21天果食後 Day 12~21:平衡欲望和需求,半果食、半熟食的生活實驗!

更新於 發佈於 閱讀時間約 15 分鐘
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果食後 Day 12:Cama、香蕉、蘭心園、軒坊麵包、樂豆先生

今天開始就是自由的日子了,我們想吃什麼就可以吃什麼了!(XD)

早上9點起床,肚子不太餓,可以不用吃早餐,開始優閒地看書;後來想出去咖啡廳換個環境,我們中午12點的時候來到了市區的Cama咖啡廳,喝了1杯燕麥奶拿鐵。

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下午2點半的時候,在咖啡廳裡偷吃了2根香蕉(XD),香蕉就是那麼美味,吃完身體很舒服。

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看了6個小時的書,時間一下子就過去了,大概6點半肚子有點餓我們就離開Cama,然後又想去吃蘭心園的素食抓餅了,我們兩個人一起點了1份水餃(10顆)、3份香椿抓餅和1碗青菜湯,吃得好滿足。

其實我們早上就已經有去市場買了一些青菜,包括1把地瓜葉、1包秋葵、1包青椒和1包地瓜,看來要放到明天才能吃了!果然不能一次買太多食材呢!(XD)

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吃完晚餐之後,因為時間還早,我們就想在市區到處晃晃,後來找到一家全素麵包店,買了一個小蛋糕一起吃,無蛋無奶還是很好吃呢!

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後來我們還找到一家全素的飲料店,叫做「樂豆先生 Mr. Lovebean 【全豆植物飲專門店】」,點了1杯紫米原味飲和1杯燕麥芝麻堅果飲,兩杯都很好喝,紫米和燕麥的顆粒很有口感,完全可以取代珍珠奶茶!

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結果自己掌控的第1天也是吃得好豐盛,有抓餅、飲料、蛋糕、水果、咖啡,哈哈!我們發現如果有外出咖啡廳,在咖啡廳待得比較久難免就會遇到肚子餓想找個店家來吃的狀況,待在家裡才比較可能自己煮,但是當下想外出或待在家裡都是不一定的,所以還是順其自然、享受當下就好

能夠享受這些美食、外食,也能享受自己煮得簡單、原味、好吃的料理,兩種都可以享受到,真是幸福豐盛的飲食生活!

果食後 Day 13:香蕉、杏仁奶、十穀飯+蒸青菜、泡麵、毛豆奶

今天7點半就起床了,我又開始享受繼續看書,昨天看了一天還看不過癮(XD),享受了一個美好的早晨!

大約10點時吃了1跟香蕉和1杯黑芝麻杏仁奶,差不多也是起床過後2~3小時會想吃東西。

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下午5點的時候,用電鍋蒸了十穀飯和蒸青菜,這個飯是加了在里仁有機店買的十穀米(1/2杯米)和大薏仁(1/4杯),以及少許原本媽媽就買的白米(1/4杯),我們青菜也是用電鍋蒸的,這樣就不用顧火、也不用加水很方便、輕鬆,蒸青菜包括地瓜葉半把、青椒2個、秋葵數根、小黃瓜3條以及地瓜3條。

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在里仁有機商店買的十穀米和大薏仁

在里仁有機商店買的十穀米和大薏仁

我們在吃完這一餐之後,雖然肚子已經不餓了,身體因為吃得簡單也覺得沒負擔、很舒服,但總覺得還是想吃點什麼,結果稍晚又泡了一碗泡麵(XD)。

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雖然泡麵很好吃,乾拌麵的辣味很過癮,但感覺又多吃了身體不需要的食物(XD),吃完之後還是覺得身體略有負擔,沒有稍早的清爽感。

後來,我們又多泡了一杯黑芝麻毛豆奶,不知道是不是泡麵引起的食慾,我們又繼續進食,又或者今天都還沒吃到蛋白質的營養,所以有這個需求,我們要再測試一下。

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後來我再思考一下,剛剛吃了十穀米之後,覺得很好吃,其實還想再多吃一點,如果明天再煮十穀米,也許可以再多增加一點份量,例如十穀米增加至1杯米,大薏仁和白米各維持1/4杯,多增加一點十穀米也許就不會再想吃泡麵了!

果食後 Day 14:杏仁奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、芭樂+橘子+香蕉

今天也是想閱讀的日子,早上一邊看書、一邊喝黑芝麻杏仁奶(10AM)。

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下午1點半蒸米飯和青菜,並且將米飯的比例調整為十穀米增加至1杯米,大薏仁和白米各維持1/4杯,青菜有地瓜葉半把、青椒2顆、秋葵數根和地瓜3條,吃完之後,真的有滿足感,表示十穀飯的比例調整之後真的更好、吃得很滿足!(沒有想吃泡麵了XD)

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這一餐過後,我們又覺得,比起十穀米,地瓜好像太甜了,決定之後可以拿掉,但是由於地瓜還剩下4小條,我們決定先分2次吃完(1次吃2條),之後就不用再買地瓜了,但地瓜葉和青椒的份量可以增加、秋葵可以維持,可能是因為米飯比例增加了,所以需要搭配一些青菜來平衡。

飯後我們到7-11買了燕麥奶拿鐵,也買了一些水果,回家繼續一邊享受閱讀時光。

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大約晚上7點半,我們兩個人一起分食1顆芭樂和1顆橘子,然後外出散步1個小時。

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吃完才發現忘了拍橘子,只剩下殘骸XD

吃完才發現忘了拍橘子,只剩下殘骸XD

晚上大概10點時兩個人又一起分食1根香蕉,結束今天的飲食生活。

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整體來說,比起兩餐都吃水果,吃久了就會對於美食和外食很渴望,如果我們調整為一餐熟食(多樣青菜、豆製品和十穀飯)、一餐果食(任何水果都行),也許就不會那麼極端,比較不會像之前果食之後的10天之內吃了那麼多食物,更能平衡健康的需求和美食的欲望吧!

我相信人可以只吃水果和堅果就能維持足夠營養,但是美食方面的欲望又會想要體驗體驗,因此平衡兩者的遊戲任務應該會蠻好玩的!

未來,我們可以先來測試看看,也許2天熟食餐(電鍋料理)搭配水果餐,再搭配咖啡或杏仁奶,然後1天外食美食之旅,感覺就很棒,Perfect!

果食後 Day 15:小蕃茄+香蕉、毛豆奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、橘子+芭樂+香蕉

今天也是7點半醒來,早上先出去菜市場買一些今天要吃的食物,早上10點吃了約10顆小蕃茄和1根香蕉,我們超愛吃小蕃茄的,最近市場開始有在賣了。

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11點泡了毛豆奶,因為黑芝麻粉已經沒了,今天加的是杏仁粉,變成杏仁毛豆奶。

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下午2點煮飯,我們一樣煮了十穀飯,飯還加了2小條地瓜(還剩2小條,再分2次煮)。

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兩人份的配菜是菠菜1把、青椒3條、豆腐1大塊、杏鮑菇2大塊。

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煮熟後的成品,超好吃的,而且吃完不會撐,又很滿足。

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下午3點左右,我們到附近的咖啡廳看書, 一人點了一杯燕麥奶拿鐵。

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一直看書到晚上9點半,回家約10點吃了水果,包括橘子1顆、芭樂1顆和香蕉1根,因為下午2點吃得很滿足,下午還點了咖啡喝,一直都不會餓,到了晚上10點才想吃水果。

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已經連續4天整天只看書了(XD),沒想到會看得那麼入迷,哈哈!

今天也是一餐熟食、一餐果食,外加1杯咖啡和1杯自製飲品,一整天下來飲食內容非常豐富,但身體沒什麼負擔,每天的排便也正常,但我有觀察到這兩天的肚子比起果食生活期間還大,而且較常排氣,不知道是不是地瓜造成的,再觀察一下!

果食後 Day 16:蘭心園、樂豆先生、餐烤蔬 素の串燒、Cama

今天是電影永恆族上映的日子,我們決定要出去玩(XD),出門之前大概中午12點,先吃了1根香蕉。

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我們先到特力屋晃晃,尋找媽媽家裡需要購買的熱水壺產品,買好之後,又決定要去吃蘭心園素食了!每次到嘉義市如果肚子餓,第一個想到的就是蘭心園!

我們大概3點抵達蘭心園,我們兩人一樣點了一份招牌鍋貼、一碗豆腐湯、一碗餛飩湯(新的嘗試),還有一人一份抓餅,大滿足!

招牌鍋貼10顆、豆腐湯

招牌鍋貼10顆、豆腐湯

餛飩湯

餛飩湯

咖哩抓餅(一人一份)

咖哩抓餅(一人一份)

吃飽之後,我們又到樂豆先生一人買了一杯有料子米原味飲(無糖),然後待去電影院享用(電影院剛好開放內用飲食了),永恆族片長2個半小時,超長的!

樂豆先生真是全素者的飲料福音!有料紫米完全可以取代以前愛喝的珍奶的珍珠!

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看完電影之後還不想馬上回家,嘴饞地找到一家素食串烤店「餐烤蔬 素の串燒」,沒想到全素者也可以吃到串烤(XD),看來即使吃素食還是會受到很多美食的誘惑,哈哈!原來不論是什麼樣的飲食生活者,生活都可以那麼豐盛!

我們兩個人一起點了1串茄子、1串青椒、2串杏鮑菇、1串豆干、1塊百頁豆腐、1塊紫米糕(素食界的米血糕)和1塊芋頭粿。

雖然開始嘗試吃全素,但是像是素肉、素雞、麵筋等素食加工食品我們都不太喜歡,還是比較愛吃原始的食材。

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然後,我們還到Cama外帶燕麥奶拿鐵準備回家一邊看書、一邊享用,買好拿鐵之後,又到墊腳石買了一本書回家,結束今天的遊玩行程,好豐盛的行程(XD),還真的像前天所說的,2天在家自己煮、1天在外吃美食,哈哈!

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果食後 Day 17:黑豆奶、芭樂+香蕉、十穀飯+蒸青菜、杏仁奶拿鐵、香蕉

今天在菜市場除了買了新的杏仁粉和黑芝麻粉,還嘗試新買了黑豆粉,跟毛豆同樣是提供蛋白質營養,但不需要使用果汁機(XD)!

下午1點半泡了一杯杏仁黑豆奶,然後吃了1顆芭樂和2根香蕉。

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下午5點又煮了十穀飯(加1條地瓜)和蒸青菜(菠菜1把、青椒2條、杏鮑菇3條、豆腐1大塊),飯後又吃了1顆橘子。

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晚上6點半左右,我們到星巴克看書、研究種菜的資訊,一人點了1杯杏仁奶拿鐵。

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晚上10點半回到家又吃了2根香蕉。

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果食後 Day 18:黑豆奶、香蕉、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、乾拌麵、燕麥奶拿鐵

今天早上喝了黑芝麻黑豆奶(昨天是配杏仁粉),一邊喝、一邊研究種菜的各種資料,後來又吃了1根香蕉。

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接著我們就去市場買菜,還去了農業用品店買了種菜用的種子(青江菜和菠菜)、一株草莓幼苗以及培養土,第一次嘗試種菜,超酷的!

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完成農事之後,大約下午2點的時候就來吃飯啦,跟昨天煮的一樣,包括五穀飯、蒸菠菜、青椒、豆腐和杏鮑菇。

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下午5點買一杯燕麥奶拿鐵回家喝。

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晚上8點半時,因為有點嘴饞,煮了麵條來吃,是媽媽的朋友送的白麵條,我們討論了一下,想說如果之後晚上有嘴饞的情形的話,不如就吃更有營養和健康的麵條,就是我們在阿里山吃的彩虹麵,於是我們馬上就上網下了訂單!

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比起單純只有熱量的白麵條,彩虹麵應該會是更適合我們的選擇。

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最後,晚上10點時我們又到7-11買了1杯燕麥奶拿鐵,回家繼續享受創作樂趣。

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果食後 Day 19:黑豆奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、天心蔬食、7-11

今天早上外出買了蔬菜之後,也到頂樓將菠菜和青椒的種子播種好,然後就回到桌上開始撰寫今天的文章了,順便泡了一杯黑豆奶來喝。

今天早上醒來之後就有種肚子餓的感覺,還上網找了一圈素食的早餐店,但是看起來都不太好吃(XD),最後還是泡黑豆奶來喝,哈哈!

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下午3點,又來煮十穀飯和蒸青菜。

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下午4點半,從7-11買回燕麥奶拿鐵,繼續寫文章。

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下午7點半,我們想到家裡附近有一家越式素食店還沒吃過,來探個虛實!我們兩人一起點了一份生春捲、紫米糕、杏鮑菇河粉,老實說,吃完之後不知道是在吃什麼,好像完全沒有能量,吃了跟沒吃差不多,很奇怪的心情,以後不會再去吃了,蘭心園的等級強多了!

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我們帶著好像沒吃進什麼能量的奇怪心情,在附近走了一會兒,想看看還有什麼其他店家,最後來到了7-11,來尋找素食的蹤跡(好像什麼尋寶遊戲),買了1個素飯糰、1碗素泡麵、1包全素仙貝和1瓶杏仁奶。

這家7-11很大間(附有博客來書架及寬廣的座位區),我們坐在店裡內用,還看了一會兒書。飯糰和泡麵還不錯,但不適合吃多,仙貝很厲害,就像是以前吃的仙貝,會讓人一片接著一片吃(到底是放了什麼成癮成分XD),但健康一點的感覺,堅果奶則是普通。

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晚上吃的這些都有種會讓人一直想吃東西的感覺,而且能量不太對勁的感覺(XD),自己煮的食物和蘭心園的素食並不會這樣,我們猜想也許跟製作料理的人也有關係吧!

果食後 Day 20:杏仁奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、香蕉、小蕃茄

早上外出市場買菜、上頂樓澆水變成了例行事物(XD),11點泡了一杯黑芝麻杏仁奶,連續2天都喝黑豆奶又想喝個不同的,哈哈!

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下午2點一樣煮十穀飯配菠菜、青椒、豆腐和杏鮑菇。

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下午4點,從7-11買回燕麥奶拿鐵,繼續寫文章。

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晚上7點吃2根香蕉。

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晚上9點吃一盤小蕃茄。

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昨天一直有肚子較餓的情況,今天反而都不太餓,真特別!

果食後 Day 21:燕麥奶拿鐵、新一素食、杏仁奶拿鐵、餐烤蔬 素の串燒

已經4天都待在家裡附近,好像又有點想跑去市區,於是我們今天就準備吃外食了!早上11點來到Cama咖啡廳使用筆電,一邊享受燕麥奶拿鐵!

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下午4點想吃東西時,我們原本想去吃蘭心園素食,結果公休,後來找到這一家新一素食,點了素躁飯、麻醬麵、燙青菜,小菜滷豆皮、紫米糕,和一碗綜合湯。

我真心覺得素躁比肉燥好吃多了,還沒吃素以前,我一直不喜歡吃肉燥飯或滷肉飯,因為覺得很鹹、又重口味、調味也不好吃、碎肉也不好吃,但沒想到素躁飯不錯耶!

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吃完飯之後,下午5點半我們到星巴克繼續使用筆電,一邊享用杏仁奶紅茶拿鐵。

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晚上10點半,準備回家之前,我們享用了蔬食燒烤(餐烤蔬 素の串燒,原本想吃阿桃素食炸物結果也公休),吃得很過癮,暫時可能不會想吃了!

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盤點果食後 Day 12~21

  • Day 12:【吃外食】Cama、蘭心園、軒坊素食麵包、樂豆先生
  • Day 13:香蕉、杏仁奶、十穀飯+蒸青菜、泡麵、毛豆奶
  • Day 14:杏仁奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、芭樂+橘子+香蕉
  • Day 15:蕃茄+香蕉、毛豆奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、芭樂+橘子+香蕉
  • Day 16:【吃外食】蘭心園、樂豆先生、餐烤蔬 素の串燒、Cama
  • Day 17:黑豆奶、芭樂+香蕉、十穀飯+蒸青菜、杏仁奶拿鐵、香蕉
  • Day 18:黑豆奶、香蕉、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、乾拌麵、燕麥奶拿鐵
  • Day 19:【半外食】黑豆奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、天心蔬食、7-11
  • Day 20:杏仁奶、十穀飯+蒸青菜、燕麥奶拿鐵、香蕉、小蕃茄
  • Day 21:【吃外食】燕麥奶拿鐵、新一素食、杏仁奶拿鐵、餐烤蔬 素の串燒

我們在21天果食生活之前是比較偏好自己下廚的,那時候我們會自己煮蕃茄蔬菜豆腐麵、酪梨潤餅、饅頭配花生醬,不偏好外食,甚至有點反感,只有回老家的時候才配合家人飲食,但是因為在老家吃得太多、太重口味,身體負擔有點過大,於是決定開始「果食生活」、只吃水果和堅果的生活,算是比原本自己下廚更清淡的飲食。

而在果食生活之後,又變得開始想吃外食美食,原本在果食生活之前排斥外食的我們變得能夠享受外食,但在一天享受外食之後,在家自己煮的料理卻又比原本煮蕃茄麵時期的飲食更為簡單

這是很意外的體驗和發現,原本我們在蕃茄麵時期時,對於五穀飯、麵的感受是太過清淡、沒味道,還是覺得白飯和白麵比較好吃,當時有嘗試吃過幾天,又改回吃精緻的澱粉,但在果食生活之後,現在卻更享受吃十穀飯!

也就是說,經歷的果食生活之後,我們的飲食可以變得更簡單、更清淡,但同時我們也能夠再次享受外食、美食,兩者都能享受得到,這是何等豐盛又幸福的體驗啊!

觀察到現在,我們也發現,大概在家自己者煮個2~3天就會想外出吃個不一樣的呢!

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極簡果食人的沙龍
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經歷各種飲食生活,找到自己的飲食哲學。吃東西不是為了填飽肚子餓,也不是為了安撫情緒或滿足欲望,單純只是一個有趣的體驗。
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