剝皮後拿下去炸，水分已經消失殆盡，我也食之無味~棄之可惜~

在等待她備料的過程中，其他人也在備料，這個小攤是提供許多司機午餐的地方，接著來了一位大哥，英文蠻好的主動和我們聊天，說他是在接旅行團的司機，來這邊買杯飲料，建議我們可以嘗試。問他說是什麼飲料，我看那鍋裡放了好多東西，他說算是一種奶茶?!?! 在經過一番討論後我說有加了類似牛奶的東西，才想到應該是一種Masala tea~~~大哥馬上附和就是Masala tea!!!

接著朋友和我想說怎麼把炸香蕉拿回去? 這裡的餐具我自己還是會擔心，所以決定回家拿鍋子來裝XD 小夥伴幫忙回家拿~我來顧攤XD 滿心歡喜的拿了一鍋的炸香蕉後，我們又拿了兩個杯子出來，買了兩杯Masala tea回家配著吃!!! 好險有這兩杯茶，可以潤潤喉，還有我們為了義大利麵買的番茄醬也派上用場，照朋友的說法，這就是長得像香蕉薯片XD

早上的任務是出門寄出「所~有~的~」明信片後，直接用Bolt叫車，有些司機會在抵達前打電話和你確認目的地和費用，因為我第一次使用，APP有給新戶折扣，但司機說了一堆理由似乎是那部分他收不到錢什麼的，再加上我傻傻地選了4個座位的車，請他載我們五個人一起，所以我也不想跟他討價還價，就讓他直接載我們過去了。時間就是金錢~

開始超舒服喝咖啡行程，Kahawa Coffee Shop，這是一家坐落在Arusha Coffee Lodge by Elewana高級飯店區域內的附屬咖啡館，裡面有自己的咖啡園，也有小木屋的獨棟住宿，距離市區約15分鐘的車程，庭園非常美麗，許多歐美遊客有都在這裡享用咖啡或是入住XD 室內的座位不多，但室外也很舒服，有提供陽傘遮陰，大家各點一杯飲料和分享一些蛋糕，接著就紛紛跑去拍照了!!! 這個區域並沒有限制進入，大家訪紛紛去探訪網美角落，我則是在位子等餐點上桌，大家回來分享的時候說，這裡的廁所超高級，午餐是Buffet形式，座位是戶外用餐區，服務生遊走在座位之間，體貼的關心我經過的每個朋友他們需要什麼幫忙? 戶外用餐區的走道旁，錯落有致地擺著非洲特色的畫作，除了美食挑動你的味蕾，色彩豐富、逼真且細緻的動物畫作也是一場視覺的饗宴。(但真的不方便拍照就是了~)

身為前咖啡店專業員工的朋友，滿心期待參觀咖啡莊園介紹，於是去詢問了導覽資訊，一位咖啡師親自帶團解說，過程約60~80分鐘，並且會沖咖啡給我們享用，一個人的費用是35美金。我們先到飯店大廳的櫃台付款，然後就開始導覽，這個咖啡莊園已經有100年的歷史，目前帶我們導覽的區域就在飯店區域內，咖啡果實紅紅的一顆，讓我們體驗直接咀嚼咖啡果實，感受咖啡果實外面的果膠，有種甜甜又澀澀的Fu~咖啡豆是咖啡果實的種子，果實中果肉極少，主要的體積都是咖啡豆。嚼一嚼後，直接吐到旁邊的泥土地上~~~回歸自然!!!

咖啡樹的種植會從小苗在盆栽內培育，約1年後才會移植到土裡繼續生長，而在土裡生長的咖啡樹為了採摘果實方便，以及聚集營養在咖啡豆上，所以樹高約一個人的高度，每棵咖啡樹種植間隔約3公尺，保持一定的空間讓根系生長。每棵咖啡樹會讓他往上生長兩個枝幹，每隔7年就會把枝幹砍掉，讓他冒出新的芽再等他茁壯，所以可以從咖啡樹的底部觀察這棵樹有幾對砍掉的枝幹，就可以推算這棵樹的年齡了~

接著帶我們走進咖啡樹群中，這個區域的咖啡樹其實產量不高，原因是感染了咖啡葉鏽病是一種藉由真菌孢子感染的疾病，一但感染後葉子會開始枯黃，樹幹表皮會像風化的土，輕輕一碰就掉落。感染這種病的咖啡樹，不僅產量變低，而且豆子的品質也會受到影響。其實是可以透過農藥的方式治療咖啡葉鏽病，但這個區域是飯店內的開放空間，同時也是住宿區，所以不適合定期噴灑大量農藥，所以就轉為導覽觀光使用。

接著就回到室內來學習不同烘培方式可以產生不同香氣的豆子，親自示範了古早的手動磨豆機，以及當然還喝了兩杯中焙的坦尚尼亞咖啡，真的是無比愜意~~

結束整個導覽後，請咖啡師推薦我們幾款咖啡當作伴手禮，他說吉利馬札羅山的咖啡豆是最高級的，那裏的環境很適合咖啡樹生長，所以品質也最好~~~就給大家參考囉!!!

先用Bolt叫車，司機一樣先來電確認位置和價格，一上車司機很開心載到外國人的感覺，在這個飯店的前花園中間是一個大花圃，有一個環形的車道，司機開到最裡面來接我們，大家都上車後，他似乎和我聊得太開心，居然給我直接撞上花圃!!! 我們整車笑翻!!! 到底怎麼開車的啦!!! 他自己驚呆了!!! 然後下車看原來是他的後輪根本還沒過就想轉彎，進退兩難的他，被工作人員們發現了!!! 我們當下都以為可能會要花一點時間處理~~~沒想到工作人員很淡定的走過來，移了花圃的水泥磚塊，然後確認車子可以開得過去，就目送我們離開了XD

然後這個司機超普攏拱~~~說他的網路訊號不好，要我先結掉單子，我警鈴大作，和他再次確認價格後才取消，但我沒有想到他沒有網路就沒有導航@@ 我們要去昨天的咖啡店買咖啡豆，然後整路司機都超級hyper的在聊天~~~真的是OMG，我只希望他看路好好開車，我好怕他在撞到什麼東西!!! 此時後座的夥伴們都笑到無法自拔，深怕被搭訕或是注意到XD 每個人下車後，我都覺得他們一定會得內傷!!! 好險好險最終我們有成功抵達咖啡店，然後大家趕快下車，我朋友趕快跳出來付錢，結束這場鬧劇!!!

由於我們身上的肯亞先令之前換太多，所以大家決議把部分肯亞先令換成坦尚尼亞先令，用來付隔天早上要回肯亞奈洛比的過境巴士費用，於是我們分成兩組，一組去換錢，一組去買豆子。

換匯所的櫃檯是同一組人，看到我們知道我們想要新鈔，也幫我們準備了幾張，這次我變本加厲(?)還想換硬幣XD 順利完成任務後，我們就到處走走啦!!! 時間還早下午五點，太陽才正準備緩緩下山，先是到了一座教堂，聽了當地人在禮拜?或者說在做一個儀式?大家一起唱聖歌就是了。教堂的鐘樓樓梯還正在蓋，裡面都是鷹架，樓梯只到二樓。教堂門口旁是一個小型雞舍，公雞母雞小雞就在旁邊放養。

在接著進到一家坦尚尼亞大創百貨，裡面的商品真的很妙，有表情的椅子? 響應萬聖節的各種裝飾品?日本動漫立體積木?各式各樣印用中餐廳名子的杯子???????? 到底為何?

這天的行程就在晚餐過後，進入收行李階段，隔天一早七點半的接駁巴士會來門口接我們去巴士總站，這個部分啊~~~又是一個我的小蠢事了!!! 8/16當天早上接到巴士經理的電話，想說我的巴士明明就是8/17，還半夢半醒的我接起電話，被問我們在哪時，我連忙道歉的說是我訂錯時間了!!! 好險我們是到現場付款，所以我們沒有被收任何取消或訂金的費用，但大家不要學我犯蠢就是了!!!! 更改完成車日期是8/17後，隔天一早司機真的有來接我們，只是...晚了一點XD 因為他找不到我們的位子，我也傻傻地拎著夥伴們在馬路上等，連房東都問我為何在外面等!!! 只能說我在繳學費啊!!! 一切看似有點混亂，但至少所有事情都有一個接一個地完成，就這樣即將邁入非洲行程的最後兩天了!!!

***後記8/16從坦尚尼亞阿魯沙寄出，台灣的各地朋友陸續在10/15後開始收到，感恩郵差們辛苦送信了。題外話，讓坦尚尼亞郵局眼花撩亂的特色明信片!!!

想知道我們最後回肯亞又做了些什麼嗎?

請繼續追蹤這個系列，下一篇就是非洲行的最後一篇啦!!! 終於迎來最後一回~~~敬啟期待!!!

歡迎追蹤IG: grape_chen，這次的旅程都有設定在精選動態中，如果你也想去肯亞和坦尚尼亞，歡迎找我聊聊，讓我跟你分享經驗喔~~~!!!