以往的飲食習慣是三餐正常吃,很少餐間吃零食,而三餐改為吃蔬食料理+無麩質澱粉後,變得很容易餓,餓了能吃的選擇性少了很多,加上不太喜歡在餐間吃零食。一不小心又會破戒去吃大量的麩質澱粉或葷製食品(回歸到以前的飲食習慣),一旦我這麼做了之後,身體馬上發出抗議反饋。
後來漸漸地發現,以前的飲食習慣是一種釋放壓力的管道之一,例如:吃雞排配珍奶,有種身心理的滿足;大口吃肉、海鮮滿足口腹之慾。(改變飲食習慣後)而就目前來說,我還抓不到能讓我釋放壓力的條件,反倒會有種無形的焦慮感,這現在能吃嗎?這好像不能吃了?身體還能接受什麼食物呢?選擇的多樣性,瞬間少了許多,少了靠飲食釋放壓力的管道,看來只剩下運動、騎車散心,這類動態的活動。也或許未來我能重新找到新飲食釋放壓力的條件,漫漫長路,繼續往前行~