富貴雙方

富貴雙方

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

經典的國宴料理「富貴雙方」是一道近年既復古又新潮的湘菜!
第一次吃到是妹妹的公公送的
之後每年過年都會想來一份「富貴雙方」

raw-image
raw-image


富貴雙方包含了蜜汁火腿、素方、方餅


富貴雙方食用方法:將蜜汁和火腿一起倒入盤中,另外一個盤子放入方餅排列一下,

上下兩個盤子層疊放入電鍋 (可用筷子支撐),外鍋用1杯水蒸熱後備用,

或可包保鮮膜稍後食用,勿長間在電鍋內保溫避免烘乾變硬

接著將平底鍋加熱抹一點點的油把”素方”再稍微煎一下即可,

目的只是要加熱而已,(建議不要用微波爐或烤箱加熱會變乾硬),

這些食材都是熟的,餐廳也是這樣處理後上菜


咬一口富貴雙方,蜜汁火腿的醬汁溢出,包含著酥脆的素方
每一口又酥又軟會一口接著一口停不下來
是過年必吃的美食佳餚

這道經典的料理哪裡買的到呢?
#蛇年大吉 #過年美食



請參考以下連結:





avatar-img
HZ的沙龍
48會員
31內容數
土地開發的日常生活,遇到的人,遇到的故事
留言
avatar-img
留言分享你的想法!
HZ的沙龍 的其他內容
與建商談都更 1.確認與建商的合作方式?採合建、自地自建、委建、全案管理? 合建:地主出土地,建商出錢,未來蓋好的房子地主與建商分配 地主土地不需要抵押設定借款擔保 確認分配比例,地主與建商分配比例各是多少 自地自建顧名思義自己的地自己建 委託建築委託他人建築 全案管理有專業團隊一條龍管
準備去台東森林公園踏青囉! 我們總共騎了十幾公里.... 台東森林公園($30/人) 經過海洋劇場.....
5/5台東森林公園
入住台東桂田喜來登 每晚$... 搭乘:自強3000號列車(來回) 旅行目的:慶生、放鬆......
5/5台東桂田喜來登
與建商談都更 1.確認與建商的合作方式?採合建、自地自建、委建、全案管理? 合建:地主出土地,建商出錢,未來蓋好的房子地主與建商分配 地主土地不需要抵押設定借款擔保 確認分配比例,地主與建商分配比例各是多少 自地自建顧名思義自己的地自己建 委託建築委託他人建築 全案管理有專業團隊一條龍管
準備去台東森林公園踏青囉! 我們總共騎了十幾公里.... 台東森林公園($30/人) 經過海洋劇場.....
5/5台東森林公園
入住台東桂田喜來登 每晚$... 搭乘:自強3000號列車(來回) 旅行目的:慶生、放鬆......
5/5台東桂田喜來登
本篇參與的主題活動
▉不是世界太糟,是你忘了自己 「你的不開心, 很多時候不是世界太糟糕, 而是因為你總是把自己放在最後。」 這句話一語道破了許多人疲憊與失落的根源。 我們總是在意他人感受、扮演好每一個角色, 卻忘了自己也是人生故事裡
你所失去的,本就不屬於你 你正經歷的,皆在淬煉未來的自己 別急,事緩則圓,人緩則安 允許自己慢慢來。 ▉為什麼我們總是這麼著急? 在這個快節奏的時代,我們習慣了即時滿足。 一封訊息沒有立即回覆,就開始焦慮; 努力了幾個月看不到成果,就覺得自己白費力氣; 看到別人比自己更快成功,便懷疑自己的
▉不是世界太糟,是你忘了自己 「你的不開心, 很多時候不是世界太糟糕, 而是因為你總是把自己放在最後。」 這句話一語道破了許多人疲憊與失落的根源。 我們總是在意他人感受、扮演好每一個角色, 卻忘了自己也是人生故事裡
你所失去的,本就不屬於你 你正經歷的,皆在淬煉未來的自己 別急,事緩則圓,人緩則安 允許自己慢慢來。 ▉為什麼我們總是這麼著急? 在這個快節奏的時代,我們習慣了即時滿足。 一封訊息沒有立即回覆,就開始焦慮; 努力了幾個月看不到成果,就覺得自己白費力氣; 看到別人比自己更快成功,便懷疑自己的