這是我平時的晚餐記錄,今天的主角是福州粽。我的晚餐從一盤青菜開始,因為青菜能幫助腸胃消化,對健康很有幫助。我習慣先把青菜一次性吃完,好像完成了一個固定的儀式,也讓後續的口味更加豐富。
接著是福州粽。粽子一打開,外觀是緊實的糯米包裹,裡面看似什麼也沒有。但當你剝開來時,隱藏的內餡就會浮現。裡面包著一大塊豬肉,香氣撲鼻,肉塊的尺寸幾乎佔據了粽子的一半。雖然肉稍微有些塞牙縫,但整體口感很棒。糯米的黏性與豬肉的醇香完美融合,讓人一口接著一口,回味無窮。這粽子是從南門市場買來的,味道果然沒讓我失望。
最後,搭配的是一碗濃郁的玉米湯。這湯看似簡單,但內含豐富的材料——冰箱裡的剩餘食材都被我加進去,像是玉米、雜菜等,融合在一起煮成一碗溫暖的家常湯。湯頭的濃厚與清甜,讓這頓晚餐畫下了完美句點。
這樣的晚餐雖然樸實,但充滿了家的味道與滿足感,讓人吃得心滿意足。