終於看到期待已久的噁心食物展了！
這個展在當初看到宣傳時立刻就上UDN售票系統買了早鳥票，意外地獲得了最後的五項噁食試吃卡。雖然更意外的…是五種要拿來吃的噁食我都已經在不同場合吃過了…
如果很久之前就看過我的文章的人，應該知道有一陣子我不斷地在尋找各種罕見的食材跟食物文化，例如牛陰、瑞典鯡魚罐頭、羊駝、小豬睪丸、鱷魚頭、羊頭、孔雀、兔肉、蟲、肉餡羊肚、螞蟻（這個找過也生吃過，但最終沒能買回來煮）。有機會能去不同的國家，也會想試試看當地特色飲食文化的食物。
2019年去泰國找朋友，跟他一起吃他家鄉東北菜（isan）的螞蟻蛋湯
2017年跟家人去莫斯科吃的野味肉拼盤，右下是野豬肉餅，右上是熊肉餅、左下是鹿肉排、左上有黃色醬的是氂牛肉排
所以這次的噁食博物館展覽，完全正中我的興趣，許多只有在網路中看過的東西，也許能一比一地呈現在我眼前，想想就覺得興奮。
噁食博物館在松菸文創園區展出到9月底，展場的全部空間並不大，但恰好運用大空間裡原本建築的小房間，區分出不同類型的展品，逛起來也是滿有意思的，小巧但有趣。
入口即地獄，沒那麼誇張啦
有點可惜但也可以預見的，是大多數的噁食是以食物模型展出，也是啦，要是真的食物，在台灣的氣候展三個月恐怕早就超過噁食的極限，成為腐敗的食物了。另外有一部份是比較難用模型來呈現的，就會用圖片展出。
這瓶河狸香烈酒就是食物模型，用河狸腺體分泌物混入威士忌中，網路上也有找到杜松子酒的版本
而最有意思的是有些食物還特別附上了食物氣味罐，讓你直接去聞這個食物的味道，除了榴槤外，就是好幾種味道極為特殊的起司。你可以想像曾經聞過味道最重的藍紋起司，然後乘以五倍到十倍，再加上一些朽木味、霉味等。即使這麼臭，如果真的有那種起司擺在我眼前，我應該還是會試試看，畢竟來都來了嘛。
大部份的食物都是曾經耳聞，但仍有一些相對少被討論到的例如智利腕海鞘、七鰓鰻派、宰殺完的小山羊胃裡沒消化完的羊奶做成的羊起司、河狸香烈酒、臭腳趾果等，算是因為各國不同的飲食文化大開眼界了。
不是我以為的那種羊起司，是說薩丁尼亞島上的義大利人對起司究竟有多瘋狂…？
當然也有些經典的噁食展出例如發酵鯊魚肉（這個可以試聞，真的很臭而且後勁很強）、醃海雀、青蛙汁、阿拉斯加冰淇淋（雪白的部份是純純的動物脂肪打發加水果），算是少見能在台灣看得到食物模型，更進一步可以去想像這個食物的味道。
聽過、看過影片，但第一次看到模型的阿拉斯加冰淇淋
另外也有些現在仍在販售中，對當地人習以為常，但對外國人可能敬謝不敏的食物例如皮蛋、臭豆腐、鱉湯、鯡魚罐頭、維吉麥醬，甚至是kitkat等。
我想會去看的人除了有點M之外，應該也都對不同的飲食文化抱有極開放的心態，能同理當地人為什麼會吃這些東西。如果不是的話，當知道或看見真的有人吃這些食物，以「存在即合理」的角度來看，應該也可以打開視野，進一步感受到世界上並非只有一種邏輯，而是存在各種光譜。我們以為的「怎麼可能」，是別人認為的「少見多怪」罷了。
在展場的最後，還可以付費買試吃卷（$50），會有五種不同的噁食試吃，看文字感覺會隨著不同時間調整不同的食物，但應該都是一些相對溫和的噁食啦，至少我想台灣應該生不出七鰓鰻派這種東西，就算可以做青蛙汁，對做的人、看的人、吃的人可能都會有一輩子的陰影吧，畢竟那是…把整隻青蛙加料打成汁喝掉的一種食物，比生蛋汁更不可思議…
除了試吃卡外，還很貼心(?)地附了嘔吐袋給參觀的人
這是我很推薦的展覽，是透過飲食文化看見世界不同的機會，展到9/28！很多我沒寫進文章裡的噁食，正在展場裡等著你。
還附上了台北的臭豆腐推薦店家，我很喜歡的戴記有被列入，但好像沒有另一間愛店獨臭之家。
在連續試吃完五種東西後，有個禮物轉盤，我剛好轉到再吃一次的試吃卡，我也不可能再吃一次，為了感謝看到最後的你，就提供給在這篇文章留言的人吧，我過一週後挑一個人來送。（這篇文章底下留言包含方格子、野和尚的燒菜筆記粉專／IG、我的脆）
還真的有人吐了。不過麥根沙士跟皮蛋在台灣很常見，榴槤也是，維吉麥醬是澳洲常見的東西，炸蠶蛹我在北京吃過更噁裡面還有爆汁的，鯡魚罐頭我也曾經找過一群朋友來試吃，魔鬼椒宜蘭有賣。因此這五項我有自信無壓力完賽
你吃過什麼印象深刻的噁食嗎？是什麼味道呢？還是有哪種噁食我今天沒提到，但你非常有興趣呢？歡迎留言討論，或是把這篇文章分享出去喲，對我來說都是很大的鼓勵。
