［純個人經驗，不保證最低收益、不能取代正規醫療］ 間歇性斷食紀錄：心理準備與量身訂做

開始前爬了文看了分享，先拿掉主觀的害怕、焦慮自己餓出胃病、昏倒、餓死後，試著分析這個間歇性斷食飲食法（一）能不能融入我的日常，並且在我實施之後（二）有科學證據的保證的結果。畢竟不想努力養成習慣後，這個習慣卻沒法帶來我要的成果。
確認過眼神知道這就是了！ 記錄下自己的思考與心理建設，以及目前施行的「168 斷食法」的經驗。

心理建設很重要，尤其我自己的學生時代（遠目），在朝會看過同學昏倒操場的可怕臉色，連自己也曾在沒吃東西的體育課跑到直接昏倒。這幾個月透過學習與查照相關資料給自己安心。人類的演化中開始按時吃三餐的、有充足卡路里提供的時代真短，以致我們的身體和文化、集體意識等等還跟不上這種改變，卻是吃出很多相關疾病。如果沒有臟器的疾病，循序漸進的開始間歇性斷食，比許多健康飲食方法都簡單安全。

相較許多減脂飲食法，不管是低GI、過水法、防彈咖啡、大口吃肉的生酮，或是強調健康飲食的地中海飲食法、日式餐盤法等等，對於吃素的我都有窒礙難行之處。
但168 斷食沒有食譜、不規定飲食內容，本來怎麼吃現在還這麼吃，只要是在我選定的時間內吃。

我愛早餐我愛早餐，很多人建議八小時的進食窗口選在中午12點到晚上8點之間，跳過早餐，但我太喜歡吃早餐，所以選定早上十點半到晚上六點半之間吃東西。我還常常吃完早餐，中午十二點半還是吃了午餐，然後趕在晚上六點半之前把晚餐吃完。雖然終究沒跳過任何一餐，但體重體脂有慢慢降了些。也許不正統，但適合我，能持續實行，成果雖沒有驚呆了，自己還能接受還有動力繼續就好。

雖然不是手搖杯教徒，但我愛洋芋片！成為素食者之後洋芋片口味選擇受限，但仍然無法戒斷，曾經有一年覺得自己年紀大了，不應再放任自己吃洋芋片，決心完全不吃後一段時間，卻在大賣場遇到大包裝洋芋片最殺特價，完全沒法抗拒的買了一包後，那個特價期間陸續回購併吃了我個人史上最多的洋芋片。從此，我不再要求自己絕對如何如何，實在那次反撲力道太可怕的影響身心。
因為 168 斷食沒有嚴格飲食禁忌，我也會在進食窗口吃吃洋芋片，完全沒有罪惡感，也不必提醒下一餐得少吃些把這些熱量平衡掉。

這段期間偶爾參與網路上的八關齋戒，依規過午不食，十點半早餐與下午一點前吃完午餐，當天之後就不吃我心愛的零食了，發現也許是這種波動，反而使身體更容易代謝體脂肪。如果有晚餐聚會，當天我就比較甘願不吃早餐，把八小時進食窗口往後移，不必把自己弄上餐桌卻眼巴巴看著大家吃飯。

我覺得對我最重要的是，開始之前已經做好心理準備：六點多就吃完晚餐，晚上睡前會覺得餓是正常。況且以前也沒有吃消夜的習慣，並不會是睡得好不好的關鍵。所以，當飢餓感襲來，我會安慰自己，它像漲潮自然會退，我不必像面對波浪般地對抗這種感覺。

人類餓了會心情不好是正常，這是重要的生存機制，但現代社會卻使我們分不清情緒性飢餓和生理性飢餓的差別，斷食法反而讓我有規則可以緩一緩自己來分辨，而不是充滿罪惡感然後又怪罪自己受身體形象洗腦。