為什麼中國物價低、台灣物價高?是誰承擔定價成本

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內文首發於[草根論壇],作者當然是我,但內文恐怕會很多人看不懂,因為這需要很多邏輯才能組成一個可以觀看為什麼歐洲的東西比台灣更貴,可中國的東西比台灣便宜。

在往後的日子,我會把文章逐一拆解成細項,有興趣的人可以多留意一下。

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打從我要開始寫有關物價的討論時,這1年多來,我已經重複寫了3~4次文章,但始終抓不到入門點,直到我在臉書上看到一部中國電視劇《北上》,因其片段在網路平台引發討論,意外成為觀察中國當代社會與經濟結構的一個切入口。透過戲劇情節與留言區的集體反應,若拉開視角來看,實則反映出更深層的制度與現實問題。


《北上》以運河沿岸為背景,描寫六個家庭彼此交織的生活軌跡。劇中角色包括夏鳳華(白鹿 飾)、謝望和(歐豪 飾)、邵星池(翟子路 飾)、周海闊(高至霆 飾),以及後來搬來的馬思藝(李宛妲 飾),與同學陳睿(劉恒甫 飾)等人。故事從童年出發,延伸至成長歷程,呈現父母世代的勞動與犧牲,也描繪個體在現實結構中被推往不同方向的人生。


其中一段引發爭議的情節是:邵星池規定站點內的外送騎手,每人每日最多僅能接三十單。隨後,站點業績明顯下滑,負責營運的謝望和因此遭到質疑,並與邵星池產生衝突。


該片段流傳後,留言區的立場幾乎一面倒,批評邵星池,並支持謝望和的務實作法。

多數留言可歸納為一種觀點:真正的善意,應建立在自我承擔與能力範圍之內;若以他人的資源實踐理想,卻將成本與風險轉嫁給旁人,難以被視為道德上的正當行為。

此一說法,放在劇情脈絡中,並非毫無道理。若一項理想需要犧牲他人的收入與生計作為代價,卻又以道德語言包裝,勢必引發反彈。這也是該段情節引起共鳴的原因之一。

值得注意的是,即便在台灣,受過社會科學或經濟學訓練的讀者,對此情節的直覺反應,恐怕也與留言區多數意見相近。然而,正是這種高度一致的反應,反而值得進一步追問:我們是否已過於習慣,以「效率」與「現實」作為唯一的判準?


然而我卻用另外更一個核心的回答,反向留言揭開更深層次的思維。


在相關勞工薪資薪資與人權討論中,有一個常被忽略的歷史事實值得回顧。一百年前,歐美工業國家的勞工工時與勞動條件,並不優於今日中國所謂的「996」制度。然而,這些國家後來能逐步建立較高的勞動與生活標準,關鍵在於勞工的集體行動,迫使資本在分配上做出讓步。


在這個過程中,資本將部分成本轉嫁至消費端,消費者則根據勞工與資本的訴苦,在可接受的價格區間內進行回應,資本同時讓出部分利潤。三方在不斷拉鋸中,形成一種勉強可持續的平衡。


回到中國的現實處境,中國的勞工低薪問題或許不在於個別老闆是否刻薄,而在於整體結構是否容許勞動者談判。當勞動缺乏集體力量,薪資自然難以提升,這也是為什麼歐美國家都呼籲勞工必須有組建工會的權力,而低物價,也就成為低薪最重要的基礎。

因為物價低,不可能給予資本更多收入,轉增加勞工薪水,反而資本必須榨乾勞工價值,才能產出利潤從而活下去。


台灣與中國的物價比較,長期以來容易陷入單一數字的對照。然而,若僅看標價,台灣自然難以與中國競爭,因此更有意義的比較,應放在薪資水準與實際購買力之上。


即便如此,物價本身仍是一個高度複雜的結果。影響因素包含土地、能源、工資、物流、稅制與市場結構等,連經濟學界都難以給出單一公式作為終極答案。但台灣與中國之間,確實存在幾項先天差異。


台灣約七至八成的民生消費仰賴進口,商品在進入消費者手中前,往往需經過多層貿易體系,再加上海運成本與關稅,這些結構性因素,使台灣物價難以與中國看齊。


很多人都是從統一後覺得台灣物價會變便宜,認為我們可以從中國這邊大量進口,人民會獲得更便宜的生活必需品,但假如統一了,台灣在土地、工資與產業規模上的條件,便仍難與中國競爭。從全面追求低物價來與中國和平共處甚至統一,勢必意味著農畜業與大多數傳統產業的大幅退場,我們必然有大量的失業人口誕生,從而為了活下去,也會降低自己的薪資收入。


從經濟學角度來看,物價可簡化為多個成本環節的累積:原料取得、運輸、加工、銷售,每一個階段,都涉及人力、設備、土地與資本報酬。


以手機為例,其零組件多達數十種,即便只是最外層的手機殼,也牽動石油開採、提煉、運輸、塑膠加工與製造等多重流程。這些流程中,任何一個環節的成本差異,最終都會反映在售價上。

每一個環節,比如土地貴一點、工人薪資要求多一點,最終都會轉嫁到消費者身上,所以手機殼也會貴一點。


因此,全球物價難以一致,並非制度設計失靈,而是各國資源稟賦與社會條件本就不同。

理解這一點後,也就不難明白,為何高薪資、高房價地區,日常消費往往較為昂貴;反之,當工資、土地與利潤空間被全面壓縮,物價自然偏低。


中國物價相對低廉,與其長期存在的「內捲」現象密不可分。農民、勞工、物流與服務業的收入普遍偏低,企業利潤空間有限,價格難以上調。即便存在高收入個案,若放在國際尺度,仍屬少數。


這樣的結構,也使中國成為全球製造體系中不可忽視的一環,同時引發各國透過關稅與產業政策進行防衛,畢竟要嘛中國人餓死,要嘛他們國家的人民餓死,我想沒人會為了中國餓死自己人民吧。


所以近年部分國家對中國鋼材採取限制措施,正反映出這種結構性壓力。


回到具體生活層面,由於中國物產豐富,且屬於同一國內市場,就類似台灣希望加入 CPTPP 後所追求的「關稅降低」效果。因此,在未經加工的農產品,如水果、稻米、豬肉、牛肉上,價格自然明顯低於台灣。 

即便台灣能從國外進口低價商品,仍須承擔關稅、海運與盤商體系等成本,價格很難與中國競爭。 

再加上中國物流體系高度發達,許多商品能從產地直送消費者,省去多層中盤商,在內捲嚴重的情況下,物價自然難以拉高。


所以若要比較兩地真實物價,又除去國家物產豐富的選項,不妨選擇加工程度與營運模式相對接近的產品。我一直到今年才想用以陽春麵為例,這類商品需仰賴店面、人力與原料,較能反映土地與工資成本,也是中國各省以及台灣皆有的料理。


根據公開資訊與 AI 彙整(非官方統計),中國鄉鎮價格約為每碗 5 至 10 元人民幣,三線城市約 7 至 15 元,二線城市約 15 至 25 元,一線城市則可達 17 至 30 元;台灣則約落在 13 至 18 元人民幣之間。


這樣的差距,不但可以展現土地跟人事物成本的分布,也正好說明物價並非單一國別差異,而是內部結構差異的結果,也是我目前所能找出最公平的對比。


長期以來,中國對外宣傳時,往往以最低物價作為比較基準,同時又以最前端城市展示發展成果;然而,位於中間區段、承受高生活成本的多數城市,卻較少被納入討論。

或許,真正值得討論的,不是哪一邊「比較便宜」,而是各自社會,究竟為了這樣的價格,付出了什麼樣的代價。

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這是一個無法論述對錯的過程,因為每一個人的立場都不一樣,而我反對專制,所以現階段我會比較偏向我們中華民國這邊。我是一個期待中國民主自由的人、也期待中東、非洲各國人民也能卓越成長起來。
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