墨爾本臺灣同鄉會提前慶端午，日前同鄉會烹飪班於 Balwyn 的長青中心開班授課，由班長賴太太及 Kathy 張羅，邀請多位在地臺灣媽媽們，指導學員們現場製作北部粽和麻糬，墨爾本辦事處秘書郭世均與超過 70 名鄉親共襄盛舉，回味家鄉的味道。
墨爾本臺灣同鄉會每個月固定舉辦烹飪教室，傳授臺味美食製作秘訣。活動上，臺灣媽媽們除了應景地教授製作傳統美食粽子的絕活，也不藏私地分享紅豆和綠豆麻糬食譜。現場還提供燉排骨蘿蔔湯，讓與會者們喝下去暖胃又暖心。
同鄉會的烹飪教室活動一直以來都受到鄉親的歡迎，本次活動報名情況更是熱烈，現場吸引橫跨不同世代的臺灣鄉親共同響應，有祖孫三代、夫妻檔、年輕媽媽帶著孩子和留學生等族群參與，體驗端午節慶氛圍，以及親手製作美食的樂趣。
理事饒瑞沛表示，「嘗試自己包粽子後，不管包得美醜，反正自己享用覺得回味無窮。而麻糬更是Q彈可口，雖然大小不一，但一樣好吃。」
不少與會鄉親主動協助現場搬運桌椅、事後清潔等，許多同鄉會會員都在事後稱讚，「感謝多位熱情的年輕朋友幫忙，展現出臺灣人團結合作的精神！」
此外，此次也同步開放預購粽子，兩百顆粽子瞬間被搶購一空。為了滿足每位鄉親的思鄉情懷，三嫂答應開放第二次預購，消息一釋出來，同樣被「秒殺」，可見傳統臺灣味粽子的魅力。
墨爾本臺灣同鄉會烹飪教室包粽 粽香四溢
2024-05-23
墨爾本臺灣同鄉會提供
https://ocacnews.net/article/369904?cid=4
本文初寫於 2024 年 5 月 25 日
