【歐洲交換遊記】遠方的家鄉,克羅埃西亞Zagreb:世界另一端的前世兄姊

閱讀時間約 13 分鐘

2023年11.14~11.17的克羅埃西亞之旅,是很多事情的第一次:第一次在歐洲吃到蛋餅與牛肉麵、第一次在「台灣歐洲交換學生」社團徵沙發與旅伴,更重要的是,第一次就找到如此溫暖、互相扶持的朋友們。透過臉書社團,我結識了當年唯一在克羅埃西亞交換的台灣學生班森(甚至與我來自同樣的學校與年級),以及在奧地利林茲交換的好旅伴石姐姐。回想起來,內心依然滿滿的感動與感激。在台灣素不相識的我們,竟是在這裡擦出美好的相遇,不禁覺得這是前輩子的手足緣分吧?

聖馬爾谷教堂

聖馬爾谷教堂

「你們有沒有飲食上的禁忌?第二天晚上我想煮牛肉麵,大家一起嘗嘗看吧!」出發前幾天,班森透過臉書問大家。

「怎麼這麼好!」我與石姐姐感激不已。「沒有不吃的,到時候我們來買食材吧!」

數月不曾品嘗的家鄉味,曾經只在夢中、如潛水時搔癢腳底的水草般隱隱自潛意識浮現,此時已經在與我們招手了。不過,班森提到飲食禁忌,我也才想起自己應該向對方說明自己的身體狀況,以免針頭與藥劑產生不必要的誤會。於是我和大家簡單說明了一番,並詢問有沒有冰箱能借用。

「當然!冰箱在這,你可以把藥放這邊。」踏進公寓的那天,他立刻就記起我的需求。

「謝謝你,希望不會造成太多麻煩。」

「當然不會。就當自己家吧!」他微笑。

這時,石姐姐也走到我們身旁,手中拿著兩包Manner威化餅。「這是奧地利有名的巧克力威化餅,這幾天還請多多擔待!」

「好棒啊!我也有帶荷蘭的Tony’s 巧克力,希望妳會喜歡!」

「謝謝你!我超愛!」

夜已深,班森帶我們來到客廳,指著茶几左邊與前方的兩張大沙發。「你們睡這,棉被、枕頭都在這邊,不夠再隨便拿喔。」

我偷瞄石姐姐,發現我們的表情寫著同樣的思緒:也太舒服了吧?本來只是想找個地方便宜睡上一晚,沒想到這裡不僅空間寬敞,配備也一應俱全。怎麼能夠如此幸運?

洗完澡後,我和石姐姐各自佔據一張大沙發,收拾用品準備就寢。這時,班森敲敲牆壁,探出頭來。「你們明天九點要集合,去十六湖對吧?」

「沒錯,所以大概七點半會起來。」

「哇,比早八還硬。」班森搓搓手。「沒問題,我們明天早上來做蛋餅,晚上吃牛肉麵!」

我和石姐姐張大眼睛,看著班森說完就消失在走道盡頭。

「天啊,他也太好了吧!」石姐姐用氣音說。

「真的!明天去十六湖,看看有什麼東西可以帶回來給他好了!」

那天晚上,我們蓋著舒服的厚棉被(甚至比我在宿舍的還厚),依然不敢相信自己的好運。這一天下來,對首都Zagreb特別印象深刻的,不是當初規劃的幾個觀光景點,反而是和班森與石姐姐一起,從Lotrščak Tower眺望柔和夜景和世界最短火車;接著穿梭在電影般的小巷,親眼看見久遠以前流傳下來的煤氣燈,遵循百年前的方法以手點亮,同時發出柔和的嘶嘶聲。

隔天早晨,當我們昏昏沉沉按下鬧鐘,班森早已在廚房準備。「像這樣,把麵粉、水和蛋加在一起,攪拌一下就行了。」他打開冰箱。「要起司嗎?培根?」

「真是不好意思,麻煩了!」

「沒問題啦!那邊有咖啡,這罐牛奶也可以喝。別拿到糖漿喔,那是法國室友的。」

幾分鐘後,現做的熱騰騰蛋餅就已經上桌,用筷子輕輕夾起,裡面甚至流出滿滿的起司。

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「看起來就超好吃的!」

「幾乎要聽見早餐店阿姨叫我美女的聲音了!」班森聽了大笑。

我珍惜地品味著每一口蛋餅,思緒飄回多年前的無數個早晨。那時的世界很單純,微小的事物都能讓我快樂,而母親的蛋餅或蔥油餅,就是周末睜開眼時最期待的事。而在眼前,金黃色的蛋餅不論是脆度、熱度或厚度,都如此恰到好處,幾乎和母親的廚藝不相上下。「太厲害了,回去我也來試試看!」

飽餐一頓後,我與石姐姐便前往飯店集合,跟團前往十六湖國家公園。班森則回到房間,開始他的線上課程。一直到回來後我才明白,這天他不只是在上課......

「希爾頓飯店......」石姐姐仰頭望著氣派的建築,喃喃地說。

「要進去等嗎?還可以借個廁所。」

石姐姐瞪大眼睛,「沒問題嗎?」

「這可是我在台灣學到的飯店密技呢。」我朝她擠擠眼。

結果,九點多,石姐姐和我,加上我包包中多的一捲滾筒式衛生紙(噓),搭上了一共九人的廂型車。導遊是客氣幽默的克羅埃西亞人,同行旅伴來自世界各地,有來此度蜜月的加州新婚夫婦、來自澳洲的打工度假學生(活潑熱情的她,很快就和來自東京的休假上班族結為好友)、來自巴塞隆納的女大學生等。

十六湖國家公園(Nacionalni park Plitvička jezera)是東南歐歷史最悠久的國家公園,1979年被聯合國教科文組織列為世界遺產,以石灰岩的喀斯特地形聞名於世。在歲月的雕琢下,流水將石灰岩堤壩切割出大大小小的湖泊、洞穴與瀑布,也是許多珍貴物種的棲地。

十月底的克羅埃西亞,上天依舊賞臉,上湖區並未結冰,我們得以徒步繞行整座國家公園。親臨現場所見的景色,遠比網路上的照片令人讚嘆。晴空一片湛藍,陽光、瀑布與山巒交織出千萬種色彩,每一種顏色彷彿都在剛剛好的位置上,如此渾然天成,彷彿自古以來便是如此,未來亙古的年歲亦是。

「這光線剛好!趕快幫你拍一張!」石姐姐說著拿出手機。

金色的陽光穿過棕色與橙色的枝枒,灑落在含蓄微笑的我身上。背後的青山倒映在清澈的湖面上,從湖泊到天際,一連串漸層的靛青到天藍。

「人美怎麼拍都美!」石姐姐說。

我的臉簡直和楓葉一樣紅,「是你技術好啊!換我幫妳拍吧!」

到了下午天氣轉陰,湖泊換上另外一種深青。隨著我們接近瀑布,空氣中的水氣也逐漸增加,樹木轉以棕褐色、紫褐色與綠色為主,彷彿原先金髮的少年少女,隨著時間而醇熟似的。

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「該走囉!」導遊呼喚著仍依依不捨拍照的我們。這才驚覺時間的流逝之快,此時竟已接近傍晚。

回程路上,那名西班牙女大生問從這裡開回市區要多久。

「一個半小時吧!」導遊說。

「我覺得,你一小時內就到得了。」

「我也這麼想 !」全車遊客聽了都笑起來。

導遊催緊油門,車身卻依然四平八穩。我在半夢半醒間,突然聽見收音機流瀉出熟悉的G大調。是Wonderful Tonight,小時候父親的手機鈴聲。父親早就換了鈴聲,但時隔這麼久我竟然還記得這首歌。「她問我看起來還可以嗎?我說,是的,今晚你美極了。」趁著眾人皆睡,我竟不知不覺就濕了眼眶。怎麼會是在這樣的時候,想起這麼久不曾講話的父親?

終於回到市區,才發現一邊上線上課的班森也沒閒著。當我與石姐姐造訪秘境湖泊時,他竟一邊聽課一邊用空檔熬煮牛肉湯!

「我們能幫忙買點什麼嗎?」我們問。儘管他再三婉拒,仍拗不過我們,最後只好說:「買你們想吃的飲料或點心吧!」

於是,我們抱著超市買回來的洋芋片、汽水與各式蔬菜,按下門鈴。當他為我們打開門,牛肉湯的香氣迎面撲來,眼睛還沒看到,嘴巴就已搶先一步口水直流。「應該滷得差不多了,再簡單炒個青菜就可以吃飯囉。」

我自告奮勇幫忙炒菜,石姐姐則開始收拾廚具。我深深吸入炒蒜頭的香氣,閉上雙眼,簡直就像回到台灣的家。

「來點音樂好了!你們都聽什麼歌?」班森一邊檢查牛肉湯,一邊問。

「當然是客隨主便囉!」

「那當然是周杰倫囉!我1月還要去倫敦聽他的演唱會呢!」

我一路向北,離開有你的季節......此時拿著鍋鏟的我,已經毫無顧忌地像在自家宿舍一樣,搖擺身體、邊煮邊唱了。

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如果你問我,我在哪裡吃過歐洲最好吃的台灣菜?我的答案是,2023年11月15日,克羅埃西亞,Zagreb. 那晚,我們吃著牛肉麵,聽著周杰倫,聊著未來的行程,聊著家。 沒想到三個素不相識的台灣人,竟然在這裡相遇,分享在這片新世界的無數探險。驀然回首,才發現自己竟成長了這麼多。在外生活從來不容易,但因為有彼此,我們都努力給予對方最美最好的樣子。

隔天清晨,我與石姐姐悄悄在房門底下塞了歐元與卡片,和這座美麗的城市說再見。

後記

有些緣分,只屬於特定的時空。班森來到荷蘭旅遊時,我跑了一趟阿姆斯特丹,帶著他走訪這座大城。班森、石姐姐與我,三人也曾約好回台後再聚,卻恰好因為種種因素而未果。或許,我們已經把生命中最燦爛的時刻,交付給當時的我們了。那麼,就把最美好的回憶,留給2023年冬季的札格雷布與阿姆斯特丹吧。8度的氣溫,非常適合回憶的保存。

石姐姐則在交換的一學期結束後,繼續到了荷蘭實習半年,因此我們也無緣見上一面。時序快轉到2024年10月中,我正為了研究所申請焦頭爛額。一天,我在實驗室發表了一場自慚形穢的計畫報告,回到家、打開信箱時,竟意外看見一張藍色的維也納明信片躺在其中。石姐姐知道我最愛藍色,有如我知道紫色是她的最愛。字裡行間,無不流露對我的關懷。我閉上眼睛,將信封抵著胸口,彷彿可以感受到石姐姐在我面前寫字的模樣。想說些什麼,卻只能流下無聲的淚。

據說,人與人相遇的可能性為千萬分之一,成為朋友的機率是兩億分之一。也許我們無法預知未來的路,但是,所有的相遇都有意義,都能化作下一趟旅程的燃料。

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