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《如何不老:隨著年齡增長變得更健康的科學方法》第二部分:05 沖繩飲食秘訣

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**沖繩飲食秘訣:長壽的超級馬拉松賽事**


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    **地中海飲食:我和長壽有個約會** 大家都聽過地中海飲食吧,號稱能讓心臟病退避三舍、癌症望而卻步的神奇飲食。地中海飲食的起源其實來自希臘的克里特島,那是在二戰後的年代,當時的希臘政府請來了洛克菲勒基金會,這一招可把科學家安塞爾·基斯(沒錯,就是那位發明美軍口糧的基斯)吸引了過來。基斯一看,哇
    **百歲人生的飲食秘訣** 研究百歲老人的生活習慣可不是輕鬆的活兒。別以為隨便抓幾個自稱「一百歲」的人就可以進行研究。畢竟,正如《金氏世界紀錄》的編輯所說,談到人類壽命的極限時,「虛榮、欺騙、謊言和刻意造假」才是真正的難題! ### 藍色長壽地帶 經過一番「考古」驗證後,現在我
    飲料與長壽秘訣——讓我們來看看吧! ### 「喝水」這回事 你可能聽過人類身體70%是水分。對於新生兒來說,這句話是對的,但隨著年紀增長,我們的水分水平可不是那麼「水潤」。老年人通常只有大約50%的水分——正如亞里士多德所說,「老年是乾燥而寒冷的」。因此,年長者更容易脫水,特別是服用瀉藥
    讓我們進入抗老化飲食的奇妙世界,在這裡,羽衣甘藍是國王,西蘭花是老大,而豆子是...嗯,你懂的。這裡是為什麼我們的叉子可能比我們想像中更強大的原因——根據格雷格醫生的發現,不僅是為了健康,更是為了長壽、生活的獨立性,以及更多的壽命。 ### 植物的強大力量(以及為什麼我們的飲食是美國的頭號殺手
    ## 第二部分:最佳抗老方案 **讓我們一起踏上追尋長壽的奇妙之旅!** 這部分探討如何在日常生活中實現抗老:飲食、睡眠、社交、甚至運動都被納入研究。雖然不能承諾“活到永遠”,但絕對能讓你“年輕得更久”。快一起學習如何在不花大錢的情況下,透過小改變抵抗歲月侵襲! ### 飲食篇:挑戰百歲
    ### 減緩老化的秘密武器之一:端粒 話說我們的每一個細胞都是一名勤奮的工人,日夜不休地分裂、工作,甚至退休也沒啥補貼。這裡的「端粒」就像是細胞的「鞋帶頭」——我們的 DNA 兩端的小蓋子,防止它們在細胞分裂時被磨損。想像一下,如果你鞋帶的頭子不見了,鞋帶就會開始鬆開、磨損,最終變成一團糟。細
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    飲食  多蔬果,蛋肉適中,少吃澱粉跟加工食品;少油少糖少鹽。  少量多餐,不暴飲暴食,晚餐不喝湯。  不節食,因為難以持久並且容易導致身體將熱量轉換為脂肪儲存。  平常只喝水,喝足體重*30水量,早餐喝不加糖,奶的黑咖啡加強新陳代謝,飲料偶爾聚餐時才喝。  每天補充維他命B,C,有助於養顏
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    如果你有良好的飲食運動習慣,又可以抱持這樣豁達的開朗心情,或許你有一天也會一不小心,健健康康地活到一百多歲,接受電視新聞媒體的採訪。
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    過去對於瘦身的認知都在於要控制卡路里的攝取,進而有飲食順序的觀念出現,再接著有「間歇性斷食」的方法被許多人所實際運用,卻很少聽到有人大聲疾呼用餐時間的重要性,而這本《最強時間營養學》由日本早稻田大學時間營養學研究所教授柴田重信所著的新書,便告訴我們在對的時間點吃對的食物才能達到健康又瘦身的效果。
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    人生半百前和一般人一樣,想嚐遍各式各樣的美食,吃喝總是隨心所欲,年輕時靠著青春的肉體,什麼樣的食物都吃下去,都沒在怕的,但在邁入40歳之後,身體的機能似乎步入一個老化的明顯階段,各種老化毛病一個一個接踵而至,於是東看一個醫生西看一個醫生的陷入鬼打牆的無限輪迴,就這樣在邁入半百人生前2年,第一次去看身
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    每個年紀階段有每個階段的身體機能狀態要去面對,年輕時生長激素正旺盛,很多食材都消化和吸收的很完善,便要好好補充並把身體的基礎能力給養出來,等到了年老時,身體機能衰退時,至少可以延緩衰退,讓自己的身體機能維持一個雖然少量也不錯的腸胃狀態,這才能更有本錢且健康的面對自己的衰老。所以,身體狀況正常下,要用
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