客家麻糬DIY初體驗

Step 1 在糯米粉中逐次加少量的水，直到可揉糯米糰

Step 2稍加揉搓增加Q度

Step 3分別搓成乒乓球大小圓球，再壓扁成餅狀

Step 4入滾水中煮熟、撈起備用

Step 5放入缽中，用長棍慢慢順時針或逆時針畫圈

Step 6直到麻糬中找不到任何顆粒，即可沾花生粉食用，剛做好的麻糬溫熱好Q、好好吃，成功！