520和我一起～ ”談一場法式玫瑰園般的愛情“
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
不論是在親情中、愛情裡、對待朋友或是你自己。在生活中，我們都需要一點點浪漫，一點點疼愛。在５２０( 我愛你 ) 這天，快跟我一起做這道”凡爾賽玫瑰園“燕麥粥，寵溺一下自己和身邊的人吧！
”凡爾賽玫瑰園“
食材 (Ingredients) :
- 無糖杏仁奶 (Unsweetened Almond Milk) 250ml
- 刀切燕麥 (Steel cut Oats) 1/4 cup
- 蛋白 (Egg White) 1 Large
- 花生醬粉 (No Sugar Added - PB &Me) pinch
- 椰子碎 (Unsweetened shredded coconut) pinch
- 大麻籽 (Hemp hearts) pinch
- 南瓜籽 (Pumpkin seeds) few
- 乾燥食用玫瑰花 (Edible roses) few
步驟：
- 在鍋中倒入杏仁奶 (Pour almond milk in a pot)
- 加入刀切燕麥煮滾 (Add Steel cut oats and bring to boil)
- 轉小火蓋上鍋蓋煮 8-12分鐘或你喜歡的燕麥軟硬度 *我喜歡有一點點顆粒感的燕麥 (Reduce the heat to low and cover with a lid to cook for 8-12 minutes or the softness of the oats you like )
- 等燕麥熟成後，加入蛋白，並不停攪拌直至蛋白熟透 (When the oats are almost done, add the egg whites and keep stirring until the egg whites are ready to serve)
5. 將煮好的燕麥倒入碗中，加入 ”乾“ 食材，擺盤至你喜歡的樣子 (Pour the cooked oatmeal into a bowl, add the "dry" ingredients and sever)
大功告成啦～ 快和你心儀的另一半浪漫一下吧！
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
感謝神，讓我知道，什麼是愛與珍惜。
謝謝姐妹，連兩週請吃飯。韓式料理、越南料理。還招待我去家裡住，無限使用按摩椅和空調。再幫我預備ㄧ整天的食物。只能說置身天堂啊～♡♡♡
然後，還有伴手禮～康福茶和一個很舒服的枕頭。
天啊～這不回禮行嗎？
姐妹為失眠所擾，所以幫她預備～雙色隔夜燕麥。姐妹希望有
2024/7/21 鳳梨草莓米蛋糕
前陣子買了蓬萊米粉，今天拿來試做蛋糕。之前用在來米粉做的米蛋糕吃起來粉粉的口感很差，這次換蓬萊米粉看看。我還用過杏仁粉做蛋糕，杏仁粉做的很好吃，不過材料有點貴且杏仁粉要冰，保存期限不長。這次改用蓬萊米做看看。
只要自己烤燕麥棒，我一定可以做出不會那麼硬、不會那麼甜、營養價值豐富、同時好吃度一百分的燕麥棒！中間那一層藍莓夾心超重要的，我自己本來就很喜歡任何有莓果夾心的甜食，尤其燕麥這種看起來特別不吸引人的食物，如果多了莓果夾心馬上氣勢就長出來了。不但口感上比較有層次，酸酸甜甜也更清爽。
這個配方做出來是比較成熟大人風味的巧克力 granola，甜度不會很高，可以吃到一點點鹹味、搭配72%苦甜巧克力，非常耐吃！我每天早餐吃自製優格配自製格蘭諾拉麥片，不到一周就吃光光了！然後每次吃完再烤其他口味，可以在口味變化上盡情揮灑創意實在太好玩了！
餅皮材料: 低筋麵粉 60g
玉米澱粉 (粟粉) 10g
*如果沒有玉米粉可以改用低筋麵粉取代, 但加了口感會比較鬆軟
白砂糖 30g
無鹽奶油 25g
以糯米為基底的亞洲風味糕點，其實更適合素食者和無麩質飲食者享用。不需加蛋增稠或打發，製作上也少見利用高溫烤焙，大部分是利用蒸氣及水煮而成；水溫最高僅100度C，減少了高溫對油+糖+澱粉的變異影響，對重視健康的朋友來說，應該是較好選擇。
最近迷上做歐姆蛋，參考米澤師傅的作法，其中我用水替換掉鮮奶，今天忘記要用小火煮，先用中火熱了鍋，所以蛋很快就凝固了，只能對折一次，幸好口感還是不錯，只是形狀錯了。「低酸．食療．護胃聖經」一書提到修復期只能喝一種飲料：水，但前幾天我買的大罐燕麥奶還沒喝完，於是試試早餐只吃蛋和燕麥奶，吃完沒有胃痛，但喉
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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