今年一月加入了小鎮上的一個環保NGO當志工，這個NGO有各種不同專案可以做，包括社區冰箱、水質檢測、二手衣服出租等等，其中一個專案是他們利用NGO辦公空間開了一間小咖啡廳，目的是吸引民眾走進這個空間獲取環境教育資訊，同時NGO也能因此獲得一些營收。維持營運的店員都是組織內的志工，想想咖啡廳的工作應該不難，又比較有機會練到英文，所以我就加入了咖啡廳志工專案試試。
首次當志工，我選了星期六的下午，會特別選這一天是因為剛好週末有辦活動，想說人比較多的話，也比較有機會講到話練練英文。
結果呢，人真的是超！爆！多！志工人手不太夠，沒有時間一步一步教我，且他們常常離開跑去支援其他工作，只留我一個人站在櫃檯，我自己幫客人點單、做飲料、結帳，手忙腳亂地，連咖啡機都不太會用，滿滿的無助感啊～～～這一天下來遇到蠻多滿頭問號的尷尬場景和Culture Shock，以下羅列幾個當天遇到的大挑戰：1. 找錢地獄
圖片來源:https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8B%B1%E9%95%91
找錢絕對是大魔王！！我在英國的時間，加上三年前留學過一年，已經快一年半了，但使用紙鈔硬幣的次數五隻手指頭數得出來(幾乎都刷卡或apple pay)，那天看到客人拿真錢給我，整個頭皮發麻，打開收銀台要找錢，看到各種形狀的八種硬幣完全分不出來！兩眼昏花的我，找錢找得超級慢，老太太還望向遠方直接碎念：「Jesus!」，我也覺得自己菜成這樣真是Unbelievable😊
2. 吃布朗尼不用叉子？
很多英國人點超大塊，有點濕濕黏黏的Brownie, 我一開始都是放在盤子上就遞給對方，後來想想我都忘記給他們叉子欸！吃布朗尼要有叉子吧？！於是後面有個中年男子點Brownie時，我就順手多給他一個叉子，結果他滿臉狐疑問我：「為什麼要給我叉子？這個Brownie特別黏還是怎樣嗎？」碎念一波之後他疑惑但不乏友善地拿著叉子離開。我後來想想的確在英國每次參加聚會有甜點時，大家都直接用手抓，根本不提供餐具，每次都讓我覺得手很油很困擾，身為台灣人覺得有夠不習慣，這對我來說是culture shock😂
（後來那個中年男子用餐完畢，禮貌地把沒用過的叉子拿回櫃檯還我哈哈哈哈哈）
3. white coffee其實是黑咖啡？
當天遇到好幾個客人跟我說要點white coffee，但我們menu沒有這個品項，身為台灣人聽到白咖啡只會聯想到馬來西亞那種即溶白咖啡（欸但當然不是🤣）。既然都說是white了，那最接近的咖啡飲料應該是拿鐵吧？帶著疑惑問對方是不是指Latte?? 對方又馬上說不是，認真跟我解釋他要的其實是Americano，我心想這不是黑咖啡嗎，阿是在white什麼意思🙃
回家查了white coffee的意思，才知道原來是他點了黑咖啡之後，還要在自己額外加一點點牛奶，那個額外的牛奶就是white(???) 真的是不要這麼迂迴欸！
後來想想這飲料還真英國，就很類似英國人喝紅茶加牛奶的意思，他們都會用一整杯的紅茶，加上大約10毫升一丁點的牛奶，喝起來感覺會很稀，跟這個white coffe是同一個意思，這喝法真的很英國😂
4. 目眩神迷的各種茶名
圖片來源: https://reurl.cc/741zGk
我最怕客人點紅茶以外的各種茶，因為我們店裡有12種以上的茶包，一盒一盒疊在櫃檯後面，我甚至還不知道有哪些，也看不太懂口味的名字。有個客人跟我說要Red bush, 腦袋空白地望向12種茶包，快速看完每一盒，沒有一種叫做Red bush，尷尬一陣之後旁邊志工跟我說是左手邊一盒低咖啡因茶（Caffeine Free），我趕緊泡好拿給對方。事後仔細端詳這盒茶葉（就是圖片這張），我就問Red bush到底寫在哪～～～～
回家Google發現Red bush原名是Rooibos，英文翻成Red bush，是一種紅棕色茶葉，用中文的說法就是南非國寶茶啦！！如果知道是南非國寶茶，就能推測是低咖啡因茶啊！（手心拍手背）
這次的咖啡廳初體驗讓我長了不少知識，也讓我對自己的生存能力產生懷疑哈哈哈哈（尤其是找錢的部分🤣）。但這就是初體驗嘛，總不能就這樣被打敗吧！下次再戰，希望我很快能認得所有茶包、泡出完美的white coffee，然後成功在老太太碎唸前找好零錢！
