上篇幫自己規劃了長期減肥菜單與運動規劃，執行一週的成果如圖
體重比上週少了0.6kg，體脂肪下降0.2
有變化就是好事!!!
我記錄一週的三餐如下
一週餐點紀錄
我的做法是平日執行均衡飲食，早餐通常我都吃得很固定，就是一顆蛋+一瓶黑咖啡+一瓶無糖豆漿，到中午前都不會餓，下午原先預定吃一盒優格當點心，但實際發現中午吃完便當，到下午並不會餓，所以就沒特別去吃，假日因為作息跟平常不一樣，也需要陪小孩出去玩，外食比較不好找到均衡食物，只能盡量控制，進食的順序是：菜>肉蛋>澱粉，不過有時候會想要混著吃，我會一開始先照進食順序吃，吃到一半開始搭配澱粉混合著吃。
早餐
卡路里的統計，中餐及晚餐，是市售餐盒特別標示的卡路里，早餐的卡路里是預估，通常是看豆漿包裝上的資料(大約170)，茶葉蛋預估80，所以總計250大卡，其餘的餐點就無法知道多少卡路里，有一些餐點量太多，我會自行分配，像是週六的開運豬排飯，白飯分了一半給孩子吃。
中餐及晚餐
目前是買市售健康餐盒，隨主飡法式水煮，他們的官網把所有餐盒的卡路里都寫出來了，要計算是非常容易的，烹調方式都是水煮，但可以挑一包醬，我超愛醬汁的，吃無味道的水煮餐，大概會讓我直接放棄減肥。
自煮及市售健康餐
星期日因為店家休息，只能自己煮，我準備的份量是當天晚餐+隔天中午，我的餐點配置是：五穀米一碗，肉類+蛋類一手掌，青菜類一手掌，調味方式則有用酸、甜、鹹去搭配，比較不容易吃膩，滿足口腔味覺也比較不容易想找其他食物吃，本篇後記會再將食譜分享給大家。
運動紀錄
目前是挑選Youtube上的5~10分鐘居家徒手肌力訓練，跟著影片動，蠻容易就達成，動完也有痠痛感，忙碌生活階段，目前沒辦法做到減脂或重訓，先從這類的影片開始，會簡單很多，而且身體會感受到效果。
影片連結如下：
週三：核心運動
週四：休息
週五：核心運動
週六：腿部運動
週一：手臂運動
週二：休息
目前沒有刻意安排哪一天要訓練哪一塊，純粹感受身體哪一個部位痠痛，就改練其他部位，但大部分都會以核心跟臀腿為主，休息一天是當天真的太忙沒機會動，不然我應該會選擇每天都動，因為一次動只有5~10分鐘，只能靠積少成多來達成健康。
結語
這一週的感受，最明顯的是身體的動作，有一種輕盈感，不會像以前一樣很笨重，均衡飲食讓我有飽足感，不會想要再去亂找零食吃，我重新認識自己的身體，原來過去的我不是「管不住嘴」，是身體有缺少某些營養，發出訊號要我找食物吃，希望大家都可以嘗試看看，做點簡單的運動及均衡飲食，真的會有效果。
後記
糖醋雞肉
材料：(兩人份)
- 雞胸肉：150克
- 鹽巴、胡椒：少許
- 太白粉：適量
- A【番茄醬一大匙、酒一大匙、蜂蜜1/2大匙】
- 沙拉油：一小匙
做法：
- 將雞胸肉切成容易入口的片狀，用鹽和胡椒調味，並裹上太白粉(為了減醣我沒有裹粉)。
- 沙拉油倒入平底鍋中加熱，放入步驟1用中火煎3分鐘，翻面後蓋上鍋蓋，再煎2分30秒左右。
- 將混合好的醬料A倒入鍋中加熱，邊翻炒邊注意不要燒焦，讓肉均勻裹上醬汁，炒到完全收汁即可。
巴薩米克醋醃茄子
材料：(兩人份)
- 茄子：一條
- A【巴薩米克醋50毫升、水50毫升、鹽1/5小匙】
- 沙拉油：三大匙
做法：
- 把A放入鍋中，大火煮到沸騰。
- 茄子用刀去除蒂頭後，切成一公分片狀。
- 平底鍋倒入沙拉油，開中火放步驟2，煎熟後趁熱放入1醃漬。
清炒花椰菜
材料：(兩人份)
- 青花菜：4朵
- 鹽：一小搓
- 胡椒：少許
- 橄欖油：兩小匙
做法：
- 將每朵青花菜切成好入口大小。
- 橄欖油放入平底鍋內，將步驟1用中火炒，改上鍋蓋悶30秒，最後在灑上鹽、胡椒調味。
煎雞蛋捲
材料：(兩人份)
- 雞蛋：三顆
- 鹽：一小搓
做法：
- 將三顆雞蛋及鹽混和均勻。
- 平底鍋熱油，先倒入一湯匙，將邊邊的蛋液往中間集中。
- 將步驟2的蛋，用鍋鏟捲起來，再倒入第二湯匙蛋液。
- 重複步驟3將所有蛋液用完，捲完即完成。
喜歡以上食譜歡迎參考《日本媽媽的超省時便當菜》，酸甜鹹的搭配，可以做出很棒的營養便當。
