食材:
菠菜一把
蝦子數隻(推薦好市多已去蝦頭的蝦)
金針菇一把



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旅行美食

今年，vocus 的 iOS 工程師 YC 帶著技術交流（以及讓更多人認識 vocus）的使命，參與了今年的 try! Swift Tokyo 研討會，這系列的文章，我們將會分享研討會當中的精彩學習，還有那些網路上看不到的研討會體驗細節（讚嘆主辦方的用心）！

方格子 vocus 官方沙龍

vocus tech｜iOS 工程師前進東京！參加 try! Swift Tokyo 研討會的學習與啟發（上）

這篇文章分享了一道簡單易做的絞肉茄子食譜，適合作為下飯菜。利用胛心肉與茄子搭配，搭配蒜末、薑末及醬油，無需事先煮茄子，製作過程更為簡便。最終成品色香味俱佳，是一道健康的家常料理，適合所有人享受。

莓喵食娛趣沙龍

超下飯的絞肉茄子食譜分享

颱風宅料理趴吐！

括號裡的食材請自己想放就放，

這裡是宅米的懶人頻道，

所以材料會極少( ´∀｀)

準備食材：蒜頭、蝦、冬粉。

（蔥、紅蔥頭、辣椒、香菜）

調味料：白胡椒、醬油、鹽、糖、高湯。

（蠔油）

準備工作：泡冬粉、處理蝦子

家裡剛好沒辣椒，桑心，

蝦子加減煎熟，順便微煉蝦

綠葉欲倚天上雲

鮮蝦粉絲煲

如何煮出好吃的鮭魚豆腐佐金針菇佐櫻花蝦味噌湯教學

處翼

布拉魚的沙龍

石鍋拌飯·木須肉炒麵·牛肉麵

這是一個美味的白菜滷食譜，使用多種食材和調味料結合而成。這道菜不僅美味，而且營養豐富，適閤家庭聚餐或日常食用。

Stella的沙龍

食譜｜古早味白菜滷

干絲350g
大蒜5粒切末
胡蘿蔔切絲150g
芹菜切絲(我用西芹所以要切絲) 150g

小黃瓜切絲 150g
香菜適量(半把)切末


蠔油1tbsp
糖1tsp (我用赤藻醣醇)
白胡椒粉1tbsp
白麻油1tbsp
黑麻油1tbsp (我家沒有所以省略了)


永遠的胖胖

胖胖廚房筆記 | 涼拌干絲

很多江浙館子都有這道盆頭菜，涼吃。自家做，掌握去籽、塞肉技巧就不難，熱吃也好吃，非常下飯。

馬世芳的沙龍

食譜：角椒鑲肉

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旅遊美食、家常菜食譜分享、以及可愛貓咪的日常生活。

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<div class="draft-block draft--p left">這是婚宴菜耶~太強了</div>

◈宅米油鹽醬醋茶◈

綠葉欲倚天上雲，宅居隱逸格中米。

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一名新手作家，夢想透過出版社過稿出版實體書，而且不是請出版社幫忙自費出書那種

<div class="draft-block draft--p left">有趣，也學到新東西 「炒紅蘿蔔要多油，炒蕈菇類要少油，炒肉要熱鍋冷油」，讚👍🏼！</div>

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〔療愈美食1〕苦瓜封肉

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<div class="draft-block draft--p left">學起來了! 之前在市場有看過他但是不知道怎麼料裡就沒買了</div>

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馬世芳2017年迄今的部落格，2021年遷至方格子。包括音樂文字、廣播節目側寫、隨筆、食譜等。





供4人份 預備15-20分鐘 烹飪1小時 簡易 V



- 2湯匙 橄欖油

- 8根素食香腸

- 1個 大紅洋蔥，切碎

- 2根 西芹，切碎

- 2根 胡蘿蔔，切碎

- 3瓣大蒜，切碎

- 1茶匙 甜煙熏辣椒粉

- 1茶匙 茴香籽（可選）

- 幾枝 百里香、迷迭香或鼠尾草


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<p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">食材:</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">菠菜一把</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">蝦子數隻(推薦好市多已去蝦頭的蝦)</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">金針菇一把</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><div class="ad-placeholder" style="min-height: 124px;"></div><br><span style="white-space: pre-wrap;">做法:</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">將蒜末、辣椒、蔥花、芝麻、辣椒粉、</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">醬油、蠔油、醋、香油調成自己喜愛的比例</span><br><br><span style="white-space: pre-wrap;">食材川燙後放入碗中加上調好的醬攪拌均勻即可</span><br></p>

莓喵食娛趣

<div class="draft-block draft--p left">
              <a href="/user/@jerboaintheair" target="_blank" class="draft--mention">
                <i class="icon-mention"></i>
                <span>跳鼠飛行日記</span>
              </a>
             不要求什麼口味上的層次和香氣，應該是不難吃(*˙˘˙)♡</div>