20250811
地瓜酪梨84克
採納安立格 安大在「地瓜黑芝麻84克」一文中留言提供的建議，於原基礎的地瓜餡上，添加了一半地瓜餡重量的無糖花生醬。兩者混拌均勻，填入模具底部，盡量壓的平整踏實。
出爐微溫冷藏後脫模，不若上回的黑芝麻版本，托底的花生醬地瓜餡紮實的巴著84克主體。安大的建議果然奏效。且，除了改以另一台較大容量的烤箱烘烤，心也更專注於眼前，隨著高溫表面逐漸呈現焦化的地瓜酪梨84克上。
光臨吃吧廚房的格友們，個個都是臥虎藏龍，身懷絕技。除了自身配備的專業，還是美食專家和料理研究家。非常開心自己的烘焙拙作不僅得到格友們的美言與讚賞，也藉此獲得彼此之間在飲食上互動交流的機會。
因著這個契機，得到了一款可口美味的甜點，豐富了味覺上的感受與滿足，更構築了一條穩固踏實的人際橋樑。
以新鮮酪梨取代以往的鮮奶油，有著牛油果稱號的它，完全能夠扛起保留這款84克之所以為84克該有的濃郁醇厚的任務。清新淡雅的色澤，絲滑軟濡的質地，就著一杯咖啡，冰涼的吃，悅了目，沁了心，人也消暑了。
