鹿兒島、宇治、靜岡 名產

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1️⃣ 鹿兒島(Kagoshima)

  • 黑豬肉(黒豚):鹿兒島黑豬肉質嫩、油花香甜,常見料理有豬排、火鍋。
  • 薩摩芋(さつまいも):甜點常用,如薩摩芋糖、薩摩芋餅乾。
  • 芋燒酎(芋焼酎):以地瓜發酵的燒酎,酒香濃郁,是當地特產酒。
  • 櫻島小橘(桜島小みかん):小巧甜美的柑橘類水果。
  • 黑糖(黒糖):部分使用鹿兒島產甘蔗製作,口感香甜。

2️⃣ 宇治(Uji, 京都府)

  • 宇治抹茶:世界知名,茶葉香氣濃郁,常見於甜點、飲品。
  • 茶點(茶菓子):如抹茶蛋糕、抹茶羊羹、抹茶冰淇淋。
  • 玉露(Gyokuro):高級綠茶,茶味甘醇,價格較高。
  • 茶粉(抹茶粉):可帶回家自製抹茶飲品或甜點。

3️⃣ 靜岡(Shizuoka)

  • 靜岡茶:日本主要茶葉產地之一,綠茶香氣清爽,口感甘醇。
  • 桜えび(櫻蝦):乾燥或生食,常用於炒飯、天婦羅。
  • 鰹節(かつおぶし):高品質柴魚片,製作湯頭不可或缺。
  • 蜜柑(みかん):濱松、伊豆地區的蜜柑甜度高。
  • うなぎ(鰻魚):特別是浜名湖鰻魚料理,口感肥美。

📌 小總結

  • 鹿兒島:偏肉品與地瓜甜品、燒酎
  • 宇治:茶葉與茶點為主
  • 靜岡:茶葉、海鮮與蜜柑、鰻魚
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