富貴雙方
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經典的國宴料理「富貴雙方」是一道近年既復古又新潮的湘菜！
第一次吃到是妹妹的公公送的
之後每年過年都會想來一份「富貴雙方」
富貴雙方包含了蜜汁火腿、素方、方餅
富貴雙方食用方法：將蜜汁和火腿一起倒入盤中，另外一個盤子放入方餅排列一下，
上下兩個盤子層疊放入電鍋 (可用筷子支撐)，外鍋用1杯水蒸熱後備用，
或可包保鮮膜稍後食用，勿長間在電鍋內保溫避免烘乾變硬
接著將平底鍋加熱抹一點點的油把”素方”再稍微煎一下即可，
目的只是要加熱而已，(建議不要用微波爐或烤箱加熱會變乾硬)，
這些食材都是熟的，餐廳也是這樣處理後上菜
咬一口富貴雙方，蜜汁火腿的醬汁溢出，包含著酥脆的素方
每一口又酥又軟會一口接著一口停不下來
是過年必吃的美食佳餚
這道經典的料理哪裡買的到呢?
#蛇年大吉 #過年美食
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新春新氣象，紅紅春聯貼門上，迎來整年的喜漾。
忘了從什麼時候開始，門上的春聯不再是塑料印紙不再只是張春聯，每天回家都會多看一眼多欣賞一下自己的才華？從貼上春聯前的一刻就在期待今年的模樣。
Danielson在丹麥哥本哈根提前與朋友們過農曆年夜飯，並分享五道菜餚的烹飪過程及食譜心得，包括三杯雞、蒜辣香菜牛肉片、蒜味豆乾炒毛豆仁、農家小炒肉及蒜炒青江菜。文章也提及甜點及與朋友們歡聚的溫馨時光，最後並祝讀者新年快樂。
每年一月就是最冷的時候，今年寒流一波波來，想到過往在歐洲，大地被撒滿白雪的模樣，甚是懷念，今年來到北台灣最大梅花園，就位於桃園復興鄉的角板山行館，樹上一朵朵小小的梅花盛開，宛如被初雪撒上了枝頭，在藍天白雲下，頗有踏雪尋梅的感覺呢！
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