家常菜，晚餐

這天夜晚來臨，在睡眠中被叫喚而醒來吃晚餐。走進餐廳聞著菜香，令人垂涎欲滴。於是就進入了用膳的行列。

今晚的菜色包括：桂竹筍乾與豆輪、滷蛋「一鍋滷菜」，還有空心菜、蔬菜包、豇豆「菜豆」、蘿蔔湯，正所謂「四蔡依湯」的佳餚。已下一一進行菜餚滋味的繽紛演出。

滷菜，是母親自己滷的，而桂竹筍竿在市面上並不常見，吃起來真的是像曬過的桂竹，因為有它的紋路可以證明，至於滷蛋是母親先煮成水煮蛋之後再下去滷；豆輪這個食物圓圓的像輪子，是豆製品故而得名，據說我那僅能以照片留住長相記憶的外爺「外公」喜歡吃「豆輪、麵輪」這類東西，不過上網查詢這兩樣東西的原料是不同的，吃起來口感也不依樣，據母親轉述得來的訊息：「外公就是喜歡在農忙後吃上這類食物」。空心菜是我很喜歡吃的菜之一，不過今晚的它有點鹹味，從胎兒起就吃的比較清淡的我不太吃鹹味或重口味的菜色，而今天我有ㄔㄧ些，據說這一樣菜是夏天的產物，而接近寒露這個末秋的節氣還能吃的到它，很顯然「地球暖化」的嚴重性已經不能小去了，這樣的不能同日而語的氣候邊千真的該重視了。豇豆就是菜豆，用炒的，鹹香適中，吃入嘴裡能夠齒頰留香，真是清爽鮮嫩的好滋味喔！

蔬菜包或說蔬菜捲還比較妥貼，畢竟它是援助型的，而裡面包著泡菜、筍絲，一開始媽媽都依職說是筍子包，我ㄧ口咬下去才知道它裡面的泡菜「台式泡菜：高麗菜原料」份量比筍絲多，母親口中所謂的「筍子包」在我的認知裡是只有包筍子而沒有其他配角才算的，而今晚吃的叫做「蔬菜包」，我第一口吃下去以為是高麗菜，後來慢慢品味才感受出他有些微的辣，所以才後知後覺中知曉它是泡菜，吃了兩卷後，母親問我還要不要吃，我就很肯定地回她：「因為有些辣，所以不要了！」，如果你沒有辣我依定會想要再卸夠多個一、二卷。這頓晚餐真的大飽口服，還吃的一猶未盡呢，下次如果媽媽有再做拿手菜，且拿手菜其中若都是我喜愛的菜色，納醫定會是香氣四溢、回味無窮的好氣味，也將會是飄香遠傳到我在樓上都聞的到的色香味華美的饗宴了。