#來本好書 拒絕月圓人更圓！中秋節後的減肥書單，助你恢復曼妙身材～

推薦序 從心開始，逐漸培養出健康美麗身形 － Fit Strong飛創國際中華區講師 筋肉媽媽Melody ...

〔專文推薦1〕 醫師的魔法瘦身秀 林奇宏 〔專文推薦2〕 一本改變人生的絕佳好書 計仁昌 〔專文推薦3〕 健康有效、不餓肚子的瘦身妙法 紀 政 〔專文推薦4〕 專業、淺顯的正確減重之道 陳明村 〔作 者 序1〕 成功減重，翻轉人生！ 宋晏仁 〔作 者 序2〕 不只減重，更是可落實於生活的健康法則 梁惠雯 〔前 言〕 肥胖人的告解──「瀕死」經驗的覺醒！ PART 1 以境修身：環境與肥胖 ＊人都有軟弱的時候 ＊肥胖不是你的錯？ 肥胖陷阱：無所不在的誘惑 肥胖是會「傳染」的 修練抵抗誘惑的心理長城 選擇你「需要」而非「喜歡」的食物 PART 2 人體的進出（I/O）平衡法則：如何進，如何出？ ＊進出（I/O）平衡：最現代的科技觀念，最古老的生命法則 身體把飢餓視為「求生」的一種壓力！ ＊全平衡的健康飲食 熱量不是唯一準則，只算卡路里，減肥必定失敗！ --翻轉觀念1：減重者的「主食」是蔬菜！ --翻轉觀念2：多攝取蛋白質食物才能避免復胖 --翻轉觀念：拒絕含糖食物的「毒害」 --正確的食物組合，比熱量計算還重要！ 以哈佛大學「健康飲食餐盤」為基準 --全榖類：全平衡營養的基礎 --蛋白質類：增肌塑身的要素，增進飽足感 --蔬菜類：加速溶脂，增進健康的多元營養

第1章 體脂38%到8%的過程 ．從小就是胖子的我怎麼成功減掉30公斤？ ．為什麼開始健身？ ．第一次減到10%以下的體脂 ．為何開始拍Youtube？這本書會有什麼？ 第2章 體態改造的關鍵？ ．好體態的三個關鍵 ．何時增肌、何時減脂？ ．為何你該開始增肌而不是減脂？ 第3章 營養學重要知識 ．控制飲食重要的關鍵：主要營養素 ．最常被忽略的重點：微量營養素 ．認識代謝、以及熱量平衡 ．認識胰島素以及荷爾蒙型肥胖 第4章 飲食 ．間歇性斷食以及常見問題 ．混合飲食的優缺點 ．極低醣/生酮飲食介紹以及優缺點分析 ．碳循環飲食：更靈活的調整飲食方式 附錄 高效率增肌課表

Point02 為甚麼節食減肥注定失敗？ 4節食減肥，減去的只是水分 4基礎代謝率愈高，就愈有機會變瘦 4節食和運動同時進行就能瘦？ 4節食能減去的體重有限，而且瘦得不健康 ☉消脂最有效／ 黑木耳消脂飲 Point03 認真運動也不會瘦，怎麼會這樣？ 4怎麼運動都瘦不了的原因 4簡單又輕鬆的消脂方法：用45分鐘走4.5公里 4漸進式運動法：每兩星期調整運動量 4不需太刻意，隨時隨地都能動 ☉忙碌族必備／人參枸杞紅棗茶 Point04 體重下降等於減肥成功？ 4減「重」和減「肥」是完全不同的概念 4肌肉愈多代謝愈快，減肥就是要「增肌減脂」 4第一階段：開始減重時，要以減脂為主 4第二階段：脂肪變薄、體重變輕，要減脂並增強肌肉 4第三階段：打造一個不會胖的體質 4注意！蛋白質切勿攝取過量 ☉運動後必選／增肌糙米粥 Point05_ 體重反彈是因為「沒毅力」？ 4不當的減肥方式，會使體重產生「溜溜球效應」 4如何避免落入「溜溜球效應」的惡性循環？ 4藉口永遠是減肥的大敵 4靠減肥藥、代餐包減重，效果不持久也易有副作用 ☉補脾好食療／加味四神湯 Point05_ 常吃火鍋又不運動，不想變胖其實有辦法 4冬天每周吃一次火鍋，三個月體重爆增4.3公斤 4精明選擇美味又低熱量的火鍋食物 4小心！熱量的魔鬼藏在細節裡 Point06 晚餐只吃水果取代 ， 就能快速瘦下來 ？ 4水果愈甜，果糖愈多，愈容易促進脂肪合成？ 4蔬菜的糖分較低，可取代水果？ 4把水果當正餐，身體反而會想吃高油脂食物 4吃水果不變胖的3個小重點 ☉助消化排便／潤腸穀物牛奶 Point07 愛吃生冷食物的人會有大肚腩嗎？ 4冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體 4生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上 4少運動怕曬太陽，體內寒氣濕氣難排走 4享受冰品又能瘦的吃法 ☉袪濕排水腫／生薑麻油肉片 Point08_ 喝水會變胖，減肥的時候不能喝太多？ 4喝水都會胖？除非你是外星人！ 4水腫不是因為水喝得太多，而是水分無法順利排出體外 4一天要喝多少水？大約是體重的30倍 4養成每半小時補充200c.c.水分的習慣 ☉ 補腎簡單煮／冬瓜蛤蜊湯 Point04 瘦腿不瘦胸， 局部瘦身可行嗎？ 4想瘦哪個部位就運動哪一個部位？ 4唯一消滅脂肪的方法，就是提升基礎代謝率 4想要局部瘦，先降體脂肪 4鍛鍊身體四大部位肌肉的方法 4做完運動後肌肉沒有痠痛感，代表姿勢不對 ☉運動後飲品／柏子仁纖體飲 Point05_ 你是減重失敗常客？看看有沒有做錯3 件事？ 4減肥常見的失敗原因1：改變太過極端 4減肥常見的失敗原因2：動靜失衡加飲食失調 4減肥常見的失敗原因3：耍孤僻 ☉氣色水噹噹／玫瑰枸杞茶 Point07 減肥怪招百百款，哪一種最快最有效？ 4減肥怪招1：三日蘋果減肥法 4減肥怪招2：攝取單一種類食物減肥法 4減肥怪招3：保鮮膜減肥法 ☉變美又變瘦／銀耳山藥枸杞飲

序 　　第一次意識到自己胖 醫學院畢業之後，我進入醫院，從實習到住院醫師的訓練，其實是一種沒日沒夜的忙碌生活，而且處在一個極高的壓力之下。當時的外科人才羅織困難，所以上下兩屆48個職缺，只有24人來報到，可想而知我們的工作量有多大。 ...

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