食材:
菠菜一把
蝦子數隻(推薦好市多已去蝦頭的蝦)
金針菇一把
做法:
將蒜末、辣椒、蔥花、芝麻、辣椒粉、
醬油、蠔油、醋、香油調成自己喜愛的比例
食材川燙後放入碗中加上調好的醬攪拌均勻即可
食譜-簡易減脂餐
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Sirius Nana的沙龍
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從尋找、迷茫、分辨，到陸續成長中的心得
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大家好，我是一名眼科醫師，也是一位孩子的媽
身為眼科醫師的我，我知道視力發展對孩子來說有多關鍵。
每到開學季時，診間便充斥著許多憂心忡忡的家屬。近年來看診中，兒童提早近視、眼睛疲勞的案例明顯增加，除了3C使用過度，最常被忽略的，就是照明品質。
然而作為一位媽媽，孩子能在安全、舒適的環境
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我的「媽」呀！
母親節即將到來，vocus 邀請你寫下屬於你的「媽」故事——不管是紀錄爆笑的日常，或是一直想對她表達的感謝，又或者，是你這輩子最想聽她說出的一句話。
也歡迎你曬出合照，分享照片背後的點點滴滴 ♥️
透過創作，將這份情感表達出來吧！🥹
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個人的美食定義是， 「簡單、容易準備、合乎衛生， 又有助益於健康，加上自我創意的因素」。
今天介紹的是一道蝦仁炒飯。搭配
毛豆與目前 還是季節的娃娃菜。我一直認為， 炒飯用上蝦仁為主體味道，拌過飯，以些許醬油略帶色澤，就是十足 “放縱” 自己，味道格外鮮美的炒飯。
這道蝦仁炒飯， 可以搭配
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份量 : 20顆
食材 :
前腿肉 : 300g
蝦仁 : 150g
香菇 : 4朵
燒賣皮: 20張
調料 :
醬油: 1大匙
蠔油 : 2大匙
鹽: 1/2小匙
糖: 2小匙
白胡椒: 1/2小匙
玉米粉 or 太白粉: 2小匙
香油: 1小匙
裝飾:
紅蘿蔔碎: 適量
紅蘿蔔薄片:20片
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煲，基本上就是小火慢煮
可以用在菜餚、湯品、粥飯
今天分享我個人很喜歡的鮮蝦粉絲煲
因為味濃、又滿簡單、還非常體面
更是，基本上很難會失敗的料理
同樣的，我喜歡變化
所以，鮮蝦粉絲煲，也不會例外
◆鮮蝦粉絲煲～
1.粉絲1.5-2把，溫水泡軟(10分鐘左右)，剪成兩段
推薦龍口有機粉絲，我覺得很耐
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我做鮮蝦粉絲煲，調味很隨意。
水加得少時，冬粉吸飽水分，幾乎不留餘裕，味道自然濃郁。於是，當菜配飯吃，帶便當也很可以。
水加得多時，一鍋湯湯水水，味道雖然到薄，卻是蝦高湯精華。
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做此分享原因:現代人,應該好好疼愛自己的身體,,因此我研究了食譜,並且把寫在我的筆記本裡的食材,提出一道對我而言簡單可以長期服用已達強健身體不怕虛寒，效果的煮(食)法分享給大家....我們一起來看!!
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